Diät Nummer 6 (Tabellennummer 6): das Menü für die Woche. Gesundheitskost

Diät Nummer 6 (Tab. Nummer 6) - medizinisches Ernährungssystem, das während der Behandlung von Gicht und verschiedenen Urolithiasis verschrieben wird.

Die Diät von Tabelle Nr. 6 normalisiert den Austausch von Purinen, reinigt den Körper von schädlichen Verbindungen und wirkt auf die Bildung von Harnsäure ein, reduziert sie.

Die Hauptaufgabe von Diät Nummer 6 besteht darin, die Salze, Proteine, Fette und den Ausschluss von Produkten, zu denen extraktive stickstoffhaltige Substanzen, Purine und Oxalsäure gehören, zu begrenzen.

Die Diät Nr. 6 besteht hauptsächlich aus Gemüse, Obst und Milchprodukten.

Die chemische Zusammensetzung der Diät Nr. 6:

- Proteine ​​70-80 g (50% pflanzlich, 50% tierisch);
- Fette 80-90 g (30% pflanzlich, 70% tierisch);
- 400 bis 450 g Kohlenhydrate;
- Salz 8-10 g;
- Flüssigkeit 2-2,5 Liter.

Tagesration der Masse: 3 kg.

Tagesdosis 6: 2500-2700 kcal.

Diät: 4-5 mal am Tag.

Indikationen für die Verwendung von Diät Nummer 6

  • Gicht;
  • Urolithiasis;
  • Urinsäurediathese;
  • Oxalurie;
  • Uraturie;
  • Cystinurie.

Diät Nummer 6 (Tabellennummer 6). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 6 essen?

Suppen: vegetarische Suppe, Kohlsuppe, Gemüse mit verschiedenen Müsli, Okroschka, Rote-Bete-Suppe, Milchprodukte.

Getreide: beliebig, jedoch in begrenzten Mengen.

Gemüse, Gemüse: in erhöhter Menge, roh und in jeder Form gekocht.

Fleisch, Fisch: fettarme Sorten (Kalbfleisch, Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Seehecht usw.). Fleisch und Fisch werden dreimal pro Woche in die Ernährung aufgenommen (Fleisch 150 g oder Fisch 160-170 g).

Eier: 1 Ei pro Tag.

Frisches Obst und Beeren: Verwendung in hohen Mengen in frischer Form sowie in verschiedenen kulinarischen Prozessen.

Milchprodukte: Milch, Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse und alle anderen Speisen davon, Hartkäse.

Süßigkeiten: Milchcremes und Marmelade, Marmelade, Nicht-Pralinen, Eibisch, Marmelade, Honig.

Mehlprodukte: Roggen- und Weizenbrot aus Mehl 1 und 2. Backen mit Kleie

Fette: Gemüse, Butter und Ghee.

Getränke: Tee mit Zitrone, Milch, schwachem Kaffee, Obst- und Gemüsesäften, Fruchtgetränk, Kwas, Hagebuttenbrühe, Kompott mit Beeren und Früchten.

Was Sie nicht essen können, wenn Sie Nummer 6 nähren:

- Brühen und Saucen auf der Basis von Brühen;
- Konserven, Pickles und Pickles;
- Suppen mit Hülsenfrüchten und Sauerampfer;
- Pilze, Rhabarber, Spinat, Blumenkohl, Sauerampfer, Spargelbohnen, Erbsen;
- Innereien;
- gesalzener und geräucherter Fisch, Fleisch, Käse, Wurstwaren;
- Kakao, Schokolade, starker Tee und Kaffee;
- Himbeere, Cranberry;
- Trockenfrüchte (außer Pflaumen);
- Senf, Meerrettich, schwarzer Pfeffer;
- Muffins, Süßwaren mit Puderzucker;
- alkoholische Getränke.

Diät Nummer 6 (Tabellennummer 6): Menü für die Woche

Diät Nummer 6 ist vielfältig und förderlich für den Körper. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche.

Fleisch und Fisch sollten gekocht und gekocht oder gekocht konsumiert werden.

Vergessen Sie nicht zusätzlich zum Essen 2-2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken.

Montag

Frühstück: ein Salat mit frischen Karotten, Kohl und Gurken, eine Scheibe Kleiebrot und Hagebuttenbrühe.
Mittagessen: Rowan Bouillon, gekochtes Ei, Karottensalat + Kürbis;
Mittagessen: Milchsuppe, Kürbiskoteletts mit Kartoffeln, Kompott.
Mittagessen: Hüttenkäse mit Obst.
Abendessen: Gemüsekohlbrötchen, Milch.

Dienstag

Frühstück: Käsekuchen, Fruchtgelee, Kefir.
Mittagessen: Müsli mit Milch;
Mittagessen: Suppe mit Zucchini, gekochtem Fisch, Kartoffelpüree.
Mittagessen: Milchshake mit Obst.
Abendessen: Salat (Ei, Karotten, Cracker, Sauerrahm), Maisbrei und Paschanka.

Mittwoch

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf, Karotten-Apfelsaft.
Mittagessen: Joghurt mit Müsli.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Krautsalat, Tomatensaft.
Mittagessen: Fruchtgelee, Obst;
Abendessen: Haferflocken, gebackenes Gemüse, Tee.

Donnerstag

Frühstück: Hüttenkäse-Karotten-Auflauf, Haferflocken mit Apfel, Kompott.
Mittagessen: Milchsuppe.
Mittagessen: Buchweizen, Rinderschnitzel, gedünsteter Kohl, Saft.
Mittagessen: Obst oder Beeren.
Abendessen: Makkaroni, Rübensalat mit Pflanzenöl, Gelee.

Freitag

Frühstück: süßer Reis mit Äpfeln, Saft;
Mittagessen: Obst.
Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, Karottenkoteletts, Milch.
Mittagessen: Kefir, Obst.
Abendessen: Reis mit Paprika, Pfannkuchen mit Obst, Fruchtkompott.

Samstag

Frühstück: vegetarische Okroschka, Saft oder Kompott.
Mittagessen: Obst mit fettarmer Sahne.
Mittagessen: gedünstetes Gemüse, Kefir.
Teezeit: Karotten-Apfelsaft.
Abendessen: frischer Gemüsesalat, Hühnerfilet, Mors.

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei, Toast mit Marmelade oder Butter, Milch.
Mittagessen: Tee mit Marmelade oder Pastila.
Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Gerste, Pfannkuchen, Kompott.
Mittagessen: Beeren, Früchte, Saft.
Abendessen: Käsepfannkuchen mit Banane, Abkochung von Kleie.

Diät 6-Tabelle: Was ist möglich, was ist unmöglich (Tabelle), Menü

Diet 6 table ist eine therapeutische Diät, deren Zweck es ist, die Harnsäurebildung im Körper zu reduzieren, indem tierische Proteine, Fette und Salz begrenzt werden und die bereits vorhandene Säure aktiv aus dem Körper entfernt wird.

Die Ernährungstabelle 6 wird gegebenenfalls vorgeschrieben, um die Verwendung von tierischem Eiweiß und Fett bei solchen Krankheiten zu reduzieren:

  • Gicht;
  • Gicht Nephropathie;
  • idiopathische und symptomatische Hyperurikämie (erhöhte Harnsäure im Blut);
  • Urolithiasis (mit Uraturie und Oxalurie).

Gleichzeitig sollten Sie wissen, dass Diät 6 bei akutem und chronischem Nierenversagen nicht vorgeschrieben ist, nämlich:

  • mit Nephropathie mit Anzeichen von Nierenversagen;
  • mit Hyperurikämie vor dem Hintergrund chronischen Nierenversagens.

Regeldiät-Tabelle 6


Therapeutische Diät 6 ist eine gute Ernährung mit normalem Energiewert (2500-2800 kcal), die lange Zeit verfolgt werden kann. Befolgen Sie beim Erstellen des Menüs die Empfehlungen zur täglichen chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln:

  • Proteine ​​- 70 bis 80 Gramm;
  • Fette - 80 bis 90 Gramm;
  • Kohlenhydrate - 400 Gramm.

Es ist auch wichtig, die Zuckermenge (nicht mehr als 80 Gramm pro Tag einschließlich gekochter Speisen) und Salz (10 Gramm) zu überwachen. Diätetische Mahlzeiten Tabelle 6 sollte die folgenden Vitamine und Mikromineralien enthalten:

  • Retinol, Beta-Carotin, Ascorbin- und Nicotinsäuren, Thiamin, Riboflavin;
  • Natrium, Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor.

Pro Tag müssen Sie bis zu 3 Liter Flüssigkeit trinken, einschließlich Suppen, Kompotte usw. Eine große Menge an Alkohol trägt zur aktiven Arbeit der Nieren und zur Ausscheidung von Harnsäure im Urin bei. Auch zu diesem Zweck können Sie frisches Obst und Gemüse mit harntreibenden Eigenschaften essen: Äpfel, Birnen, Wassermelonen, Pflaumen, Gurken.

Um die Symptome der Gicht zu lindern, ist es nicht nur notwendig, die Ernährung zu ändern, sondern auch die Ernährungsregeln Nummer 6 einzuhalten, nämlich:

  • Teilmahlzeiten in kleinen Portionen (5-6 mal täglich);
  • es ist notwendig, alkalisches Mineralwasser, Säfte, Kompotte usw. zu trinken;
  • Fettleibigkeit sollte die Menge an Backwaren in der Diät auf ein Minimum reduzieren;
  • Patienten mit Gicht dürfen nicht hungern, da beim Fasten die Menge an Harnsäure im Blut erhöht wird, was zu einer Verschlimmerung der Gichtsymptome führt;
  • Fleisch und Fisch werden nur auf eine Weise gekocht: Sie werden in einer großen Menge Wasser gekocht, da 50% der Purinverbindungen aus Fleischprodukten in Brühe gehen.

Diät 6-Tabelle - was Sie nicht essen können und können (Tabelle)

Der Proteinmangel auf dem Diättisch 6 ist mit einer großen Anzahl von Milchprodukten (Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt usw.) gefüllt, die sowohl in rohen als auch in Form von Aufläufen, Lazy Knödeln, Gelee usw. verwendet werden.

Diät "Tabellennummer 6"

Pevzners „Table 6“ -Diät wurde wie andere therapeutische Diäten für die komplexe Behandlung von Krankheiten entwickelt, die bei Gicht, Urolithiasis, Erythrämie und hohen Harnsäurespiegeln im Blut verschrieben werden. Durch strikte Befolgung aller Empfehlungen von Pevzners Diät 6 kann man schnell den Fortschritt der Therapie erkennen.

Hinweise

  • Pevzner table 6 wurde speziell für Patienten mit Gicht entwickelt.
  • Zusätzlich zur Gichtentherapie wird Diät Nr. 6 zur Behandlung von Urolithiasis vorgeschrieben, wenn der Körper aus Harnsäure schädliche Salze produziert

Welche anderen Tabellen zu Pevzner und in welchen Fällen sie ernannt werden, lesen Sie in einem anderen Artikel auf unserer Website.

Allgemeine Empfehlungen

Es ist wichtig! Alle Produkte, die Oxalsäure und Purine enthalten, sind grundsätzlich ausgeschlossen.

  • Die Grundlage von Pevzners Diät 6 sind alkalisch wirkende Produkte, die die Säure neutralisieren
  • Die Gesamtmenge an Salz pro Tag wird reduziert - sie sollte 10 Gramm nicht überschreiten
  • Die Diät "Tabellennummer 6" nach Pevzner hat einen Gesamtkaloriewert pro Tag von nicht mehr als 2700 kcl.

Es ist wichtig! Fleischgerichte vor dem Kochen sollten gekocht werden.

Produkttabelle

Beispiel-Menü für die Woche für jeden Tag Diät-Tabelle Pevzner Nummer 6 kann gemacht werden, wissen, welche Produkte Sie verwenden können.

Zulässige Produkte

Verbotene Produkte


Kochen Sie vegetarische Suppen, zum Beispiel Rote-Bete-Suppe, Borschtsch, Kohlsuppe. Sie können Getreide hinzufügen. Milch- und Fruchtsuppen sind erlaubt.

Nein: Alle Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen in der Schale sollten keine Hülsenfrüchte, Spinat und Sauerampfer sein

Brot und Gebäck

Wir wählen Brot aus Mehl der zweiten und dritten Klasse (Arztbrot, Langbrot „Gesundheit“). Sie können Brot mit der Zugabe von Kleie essen.

Es ist unmöglich: Backen und Produkte aus Blätterteig. Nun, und dementsprechend das Brot ihres Mehls von bester Qualität

Vogel, Fisch, Fleisch

Fettarme Sorten. Aus Fisch - Kabeljau, Pollock. Aus Fleisch - Kalbfleisch, fettarmem Rindfleisch. Vogelhuhn, Truthahn. Am besten - in gekochter Form.

Es ist unmöglich: Innereien, geräuchertes Fleisch, Konserven, Kaviar, gesalzener Fisch

Milch


Sie können fast alles: Milch, Milchprodukte, Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm, Sahne.

Unmöglich: Salzige und würzige Käsesorten

Sie können ein Ei am Tag in jeder Form essen, außer gebraten

Grütze

Jegliches Müsli und Geschirr von ihnen, aber in Maßen.

Gemüse

Gemß Pevzner ist Gemüse auf der Diät-Tabelle 6 am meisten bevorzugt. Es ist leichter zu sagen, dass es notwendig ist, von der allgemeinen Liste der Gemüsesorten auszuschließen.

Es ist unmöglich: Hülsenfrüchte, einschließlich frische Hülsen, Pilze, Sauerampfer, Spinat, Blumenkohl, Rhabarber, sind vollständig ausgeschlossen.

Es ist wichtig! Gesalzenes und eingelegtes Gemüse kann zwar sehr begrenzt sein.

Obst und Beeren


Sie können und Früchte und Trockenfrüchte. Essen Sie frisch und fügen Sie Speisen und Desserts hinzu.

Sie können nicht: Preiselbeeren, Himbeeren, Feigen.

Und hier sehen Sie eine Woche lang das Menü von Tabelle 7.

Süßigkeiten

Sie können sich mit Milchcreme und Gelee, Marmelade, Süßigkeiten (keine Schokolade), Marmelade, Honig, Marshmallow verwöhnen.

Gewürze und Saucen

Sie können Tomaten, Milch, Sauerrahmsoße. Dill, Petersilie, Zimt, Vanille, Lorbeerblatt

Sie können nicht: Saucen auf Fleisch, Pilzen, Fischbrühe, Meerrettich, Senf, Pfeffer

Getränke

Kann schwachen Tee und Kaffee, Kompotte, Abkochungen, Säfte, Fruchtgetränke, Kwas

Nein: Kakao, starker Tee und Kaffee

Und jetzt, basierend auf den erhaltenen Informationen, erstellen wir für jeden Tag ein Menü für die Diät "Tabelle 6".

Menü für die Woche

Diät "Tabelle 6" von Pevzner beinhaltet die Zubereitung eines solchen ungefähren Menüs für die Woche. Sie können es auch im Doc-Format herunterladen.

· Hagebuttenabkochung

· Gemüsesalat (Gurken und Tomaten)

· Pfannkuchen mit Obst

· Rübensalat mit Pflanzenöl

· Karotten und Gurken

· Eine Scheibe Kleiebrot

· Karotten- und Kürbissalat

· Zucchini-Schnitzel mit Salzkartoffeln

Rezepte

Aber welche Gerichte können für jeden Tag zubereitet werden, unter Beachtung des Menüs der Diät "Tabelle 6".

Bananen-Käsekuchen

  • Zwei Packungen Hüttenkäse
  • Zwei Eier
  • Halbe Tasse Zucker
  • Zwei Bananen
  • Glas Mehl

Den Quark mit Zucker schlagen, Eier und Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Wir reiben Bananen auf eine große Reibe, fügen den Teig hinzu und kneten erneut. Käsekuchen formen, in Mehl rollen und auf jeder Seite zwei Minuten in Pflanzenöl braten.

Lesen Sie auf unserer Website, was Diät 8 ​​und Bewertungen dazu ist.

Reis mit Gemüse

  • Glas Reis
  • Zwei Gläser Wasser
  • Birne
  • Eine Karotte
  • Eine Tomate

Zwiebeln und Möhren würfeln, das Pflanzenöl in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen und das Gemüse auslegen. Etwa 5 Minuten ziehen lassen, dann die Tomate dazugeben und weitere zwei Minuten köcheln lassen. Wir waschen den Reis und geben ihn ins Gemüse. Alles kurz anbraten und mit Wasser füllen. Wir mischen, bedecken mit einem Deckel, reduzieren das Feuer und lassen es 15 Minuten stehen. Danach den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten auf Reis bestehen.

Maisbrei

  • Glas Maiskörner
  • Drei Gläser Wasser
  • Salz abschmecken

Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzufügen. Unter ständigem Rühren Maismehl hinzufügen. Wieder eine halbe Stunde kochen, dabei ständig rühren. Das Gericht wird am besten warm serviert

Ergebnisse

  • Normalisierung des Purinaustauschs
  • Der Körper verringert die Menge an Harnsäure bzw. deren Salze
  • Die Urinreaktion wird alkalisch

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Diät-Tisch Nummer 6 - ein komplettes Menü mit Rezepten

Oft treffen Sie Menschen, die mit einer Urolithiasis konfrontiert sind und von der Frage gequält werden, wie Sie diese schwere Belastung schmerzlos loswerden können.

Für diese Fälle eröffnete der sowjetische Arzt Pevzner eine spezielle therapeutische Diät mit der Tabellennummer 6.

Diät Tabelle Nr. 6 - die Grundprinzipien der Ernährung

Das Grundprinzip der Ernährung der therapeutischen Diät: Tabelle Nr. 6 für Urolithiasis ist das Fehlen von fetthaltigen und süßen Speisen in der Speisekarte. Sie sollten auch die Verwendung von Salz und verschiedenen Gewürzen einschränken.

Es ist notwendig, mindestens 6 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen.

Was kann verwendet werden?

Diät-Tabelle Nr. 6 ermöglicht die folgenden Menüpunkte in Ihrer Diät:

  • Gemüsesalate;
  • Suppen aus Kartoffeln und Getreide;
  • mageres Fleisch;
  • fermentierte Milchprodukte;
  • Beeren und Früchte;
  • Honig, Marmelade;
  • Zitrusfrüchte

Diese Liste unterscheidet sich völlig von der Diät-Menü-Nummer 9, also verwechseln Sie sie nicht!

Was kann nicht essen

Um zu vermeiden, dass sich die Krankheit entwickelt und die therapeutische Wirkung der Diät in Tabelle 6 spürbar ist, sollten die folgenden Produkte vom Menü ausgeschlossen werden:

  • Pilze;
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • Konserven;
  • gesalzene und geräucherte Wurst;
  • eingelegtes Gemüse;
  • starker Tee und Kaffee;
  • getrocknete Früchte;
  • Mehl und süße Produkte;
  • Saucen;
  • Alkohol

Die obige Produktliste ist schlecht, weil sie das Nervensystem beeinträchtigt und dies wiederum die inneren Organe beeinflusst. Die Tabelle 6 für spezielle Behandlungsmenüs hilft, die Arbeit der inneren Organe zu normalisieren.

Wöchentliches Menü mit Rezepten

Mit Hilfe der medizinischen Diät-Tabelle Nr. 6 kann die Urolithiasis für immer beseitigt werden, jedoch nicht in kurzer Zeit. Daher ist es sehr wichtig, ein detailliertes medizinisches Menü für mindestens eine Woche zu erstellen.

Diät Tabelle Nummer 6 - Menü für die Woche:

Montag

  • Frühstück: Kartoffelpüree und Tee mit Milch;
  • Mittagessen: fettarme Fischfrikadellen und Apfelkompott;
  • Abendessen: Hüttenkäse mit Honig und fettarmem Fruchtjoghurt.

Dienstag

  • Hüttenkäse mit Honig und einem Glas fettarmen Kefir;
  • Suppe mit Sauerrahm;
  • Kohlsalat und Orangensaft.

Mittwoch

  • Tomaten-Gurken-Salat mit fettarmem Kefir;
  • Gemüsesuppe mit mageren Fleischbällchen und Fruchtkompott;
  • Hüttenkäse mit Honig, Toast und Tee ohne Zucker.

Donnerstag

  • Gemüsesalat mit Sauerrahm und Kräutern, ein Glas Orangensaft;
  • Obstsalat mit Hüttenkäse und Honig, schwacher schwarzer Tee ohne Zucker;
  • Toast mit Honig und Marmelade und eine Tasse Tee mit Zitrone.

Freitag

  • Kartoffelpüree mit saurer Sahne und einem Glas fettarmen Kefir;
  • Omelett mit Gemüse und Gemüse mit Orangensaft;
  • Gurkensalat und Tomaten, Apfelkompott.

Samstag

  • Toast mit geschmolzenem Käse und einem Glas warmer Milch;
  • Buchweizensuppe mit Sauerrahm und Kräutern, Tee ohne Zucker;
  • Obstsalat mit fettfreiem Joghurt und einem Glas Orangensaft.

Sonntag

  • Milchbrei und eine Tasse Kaffee mit Sahne;
  • Fruchtsalat mit Hüttenkäse und einem Glas fettarmen Kefir;
  • frischer Orangensaft und Toast.

Zusätzlich zu diesem "Zeitplan" können Sie sich mit köstlichen Heilgerichten verwöhnen, die gültige Produkte für medizinische Diäten enthalten. Tab. Nr. 6.

Wir bieten verschiedene medizinische Rezepte an:

Quarkauflauf

Quarkauflauf

  • 500 g Hüttenkäse, eine halbe Tasse Zucker, 3 Eiweiß und eine Handvoll Rosinen mischen;
  • 3 Esslöffel Grieß zu der vorbereiteten Mischung geben, alles gut mischen und auf ein Backblech legen;
  • Ofen im Ofen (180 Grad) für 25-30 Minuten.

Dieser Auflauf eignet sich zum Frühstück an einem Diättisch 6.

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

  • 3 Kartoffeln grob gehackt und in kochendes Wasser geben;
  • Petersilie, 1 Karotte und 1 Zwiebel, Paprika, Broccoli-Zweig schneiden;
  • 40 Minuten kochen lassen;
  • mit Naturjoghurt servieren.

Aprikosenmousse

Aprikosenmousse

  • 1 kg Aprikosen waschen, das Mahlwerk abschneiden und die Knochen entfernen;
  • die Früchte mit Wasser kochen, bis sie weich sind;
  • mit einem Mixer Aprikosenpüree zubereiten und ein halbes Glas Zucker hinzufügen;
  • Zitronenschale reiben und zerdrücken;
  • fügen Sie auch Mandelnüsse hinzu;
  • 2 Eiweiß und 150 g Sahne schlagen;
  • fügen Sie diese Mischung zu Püree hinzu und mischen Sie;
  • in spezielle Dessertschalen füllen und 3 Stunden im Kühlschrank lagern;
  • Mit geriebener Schokolade bestreuen.

Prescription Apricot Mousse ist ein ausgezeichneter Snack, während Sie die Tabelle 6-Diät befolgen.

Eigenschaften Diät für Gicht

Gicht, dh eine Erkrankung der Gelenke, die durch einen ungeeigneten Stoffwechsel verursacht wird, erfordert ein zeitgemäßes therapeutisches Menü.

Um den Stoffwechsel im Körper zu stabilisieren, ist es notwendig, die Tabelle 6 der therapeutischen Diät einzuhalten.

Die Liste der empfohlenen Produkte umfasst:

  • Mehlprodukte in moderaten Mengen;
  • fettarme Lebensmittel;
  • Gemüse und Obst;
  • Milchprodukte.

Verboten sind:

  • Pilze;
  • würzig, fettig und gebacken;
  • starke heiße Getränke.

Für den größten therapeutischen Effekt der Diät-Tabelle Nr. 6 müssen Sie ein persönliches Menü erstellen. Wir stellen Ihnen Ihre Version der Diät für die Woche vor:

Montag

  • Frühstück: frischer Gemüsesalat und ein Glas Orangensaft;
  • Mittagessen: Hirsesuppe, Erdbeerjoghurt;
  • Abendessen: Hüttenkäse mit Honig, Toast und grünem Tee.

Dienstag

  • fettarmer Joghurt und Apfelsaft;
  • Kartoffelbrei mit fettarmen Fleischkoteletts und einem Glas fettarmen Kefir;
  • Toast mit geschmolzenem Käse und Zitronentee.

Mittwoch

  • Fischkuchen und Karottensaft;
  • Gemüseeintopf, ein Glas fettarmer Kefir.
  • Hüttenkäse mit saurer Sahne, Toast mit Himbeermarmelade und schwachen schwarzen Tee mit Zitrone.

Donnerstag

  • Erdbeer-, Kiwi-, Ananas- und Bananensalat mit Orangensaft;
  • Buchweizenbrei, Koteletts aus magerem Fleisch und eine Tasse Kaffee mit Sahne;
  • Erdbeer-Bananen-Salat mit fettarmem Joghurt.

Freitag

  • Omelett mit Gemüse und Kräutern, gedämpft, Tee ohne Zucker;
  • Gemüseeintopf und fettarme Fleischpasteten, die mit frischem Apfelsaft heruntergespült werden;
  • Kartoffelbrei und ein Glas fettarmer Kefir.

Samstag

  • Toast mit geschmolzenem Käse und einem Glas Orangensaft;
  • Hirsebrei und Fischpasteten, Fruchtkompott;
  • Haferflocken ohne Zucker und eine Tasse Kaffee mit Sahne.

Sonntag

  • Obstsalat mit Joghurt und einer Tasse Zitronentee;
  • Buchweizensuppe mit saurer Sahne und fettarmen Fleischbällchen trinken Orangensaft;
  • Toast mit Marmelade und einer Tasse warmer Magermilch.

Wie isst man mit Gichtarthritis?

Therapeutische Ernährung bei Gichtarthritis: In Tabelle 6 wird empfohlen, Ihr Menü auf fetthaltige, würzige und süße Speisen zu beschränken. Es ist strengstens verboten, Alkohol zu trinken.

Eine große Menge Wasser, fettarme Milchprodukte, Schokolade, Nüsse und Beeren sollten in das Behandlungsmenü aufgenommen werden.

In diesem Fall ist das medizinische Menü für den Tag wie folgt:

  • Frühstück: Obstsalat, Schokolade und Orangensaft;
  • Mittagessen: Gemüseeintopf mit Sauerrahm und Beerengelee;
  • Abendessen: Quark mit saurer Sahne und Toast mit einer Tasse schwachen Tees.

Diät-Tischnummer 6 Pevzner zur Behandlung von Urolithiasis.

Gemäß dem Menü der therapeutischen Diät-Tabelle Nr. 6 sollten Sie eine große Menge Gemüse, Milchprodukte, essen. Wenn Suppen oder Brühen, dann nur Vegetarier, das heißt fettarm und ohne Fleischzusatz. Auch frisches Brot und Kartoffeln in Maßen erlaubt. Von Getränken nur Tee mit Zitrone und sehr schwachen Kaffee mit Zusatz von Sahne oder Milch.

Bei der Einhaltung einer therapeutischen Diät sind Fleischbrühen, fetthaltige Lebensmittel, scharfe Soßen, geräuchertes Fleisch, Senf und andere Gewürze in der Speisekarte strengstens verboten.

Diät-Tisch Nr. 6 - ein universelles "Heilmittel" zum Abnehmen und Entfernen unerwünschter Nierensteine. Diät und Rezepte aus dem Diät-Menü Tabelle 6 ist ideal für die Behandlung von Urolithiasis-Erkrankungen von Erwachsenen und solchen, deren Körper noch nicht ausgebildet ist. Rezepte passen perfekt in die Ernährung und erleichtern das Leben eines jeden Kranken.

Diät 6

Diät 6 ist eine Diät für Gicht, Urolithiasis (unter Bildung von Harnsäuresteinen aus Harnsäure), Harnsäurediathese, Oxalurie, Cystinurie. Eine der 15 therapeutischen Diäten, die vom sowjetischen Wissenschaftler M. Pevzner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelt wurden.

Diät 6 wird empfohlen, um den Austausch von Purinen zu normalisieren, die Bildung von Harnsäure und ihrer Salze im Körper zu reduzieren und auf die alkalische Seite der Harnreaktion zu wechseln.

Die chemische Hauptzusammensetzung der Tagesrate von Diät 6 sollte enthalten:

  • Proteine ​​70-90 g, 50% tierischen Ursprungs, hauptsächlich Milchprodukte;
  • Fett 80-90 g, 30% Gemüse;
  • Kohlenhydrate von 350 bis 400 g sind etwa 80 g Zucker;
  • Salz 7-10 g;
  • Flüssigkeit 1,5-2,0 Liter, es ist mehr möglich.

Täglicher Energiewert der Diät 6 - 2400-2600 kcal.

Diät 6: Menü

Allgemeine Empfehlungen für Diät 6 - vollständige Eliminierung von Produkten mit einem hohen Gehalt an Oxalsäure und Purinen, Einschränkung der Salzaufnahme, bevorzugte Verwendung von alkalisierenden Lebensmitteln, erhöhter Flüssigkeitsverbrauch. Es ist notwendig, die Menge an Proteinen, feuerfesten Fetten und Kohlenhydraten zu reduzieren.

Beim Kochen für das Menü der Diät 6 müssen Fleisch, Geflügel und Fisch gekocht werden, die Brühe sollte nicht verwendet werden, für andere Produkte übliche kulinarische Verarbeitung. Mahlzeiten aus Fisch und Fleisch sind im Menü von Diät 6 zwei bis dreimal pro Woche enthalten, Fleisch - 150 g, Fisch - 170 g.

Die Temperatur der Mahlzeit ist normal, vier Mahlzeiten am Tag, zwischen den Mahlzeiten und auf leeren Magen müssen getrunken werden.

Es wird empfohlen, einmal in der Woche einen Fasten-Tag mit Hüttenkäse, Milch, Kefir und Obst durchzuführen.

Produkte und Gerichte von ihnen, die im Menü "Diät 6" verwendet werden dürfen:

  • Brot aller Arten von Kleie, Roggen, Weizenmehl;
  • Frisches und eingelegtes Gemüse, Salate davon;
  • Erste Gänge - alle Arten von Suppen, Borschtsch, Kohlsuppe auf Gemüsebrühen;
  • Mageres Fleisch, Fisch und Geflügel nicht mehr als dreimal pro Woche, in jeder Küche, aber vorgekocht;
  • In einer Vielzahl von verschiedenen Milchprodukten und auf ihnen basierenden Gerichten;
  • In Maßen verschiedene Getreide;
  • 1 Ei pro Tag, auf beliebige Weise zubereitet;
  • Gemüse, ausgenommen Hülsenfrüchte;
  • Beeren und Früchte, einschließlich Zitrusfrüchte (sowohl roh als auch Gerichte davon), in großen Mengen Pflaumen;
  • Milch- und Fruchtgelee und -cremes;
  • Saucen nur auf Gemüsebouillon;
  • Honig, Marmelade, Eibisch, Marmelade;
  • Von den Getränken - Tee, Kaffee, nur schwach (mit Milch möglich), Kefir, frisch gepresste Säfte, Kräutertee, Sud aus Weizenkleie, alkalisches Mineralwasser.

Verboten für die Verwendung in der Speisekarte der Diät 6 Produkte und Gerichte von ihnen:

  • Jegliche Brühe und Saucen auf deren Basis - Pilze, Fisch, Fleisch;
  • Konserven und geräucherte Produkte;
  • Gefrorenes Fleisch und Fisch;
  • Feuerfeste und Speiseöle;
  • Suppen mit Hülsenfrüchten und Sauerampfer;
  • Pilze, Rhabarber, Spinat, Sauerampfer, grüne Spargelbohnen und Erbsen, Blumenkohl;
  • Innereien - Leber, Zunge, Niere;
  • Gesalzener und geräucherter Fisch, Fleisch, Käse;
  • Marinaden und Pickles aus Gemüse;
  • Kakao, Schokolade, starker Kaffee und Tee;
  • Himbeeren und Preiselbeeren;
  • Getrocknete Früchte;
  • Getrocknetes Getreide Ausnahme - raffinierter Reis, Weizen, geschält und zerkleinert;
  • Butterwaren mit Puderzucker oder gesalzen;
  • Alkoholische Getränke jeglicher Stärke.

In der Speisekarte von Diät 6 ist es notwendig, die Verwendung von Nahrungsmitteln zu begrenzen, die das Nervensystem anregen - Gewürze, scharfe Snacks, starke Getränke.

Beispiel für ein Diätmenü 6

Ein Beispielmenü für Diät 6 für einen Tag sollte Folgendes enthalten:

  • Erstes Frühstück - Gemüsesalat mit Pflanzenöl-Dressing, Ei (Rührei, weich oder gekocht), Karotten-Apfelpudding oder Auflauf, schwacher Tee;
  • Das zweite Frühstück - Abkochen von Wildrose;
  • Mittagessen - jede Suppe mit Gemüsebouillon oder Molkereiprodukte, Gerichte aus gekochtem Fisch, Fleisch oder Geflügel in jeder kulinarischen Behandlung wechseln täglich mit Gemüsegerichten (Kartoffel- oder Karottenkoteletts usw.), Gelee oder frischem Obst und Fruchtkompott;
  • Sicher, - frische Beeren oder Früchte (Apfel, Orange, Pampelmuse);
  • Alle Gemüsegerichte (Gemüsekohlrouladen mit Reis, Eintöpfe), Milchprodukte, schwachen Tee oder Kaffee, frische Säfte;
  • Nachts wird empfohlen, eine Abkochung von Weizenkleie zu trinken.

In Ermangelung von Problemen des Herz-Kreislaufsystems und der Nieren empfiehlt ein beispielhaftes Menü von Diät 6, zwischen den Mahlzeiten mindestens 1,5 bis 2,0 Liter Wasser zu trinken.

Diät 6: Rezepte

Diät 6 - einfache Rezepte zum Kochen, gesunde und schmackhafte Gerichte.

Gemüsesuppe mit Kohl.

Zutaten pro Portion: Karotten 30 g, Kohl 100 g, Rüben 20 g, Rüben 100 g, Kartoffeln 40 g, Lauch 25 g, Milch 200 ml, Butter 10 g, Gemüse.

Gehackte Zwiebeln und Wurzeln, Kartoffelstäbchen mit Butter passieren, in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen. Fügen Sie Kohl hinzu, kochen Sie, bis fertig. Gekochte Milch direkt auf den Teller geben und mit fein gehacktem Gemüse bestreuen.

Koteletts aus Kartoffeln.

Zutaten: Kartoffeln 0,5 kg, Butter 40 g, Weizenmehl 35-40 g, 2 Eier, Pflanzenöl 30 ml, Salz.

Kochen Sie die Kartoffeln, gießen Sie das Wasser aus, fügen Sie Butter hinzu, pürieren Sie alles. Fügen Sie Eier und Mehl hinzu, mischen Sie alles gründlich bis glatt Koteletts oder Pasteten in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und goldbraun braten.

Bei Gicht, Urolithiasis und anderen Problemen des Harnsystems wird empfohlen, Preiselbeerentee zu trinken.

Diät 6 Rezept für Preiselbeerbrühe.

1 Tasse kochendes Wasser gießen Sie 1 Esslöffel Blätter Preiselbeeren, bestehen Sie eine halbe Stunde. Nehmen Sie 3-4 mal täglich 1 Esslöffel oder 1 Esslöffel pro Glas zu normalem Tee oder Kompott.

Sie sollten wissen, dass sich in den fast hundert Jahren, seit M. Pevzner 15 therapeutische Diäten (oder Tabellen) zusammengestellt hat, viel verändert hat. Neue wissenschaftliche Entwicklungen und moderne Fortschritte in der Medizin haben es uns ermöglicht, Arzneimittel zu entwickeln, die Krankheiten schnell und effektiv bekämpfen. Daher muss die Entscheidung, sich an das Menü von Diät 6 zu halten, nach Rücksprache mit Ihrem Arzt getroffen werden.

Diät-Tischnummer 6

Diät Nummer 6: Welche Lebensmittel können Sie essen, welche Lebensmittel sind verboten? Für welche Krankheiten ist Tabelle 6 zugeordnet?

Zu Zeiten der Sowjetunion entwickelte der berühmte Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler Michail Pevzner therapeutische Diäten, die heute relevant sind. Jede der Tabellen (1-15) ist für eine bestimmte Art von Krankheit ausgelegt. Diät Nummer 6 hat ein Hauptziel - den Austausch von Purinen zu normalisieren und die Menge an Harnsäure im Blut zu reduzieren. Auf der Grundlage der Bewertungen können wir feststellen, dass die medizinische Ernährung das Risiko einer Verschlimmerung der Pathologie erheblich verringert. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Nahrung regelmäßig zu beobachten, auch während der Remission.

Welche Krankheiten sind Diät dargestellt

Eine Diät für Menschen, die an Gicht leiden. Am häufigsten sind Männer über 40 Jahre von dieser Krankheit betroffen. Ärzte empfehlen, ständig eine Diät zu halten, nicht nur während der Verschlimmerung der Krankheit. Für folgende pathologische Prozesse ist auch eine therapeutische Ernährung notwendig:

  • chronische und akute Nephritis;
  • Urolithiasis mit der Bildung von Steinen aus Harnsäuresalzen;
  • Urinsäurediathese;
  • Cystinurie;
  • Nierenversagen;
  • Oxalurie.

Allgemeine Grundsätze von 6 Tabellen

Durch die Einhaltung aller Regeln wird der größtmögliche Nutzen aus der therapeutischen Ernährung erzielt. Betrachten Sie die wichtigsten:

  1. Bevor Sie ein Gericht mit Fisch oder Fleisch essen oder anfangen zu kochen, müssen Sie das Produkt zuerst kochen. Somit gelangen die stickstoffhaltigen Substanzen in die Brühe, deren Verwendung verboten ist.
  2. Fisch und Fleisch können in streng limitierten Mengen gegessen werden. Pro Woche dürfen diese Produkte höchstens dreimal verwendet werden. Gleichzeitig können Sie in einer Mahlzeit nicht mehr als 130 Gramm Fleisch oder Fisch essen.
  3. Wie bei der richtigen Ernährung müssen Sie mindestens 5-6 mal am Tag essen. Die Portionen sollten während der Remissionsbereiche von 2200 bis 2700 Kalorien einen kleinen täglichen Kaloriengehalt aufweisen. Wenn wir über die Verschlimmerung des pathologischen Prozesses sprechen - nicht mehr als 1.900 Kilokalorien. Diese Zahl kann jedoch von den individuellen Merkmalen des Organismus abweichen.
  4. Es ist notwendig, das Salz zu begrenzen. Pro Tag dürfen nicht mehr als 5 Gramm verwendet werden.
  5. Vergessen Sie nicht, zwischen den Mahlzeiten sauberes Wasser zu trinken, insgesamt etwa zwei Liter.
  6. In keinem Fall kann Hunger leiden, die Nahrung sollte alle 3-4 Stunden eingenommen werden.
  7. Versuchen Sie einmal alle 7 Tage, Fastentage zu vereinbaren. Das Entladen kann bei fermentierten Milchgetränken, Obst oder Gemüse erfolgen.
  8. Um im Rahmen der normalen Kalorien zu bleiben, müssen Sie einfache Kohlenhydrate, die keinen Nutzen für den menschlichen Körper haben, verwerfen oder auf ein Minimum reduzieren.

Es ist wichtig! Je nach Krankheit können die Regeln durch andere ergänzt werden. Die Ernährungsprinzipien werden individuell mit dem Arzt ausgehandelt.

Welche Produkte sind erlaubt?

Um Diät 6 Tabelle war die effektivste und verlängerte die Dauer der Remission, es wird empfohlen, Mahlzeiten zuzubereiten und nur die Produkte zu essen, die aufgeführt sind:

  1. Praktisch keine Einschränkungen bei der Verwendung von Milch- und Milchprodukten. Sie können Hüttenkäse, Joghurt (ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Füllstoffe) und fettarmen Käse essen. Erlaubt, Ryazhenka, Milch, Kefir, Molke und Joghurt zu trinken. Da der Kaloriengehalt begrenzt ist, wird empfohlen, Nahrungsmittel mit einem reduzierten Fettanteil auszuwählen.
  2. Bei allen Getreidesorten ist es vorzuziehen, Brei auf deren Basis zu kochen. Sie können nicht nur auf Wasser, sondern auch auf fettarmer Milch gekocht werden.
  3. Obst sollte frischen Birnen, Aprikosen, Granatäpfeln und Pflaumen vorgezogen werden.
  4. Sie können Nudeln essen, vorausgesetzt sie bestehen aus Hartweizen.
  5. Die Auswahl an erlaubten Getränken ist ebenfalls groß: Fruchtgetränke, Fruchtsäfte, Kräutertee, Wasser, Chicorée. Die oben genannten Flüssigkeiten sollten hausgemacht sein, ohne Zusatz von Zucker und anderen Aromastoffen.
  6. Wenn Sie wirklich süß wollen, können Sie Marmelade, Marshmallows, Trockenfrüchte, Honig und Marmelade essen.
  7. Hühnereier, nicht mehr als 2 Stück pro Tag.
  8. Die Diät sollte zu 30-40% aus Gemüse bestehen. Geeignete Karotten, Kohl, Gurken, Tomaten, Zucchini, Kartoffeln.
  9. Butter und Olivenöl in Maßen.

Es ist wichtig! Wenn es zusätzlich zu Gicht und Urolithiasis zu Komorbiditäten wie Gastritis oder Magengeschwüren kommt, sollte diese Diät von einem Arzt angepasst werden. In diesem Fall ist die Verwendung der meisten Produkte verboten.

Welche Produkte sind verboten?

Diät ist, dass einige Nahrungsmittel vollständig von der Diät ausgeschlossen werden sollten. Betrachten Sie die verbotene Liste:

  1. Zunächst müssen Sie fetthaltigen Fisch und Fleisch aufgeben.
  2. Von der fermentierten Milch ausgeschlossen sind airan und andere kohlensäurehaltige Getränke.
  3. Alle gesalzenen Lebensmittel sind verboten. Zum Beispiel getrockneter / getrockneter Fisch, gesalzener Käse, Chips, Cracker, Saucen und anderes Fast Food.
  4. Kakao, starker Tee, Kaffee.
  5. Marinierte und konservierte Produkte.
  6. Kekse, Kuchen, Schokolade und Pralinen, Eiscreme.
  7. Oxalsäure enthaltende Grüns: Sauerampfer, Spinat, Rhabarber.
  8. Alle Mehlprodukte, Gebäck, Margarine und Produkte mit ihrem Inhalt.
  9. Alkoholhaltige Getränke.
  10. Gemüse sollte aus der Gruppe der Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Bohnen usw.) ausgeschlossen werden.
  11. Die ersten Brühen.

Es ist wichtig! Bei akuter Erkrankung kann diese Liste angepasst werden.

Diät Nummer 6: ungefähres Menü für die Woche

Bei chronischen Erkrankungen wird empfohlen, die Diät ständig aufrecht zu erhalten, damit Rückfälle so selten wie möglich auftreten. Wenn wir über das akute Stadium sprechen, sollte die Dauer der Diät 2-3 Wochen eingehalten werden. Betrachten Sie das Beispiel-Diätmenü 6:

  1. Bei der ersten Mahlzeit verwenden wir einen Salat aus geriebenem Apfel und Naturjoghurt, Sie können eine Tasse Chicorée oder grünen Tee trinken. Bei der zweiten Mahlzeit kochte man Hühnerei und Gelee. Bereiten Sie zum Mittagessen Kartoffelpüree mit Möhrenkoteletts und frischen Kohlsalat mit Olivenöl zu. Zur Teezeit ein Glas gegorene Milch trinken. 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen essen wir gedämpften Seelachs mit einer Portion gekochten Reises.
  2. Zum Frühstück eine Portion Hüttenkäsemasse mit Aprikosen und einem Glas Kompott. Ein paar Stunden ein Glas Ryazhenka. Zum Mittagessen ein Stück Hühnerbrust und Buchweizenbrei kochen. Zur Teezeit ein Glas grüner Tee und eine Birne. Abends Hirsebrei mit ein paar Scheiben fettarmen Käses.
  3. Morgens ein Omelett aus zwei Eiern und Magermilch, ein Glas Chicorée, zubereiten. Am zweiten Tag Tee mit Marshmallows. Bereiten Sie zur Mittagszeit Gemüseeintopf, ein paar Scheiben ungesalzenen Käses und ein Glas Fruchtsaft zu. Mittags können Sie Fruchtpudding essen. Zum Abendessen Kohl mit einem kleinen Stück Seelachs köcheln lassen.
  4. Zum Frühstück Haferflocken mit frischen Beeren und einer Tasse Fruchtgetränk. Bei der zweiten Mahlzeit kochen wir ein Omelett aus einem Hühnerei. Zum Mittagessen bereiten Sie den Pilaw mit einer kleinen Menge Hühnerbrust, Tee mit Zitrone und Honig zu. Die nächste Mahlzeit beschränkt sich auf ein Glas Ryazhenka. Zum Abendessen kochen Sie Eintöpfe mit Zucchini und Auberginen und ein paar Scheiben Käse.
  5. Am Freitag haben wir einen Fastentag. Produkt optional: entweder einen ganzen Tag auf Äpfeln oder auf Kefir. Sie können einen Liter Kefir pro Tag trinken oder etwa 5-6 frische Äpfel essen.
  6. Am Samstag und Sonntag ist das Menü der sechsten Tabelle identisch. Zum Frühstück bereiten wir Kürbisbrei und ein Glas Beerensaft zu. Am zweiten Morgen können Sie sich mit Pastila mit Tee verwöhnen. Zum Mittagessen gekochte Hartweizenmakkaroni mit geriebenem Käse, Gurken- und Tomatensalat, gewürzt mit Olivenöl. Am Nachmittag ein Glas Fruchtgelee. Zum Abendessen Salat mit frischem Kohl und Gurken, Kartoffelauflauf mit Käse.

Es ist wichtig! Vergessen Sie nicht, zwischen den Mahlzeiten genug reines Wasser zu trinken.

Gesunde Rezepte

Um sicherzustellen, dass eine Ernährung mit einer gesunden Ernährung nicht langweilig und eintönig erscheint, sollten Sie einige nützliche Rezepte im Detail betrachten, die verwendet werden dürfen:

  • Squash mit Käse. Schälen Sie rohe Zucchini. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Ringe mit einer Breite von höchstens zwei Zentimetern. Schneiden Sie den Kern mit Steinen ab und legen Sie die Zucchini auf ein Backblech. Zucchini mit fettarmem, geriebenem Käse bestreuen und bei 170 Grad eine halbe Stunde in den Ofen geben. Beim Servieren mit Dill oder Petersilie dekorieren;
  • Kartoffelpüree. 5-6 mittelgroße Kartoffeln geschält. Geschältes Gemüse wird mit kaltem, leicht gesalzenem Wasser in eine Pfanne gegeben. Ca. 15-20 Minuten nach dem Kochen kochen, bis der Teig fertig ist. Lassen Sie das Wasser ab und bringen Sie das gekochte Gemüse in einen püreeähnlichen Zustand. Fügen Sie eine kleine Menge Magermilch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Geschmorter Kohl. Frischen Kohl fein hacken und danach in eine emaillierte Schüssel geben, die zum Schmoren über dem Feuer geeignet ist. Kohl leicht gesalzen und einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen. Braten Sie zuerst den Kohl 5-7 Minuten leicht an, geben Sie dann ein Glas Wasser hinzu und kochen Sie die Schüssel, wenn nötig, fügen Sie Wasser hinzu. Eintopfkohl bis gekocht;
  • Gemüseeintopf Kartoffeln, Zucchini und Kürbis geschält und in kleine Quadrate geschnitten. In einen Topf geben, einen Löffel Tomatenmark hinzufügen und etwas salzen. Füllen Sie 200-300 ml reines Wasser und sieden Sie bis es weich ist.

Fazit

Diätetische Lebensmittel werden von einem Arzt verordnet. Abhängig von der spezifischen Krankheit kann die Dauer der Einhaltung der Diät unterschiedlich sein. Basierend auf den Bewertungen können wir feststellen, dass diese Diät sehr effektiv ist und die Remission verlängern kann, wodurch die Verschlimmerung des pathologischen Prozesses verhindert wird.

Diät Nummer 6 für Gicht: ein komplettes Menü für die Woche und eine Tabelle mit Produkten

Gicht ist eine Erkrankung, die mit erhöhten Harnsäurespiegeln im Blut, einer Ablagerung in den Gelenken und Nieren, die durch eine Verletzung des Purinstoffwechsels verursacht wird, verbunden ist. Die meisten Menschen werden chronisch.

Merkmale der Gicht

Es gibt zwei Formen dieser Erkrankung:

Primäre Gicht ist mit der Verformung von Enzymen auf genetischer Ebene verbunden, wodurch die Harnsäuresynthese unterbrochen wird.

  • Es gibt Manifestationen in der Kindheit.
  • Die Vererbung spielt eine große Rolle - etwa 25% Gefahr, krank zu werden, wenn die Gattung Gicht enthält.

Sekundäre Gicht - tritt nach einer Erkrankung als Komplikation auf.

Sekundäre Gicht ausschreien:

  • Blutkrankheiten
  • Intoxikation (Bleivergiftung)
  • Medikamente
  • Stress
  • Nierenkrankheit
  • Alkoholabhängigkeit
  • Diabetes mellitus

Um die Krankheit unter Kontrolle zu halten, müssen Sie den Harnsäurespiegel im Blut überwachen. Die normale Rate für Männer beträgt 0,42 mmol / l, für Frauen 0,36 mmol / l.

Und wenn eine erbliche Veranlagung beobachtet wird, muss man beim Arzt beobachtet werden und regelmäßig getestet werden.
Statistiken zufolge tritt Gicht am häufigsten bei Männern im Alter von 40 bis 50 Jahren auf, seltener bei Frauen über 60, am wenigsten bei Kindern und Jugendlichen.

Gichtklinik

In der Jugend kann sich Harnsäure ansammeln, die Hyperurikämie entwickelt sich völlig schmerzlos und asymptomatisch.

Die Symptome beginnen mit einem Angriff der akuten Arthritis:

  • Bei den meisten tritt ein Angriff nachts oder näher am Morgen auf.
  • Es gibt einen starken Schmerz in der großen Zehe (Monoarthritis), im Knöchel oder in der Ferse (Polyarthritis).

Anzeichen einer akuten Arthritis:

  • Schüttelfrost, Fieber.
  • Schwellungen des Gelenks, ausgeprägte Rötung und Glanz deuten auf eine eitrige Entzündung hin.
  • Die Bewegung des Gelenks ist begrenzt.
  • Zeitraum von einem bis zu mehreren Tagen.

Faktoren, die einen Angriff stimulieren:

  • Verletzungen
  • Alkohol trinken
  • Herzinfarkt
  • Diuretika
  • Überessen und Hunger
  • Akute Infektionen

Die sofortige Behandlung sollte beginnen, da der zweite Angriff in einem Jahr beginnen kann. Nur neue Gelenke werden verformt und die Bildung von Tophi (Dichtungen infolge der Ansammlung von Harnsäure) begleitet. In den Ohren, Ellbogen, in der Fersensehne sind meist tophi geformt.

Durch Analyse des obigen Sachverhalts können Sie die aufeinanderfolgenden Stadien dieser Krankheit ermitteln:

  1. Hyperurikämie ist asymptomatisch und schmerzlos.
  2. Akute Arthritis ist ein scharfer und sehr starker Schmerz.
  3. Vorübergehende Erleichterung zwischen Angriffen.
  4. Wiederholter Anfall, Bildung von tophi, Übergang der Krankheit in eine chronische Form

Diät Nummer 6 für Gicht

Das Hauptziel im Kampf gegen Gicht ist es, die Menge an Milchsäure im Blut zu minimieren, so dass Ärzte eine spezielle Diät vorschreiben. Speziell für diese Krankheit entwickelte Antipurinovuyu-Diät - Diät Nummer 6.

Das Hauptmerkmal dieser Diät ist die Einschränkung des Verzehrs von Fisch und Fleisch, gleichzeitig aber sehr ausgewogen, wobei pflanzliche Fette gegenüber tierischen Fetten überwiegen. Auch das Vorhandensein von Salz in den Gerichten ist minimal.

Die Vorteile dieser Diät-Tabelle:

  • Eine ausgewogene Ernährung nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung.
  • Alkalisierung
  • Die Auflösung von Nierensteinen.
  • Lässt die Krankheit nicht fortschreiten.

Mahlzeit-Modus

Beachten Sie, dass es nicht schwierig ist, aber es ist notwendig. Und vor allem lässt Sie dieser Modus nicht hungrig sein.

Grundprinzipien:

  1. Die Feinheit der Ernährung, fünfmal am Tag, sollte ausgewogen sein, heiße Speisen, Gemüse, Obst und Getränke einschließen, aber auf keinen Fall sollten Sie zu viel essen.
  2. Die Verwendung großer Flüssigkeitsmengen zwischen den Mahlzeiten beträgt mindestens drei Liter. Es reinigt den Körper von Milchsäure.
  3. Berücksichtigung der Kalorien in der täglichen Ernährung (nicht mehr als 3000 kcal).
  4. Richtige Verarbeitung von Lebensmitteln, nichts gebraten, für ein Paar kochen.
  5. Einmal pro Woche ist ein Fastentag.

Tabelle zugelassener, eingeschränkter zulässiger und verbotener Produkte

1 Portion pro Tag

Nicht mehr als einmal am Tag.

Spinat, Spargel, Kohl

1 Portion pro Tag

3 mal pro Woche

Getrocknete Aprikosen, Datteln, Avocado-Banane

2-3 Portionen pro Tag

Nur gekocht

3 mal pro Woche

Sardine, Hering, Kabeljau, Flussfisch, Lachskaviar, Konserven

Nur mit Wasser verdünnt

Nicht mehr als einen Liter pro Tag

2-3 Portionen pro Tag

Gewichtsbeschränkungen, wenn das Gewicht normal ist, 1 kleine Portion pro Tag.

1 Portion pro Tag oder 1 Stück

Nur niedriger Alkaligehalt

2-3 Liter pro Tag.

Umstrittenes Produkt deutlich einschränken

Es ist erwähnenswert, dass, wenn unter alkoholischen Getränken Bier (auch alkoholfrei) und starker Alkohol besonders gefährlich sind, ein wenig trockener Wein keinen Schaden anrichten kann, da dies den geringsten Anstieg der Milchsäure verursacht.

Wöchentliches Menü für Gicht

Wir geben ein Beispiel für ein wöchentliches Menü, um die Ernährung besser zu verstehen. Bitte beachten Sie, dass sechs Mahlzeiten am Tag nicht nur korrekt, sondern auch abwechslungsreich sind.

Montag

Frühstück: Kürbisbrei und eine Scheibe ungesäuertes Brot
Snack: Naturjoghurt mit frischen Beeren
Mittagessen: Gemüsesuppe, gedämpftes Hühnersteak, Kleiebrot
Snack: Apfelkompott, Brötchen (nicht reich)
Abendessen: Gekochter Buchweizen mit gegrilltem Gemüse
Für die Nacht: ein Glas Kefir

Dienstag

Frühstück: Hafermilchbrei mit getrockneten Aprikosen und Rosinen, Tee ohne Zucker mit Zitronenscheibe
Snack: ein Ei
Mittagessen: Vegetarischer Borschtsch mit einem Löffel Sauerrahm und Croutons, Gemüsesalat
Teezeit: Tee mit einem Löffel Kondensmilch und einem Stück Käse
Abendessen: Ofengebackener Topf mit Kartoffeln, Kürbissen, Käse und Sauerrahm, Gemüsesalat
Für die Nacht: Ein Glas Joghurt

Mittwoch

Frühstück: Fruchtsalat, gewürzt mit fettfreiem Joghurt, eine Tasse grüner Tee
Snack: ein paar Scheiben Wassermelone
Mittagessen: Gerstensuppe mit gekochtem Hühnchen und gedünsteter Zucchini
Teezeitglas Milchhafermehlplätzchen
Abendessen: Gemüseeintopf mit einem Truthahn-Dampfkotelett und einem Glas Gelee
Übernachtung: Bran Yoghurt

Donnerstag

Frühstück: eine Portion Käsekuchen mit Sauerrahm, eine Tasse Tee
Snack: Pastila und ein Glas Kompott
Mittagessen: Knödel mit Kartoffeln und Sauerrahm, ein Stück Brot
Snack: Apfel, Zitronensaft
Abendessen: Hüttenkäse mit Früchten und Beeren, ein Glas Gelee
Für die Nacht: Milch mit Keksen

Freitag

Frühstück: Toast mit Käse, Chicorée-Drink, 1 Banane
Snack: Frischer Gurkensalat mit Sauerrahm
Mittagessen: Suppennudelsuppe in Gemüsebouillon, Putenfleischbällchen mit einer Scheibe Roggenbrot
Mittagessen: Morse aus den Hüften, Quarkmix
Abendessen: Kartoffelstückchen mit Sauerrahmsauce, Vinaigrette, ein Glas Kräutertee

Für die Nacht: Glas Ryazhenka

Samstag

Frühstück: Omelett aus zwei Eiern, etwas frisches Gemüse.
Snack: Bratapfel, Glas Gelee
Abendessen: Suppe mit Buchweizen, Kürbispfannkuchen, Karotten- und Radieschensalat, ein Glas Fruchtgetränk
Mittagessen: Fruchtsaft
Abendessen: gedünsteter Reis mit Gemüse und gedünstetem Fisch
In der Nacht: ein Glas "Schneeball"

Sonntag

Fasten Tag
Reis essen (75 gr.) Und Äpfel (frisch, Kompott)

Was ist Diät für Gicht?

Wie bereits erwähnt, ist eine Diät ein direkter Weg, um die Krankheit zu ersticken. Daher müssen Sie neben der Einnahme von Medikamenten auch richtig essen, nur dann wird es zu einem Ergebnis kommen.

Diät-Therapie verbessert im Allgemeinen den Stoffwechsel (einschließlich Purin), entlastet den Körper, behandelt Krankheiten (nicht nur Gicht) und hilft, das Gewicht zu normalisieren.

Da Purin einen irreparablen Gesundheitsschaden verursacht, muss die Ernährung überwacht werden und Ihre Ernährung aktiv überwacht werden.

Was ist mit der Verschlimmerung von Gicht?

Während der Exazerbation ist das erste, was zu tun ist, den Kaloriengehalt von weniger als 2000 Callah pro Tag zu reduzieren. Sehr nützliche Tage zum Entladen und Reinigen des Körpers (es ist wünschenswert, nur ein Produkt zu essen oder zu trinken), bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr. Wir schließen Fisch und Fleisch vollständig aus, achten jedoch darauf, dass der Patient satt bleibt.

Die Liste der Produkte für Gicht in der Zeit der Verschlimmerung: