Diät für Gicht: die Wahl der Diät, was zu essen und was nicht?

Im Mittelalter wurde Gicht die "Krankheit der Adligen" genannt, weil traf die Krankheit nur bei wohlhabenden Menschen. Und es war mit Essen verbunden: Die gekrönten Köpfe hatten reichlich Fleisch, Meeresfrüchte, Alkohol und Süßwaren. Während gewöhnliche Menschen einfache Kartoffeln, eine kleine Menge Fleisch und Gemüse aßen, wurde diese Krankheit nur selten von Bürgern beobachtet. Die Geschichte selbst zeigt uns also, wie wichtig der Lebensstil und die Ernährung für die Gicht sind.

Über Krankheit: hilft Diät?

Gicht ist eine Erkrankung, die durch die Verzögerung und Verschiebung von Harnsäureverbindungen (Uraten) im Körper gekennzeichnet ist. In der Regel konzentrieren sich Harnsäurederivate in den Gelenken und verursachen periodische Entzündungen - Arthritis.

Harnstoffe reichern sich im Unterhautgewebe an, das sich in Form von "Wucherungen" um die Gelenke manifestiert - tophi. Es beeinflusst das Gicht- und Nierensystem in Form einer Nierenerkrankung. Bei fortgeschrittenen Varianten der Erkrankung wird Nierenversagen beobachtet - eine Notfallbedingung, die eine Behandlung bei der Wiederbelebung erfordert.

Seien Sie aufmerksam! Nierenversagen kann fatal sein.

Die Krankheit manifestiert sich in Form von "Schmerzattacken", begleitet von Schwellungen der Gelenke (meist beginnt die Krankheit mit einem großen Zeh). Solche Exazerbationen dauern bis zu 2 Wochen an, danach tritt Remission ein (Remission der Krankheit, aber keine Heilung!).

Die Ursachen für die Entwicklung der Gicht sind Vererbung, Hemmung der Ausscheidung von Urat (mit unzureichender Nierenfunktion) oder erhöhte Bildung (Antitumor-Therapie oder Autoimmunkrankheiten). Als Hauptursache für die Entstehung der Krankheit und nachfolgende Verschlimmerungen wird jedoch die übermäßige Einnahme von Purinen angesehen - Substanzen, die im menschlichen Körper in Harnsäure umgewandelt werden.

Je mehr Purin der Patient konsumiert (rotes Fleisch, Fisch, Kakao, Alkohol usw.), desto häufiger kommt es zu einer Verschlimmerung der Erkrankung: regelmäßige Schmerzattacken, begleitet von Arthritis, Schwellungen und der Bildung neuer Knötchen. Gleichzeitig führen häufige Exazerbationen zu unvermeidlichen Komplikationen. Daher die Notwendigkeit einer Diät für Gicht: Sie wollen keine Verschlimmerung, Schmerzen und Komplikationen - achten Sie auf Ihre Ernährung!

Über Gichtdiät

Mitte des 20. Jahrhunderts erstellte der sowjetische Gastroenterologe Pevzner Ernährungsempfehlungen für Patienten mit Gichtetabelle Nr. 6. Das Prinzip „von der Rückseite“ gilt als Essenz einer Gichtdiät - um Lebensmittel zu reduzieren oder zu entfernen, die Purinbasen oder Oxalsäure enthalten.

Viele Patienten verbinden das Wort "Diät" mit Hunger oder schwerwiegenden Einschränkungen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Der tägliche Kaloriengehalt von Lebensmitteln liegt bei etwa 2600 Kalorien (die durchschnittliche Menge, die Personen, die sich nicht an die Diät halten). Gleichzeitig sollte die Ernährung jedoch darauf abzielen, Gewicht zu verlieren (wenn es zu Übergewicht kommt). Proteine ​​- die Hauptquellen für Purine - sind in der Nahrung auf 80 Gramm pro Tag begrenzt. Die Fettmenge sollte die Proteinmenge nicht überschreiten, und Kohlenhydrate können bis zu 420 Gramm verzehrt werden.

Das Wasservolumen (aufgrund der starken Belastung des Nierensystems) sollte zwei Liter pro Tag nicht überschreiten. Wegen des häufigen Ödems lohnt es sich, die Salzmenge auf 7 Gramm pro Tag zu reduzieren.

Wenn Gicht empfohlen wird, die Verwendung von alkalischen Mineralwässern. Sie werden morgens eine halbe Stunde vor der ersten Mahlzeit auf einem Glas getrunken. Die Wassermenge kann während des Monats auf 500 ml / Tag erhöht werden. Solches Wasser kann in jedem Geschäft (Borjomi, Essentuki) gefunden werden oder selbst gekocht werden (Wasser für etwa einen Tag auf einer Eierschale beharren).

Die allgemeinen Prinzipien der Ernährung sollten sein:

• Fragmentierung (6-7 Mahlzeiten pro Tag);
• kein überessen;
• Verringerung der Fleischmenge (bis zu 2-3 Mal pro Woche, wobei der Fleischanteil 140 g und der Fischanteil 170 g betragen sollte);
• Ersatz des Fastens an Tagen des Entladens (einmal wöchentlich wiederholen; Sie können Hüttenkäse mit Milch / Ryazhenka oder Obst essen).

Gouting Zulässige Produkte

Sie müssen verstehen, dass sich eine Gichtdiät von den üblichen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung unterscheidet. Viele der Produkte, die als vorteilhaft für Gicht gelten, sind aufgrund der hohen Konzentration an Oxalsäureverbindungen oder Purinen (Uratvorläufern) eingeschränkt oder verboten.

Wenn also Gicht verwendet werden darf:

• Gemüseprodukte (Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Salate aller Art, Kürbis);
• Fleischprodukte (mageres Huhn, Kaninchen, Truthahn jeden zweiten Tag);
• Mehl und Makkaroni-Produkte (Roggenbrot ist nicht die erste Frische, Cracker, Teigwaren aus hochwertigem Weizen);
• Fisch (mager, einmal pro Woche);
• Getreide aller Art (insbesondere Buchweizen, Gerste und Hafer);
• Milchprodukte (Kefir, Sauerteig, Joghurt, Ryazhenka, Hüttenkäse, Käse);
• Eier (Hühnchen eines pro Tag);
• Obst und Desserts (Äpfel, Quitten, Aprikosen, Trockenfrüchte, Marmelade, Gelee, Gelee, Nüsse);
• Getränke (frischer, zerbrechlicher Kaffee und Tee, Kompotte);
• Fette (Oliven und Butter).

Suppen werden in pflanzlicher (vegetarischer) Brühe oder Wasser (manchmal alkalisch) zubereitet. Die Verwendung von Kartoffelgerichten und Cerealien ist nicht beschränkt auf: Pasta kann bis zu 2 Mal pro Woche gegessen werden. Eier sollten nicht mehr als eines pro Tag gegessen werden (unter Berücksichtigung derjenigen, die in den Gerichten sind).

Gemüsebeilagen sollten ohne Wärmebehandlung bevorzugt werden. Es sind jedoch Optionen für ein Paar oder in gekochten / gedünsteten Formen möglich. Tee- und Kaffeegetränke sollten schwach zubereitet werden, es ist auch ein äußerst nützlicher Hagebuttenabguß (siehe Rezept unten).

Eine Vielzahl von Saucen und Gewürzen auf Basis von Kefir (oder Milch) trägt dazu bei, das Menü für Gicht zu variieren: Zimt, Pfeffer, Vanille, getrocknete Lorbeerblätter und alle Arten von Gemüse.

Denken Sie daran, dass vollständige Informationen zu zugelassenen Produkten in speziellen Tabellen zum Gehalt an Purinsubstanzen enthalten sind.

Verbotene Lebensmittel für Gicht

Es ist strengstens verboten, große Mengen an proteinhaltigen Lebensmitteln (Fleisch, Fisch) und alkoholischen Getränken zu sich zu nehmen.

Eine Begrenzung mit Gicht ist auch notwendig:

• Gemüse (Bohnen, Spinat, Sauerampfer);
• Fleischprodukte (rotes Fleisch, Schlachtnebenleber, Gehirn);
• Mehlprodukte (insbesondere Blätterteig);
• Meeresfrüchte (Hering, Sardinen, roter Fisch);
• Obst und Desserts (Feigen, Schokolade, Meringues, Kuchen und andere Sahnedesserts);
• reiche Brühen (Fleisch- und Pilzbrühen);
• Getränke (starke heiße Getränke, Getränke);
• Fette (Schmalz, Speiseöle).

Muss Kakao, Kaffee und Soda ausschließen. Sauerampfer, Spinat, Preiselbeeren und Hülsenfrüchte für Gicht sind strengstens verboten. Es ist notwendig, Gewürze (Senf, Kurkuma, Meerrettich) und Dressings auf Essigbasis aufzugeben. Bei den Käsesorten ist es notwendig, nicht scharfen Käsesorten den Vorzug zu geben und alle Arten von Konserven und Konserven von der Speisekarte zu entfernen. Es ist auch notwendig, Speiseöle zu vermeiden: Palmöl und Margarine.

Ernährung bei Verschlimmerung von Gicht

Wenn Gichtanfälle beobachtet werden, muss man sich nicht nur an die vorgeschriebene Behandlung halten, sondern auch das Menü strikt einschränken. Daher ist es bei Gichtanstrengungen notwendig, auf Fleisch- und Fischprodukte vollständig zu verzichten - eine Variante einer vegetarischen Ernährung.

Sie können Gemüse, Beeren, Brot, Nudeln und Müsli von der erlaubten Liste essen - dies ist eine Diät für Gicht. Die minimale Zufuhr von Protein ist, um eine kleine Menge Milchprodukte bereitzustellen - Joghurt, Joghurt, Fermentation. Es ist auch notwendig, die Aufnahme von alkalischen Mineralwässern (nicht mehr als 0,5 l / Tag), das Gesamtvolumen der Flüssigkeit (bis zu 2,5 l / Tag) und die Anzahl der Entladungstage (bis zu 3 pro Woche) zu erhöhen.

Befolgen Sie diese Empfehlungen nicht länger als 14 Tage, danach ist es notwendig, eine reibungslose Rückkehr zur Hauptdiät für Gicht sicherzustellen.

Diät für eine Woche

Das angegebene Menü ist ungefähr, es kann durch Hinzufügen von Lieblingsprodukten in den angegebenen Listen angepasst werden.

1. Tag 1: Frühstück mit Buchweizen-, Obst- und Beerensalat mit Kefir-Dressing, Brot und Wildrosengetränk. Snack - Kürbisauflauf und Saft aus Gemüsemischung. Zum Mittagessen Gemüsecremesuppe, gekochtes Hühnchen, Ei und frischen Saft. Leichtes Abendessen mit fettarmer Masse und saurem Getränk. In der Nacht können Sie Sauerteig oder Ryazhenka trinken.
2. Tag 2: Zum Frühstück Kartoffelpüree, Gemüse sowie ein schwaches Kaffeegetränk. Teezeit - Makronen mit Ryazhenka. Zum Mittagessen Rübensuppe oder Okroschka, gedünsteter weißer Fisch mit gemischtem Gemüse, Fleischbällchen aus Karotten und frisch. Ein leichtes Abendessen mit Kartoffeluniformen, Karottensalat und Milchshake. Für die Nacht - Joghurtcocktail.
3. Tag 3: Frühstück - Hähnchenfleischbällchen, Perlgerste auf dem Wasser, Mandelleber und weißer Tee. In der Snackbar mit Müsli, Smoothies oder Beeren. Mittagessen mit Gemüsemischung, Cremesuppe auf Basis von Brokkoli und schwarzem Tee. Beim Abendessen Quarkmesse mit Rosinen. Schlafenszeit - Hagebuttenabkochen.
4. Tag 4: für Frühstücksmasse, Buchweizen mit Milch und Smoothies. Teezeit - gebackene Früchte mit Joghurt. Mittagessen mit Rübensuppe, Spiegelei, gebackenen Zucchini mit Sauerrahm-Dressing und Fruchtcocktail. Zum Abendessen Gemüseeintopf mit Beerenkompott. Vor dem Schlafengehen - Ryazhenka.
5. Tag 5: Frühstück mit Gemüsepüree, Mandelkeksen und weißem Tee. Snack - Smoothies. Zum Mittagessen Suppe mit Buchweizen in einer vegetarischen Suppe, Gemüsemischung, pochiertes Ei. Abendessen - gebackene Hühnerbrust mit Gemüsebeilage, schwarzer Tee mit Honig. Nachts fettarmer Joghurt.
6. Tag 6: Zum Frühstück gekochte Kartoffeln, Spiegelei, Frischkäse, Toast, Kompott. Sicher, - Hüttenkäse und Smoothies. Mittagessen aus vegetarischem Borschtsch, geschnittenem Gemüse, Kompott. Zum Abendessen gebackenes Mischgemüse mit Reisbrei, Toast und ungesüßtem Tee. Vor dem Schlafengehen Sauerteig und getrocknete Aprikosen.
7. Tag 7 (Option 1): Frühstück mit Buchweizen, pochierten Eiern, Salat mit verschiedenen Gemüsesorten, gewürzt mit Joghurt, weißem Tee. Snack - saures Getränk. Zum Mittagessen Brühe auf Gemüse mit Paniermehl, gekochte Brust. Abendessen - Toast, Frischkäse und Schwarztee mit Honig. Für die Nacht - Chicorée-Drink. Tag 7 (Option 2 - Entladen): Während des Tages werden 500 Gramm Hüttenkäse und ein Liter Kefir oder eineinhalb Kilogramm Obst aus den zulässigen Listen ausgegeben. Die Wassermenge, die Sie trinken, sollte auf 3 Liter pro Tag erhöht werden.

Rezeptoptionen

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die für eine Gichtdiät geeignet sind. Sie können innerhalb der angegebenen Empfehlungen variiert oder ersetzt werden.

• Gemüsesuppe-Püree. Das Gericht erfordert einen Blumenkohlkopf, eine Karotte, 300 g grüne Erbsen, Zwiebeln sowie Kräuter und Gewürze. Die Gemüseportion wird fein gehackt und ca. 20 Minuten in Wasser gekocht. Blumenkohl wird in Blütenstände unterteilt und zusammen mit Erbsen in Brühe gegeben. Die Suppe wird bis zu den weichen Zutaten gekocht und mit Gewürzen und Kräutern versetzt.
• Cremesuppe. Eine Karotte, ein Zwiebelkopf, Champignonpilze, Zitronensaft, Kristallzucker, Sonnenblumenöl und fettarme Sahne sind erforderlich. Gemüse und Pilze werden in einem Topf in Butter etwa 8 Minuten geschnitten und gedünstet. Danach wird die Mischung in einen Mixer gegeben und zu einem Zustand von Kartoffelpüree zerdrückt. Zitronensaft und Zucker werden zu der Suppe gegeben, worauf die Mischung zum Kochen gebracht wird. Vor dem Servieren stört die Creme.
• Gedämpfte Hähnchenfleischbällchen in Soße. Sie benötigen ein halbes Hähnchenfilet, einen Zwiebelkopf, 35 ml Milch, 155 g gekochten Reis, 75 g Brot, ein rohes Ei, Pfeffer, Gewürze und Gemüse. Soße: zwei Karotten, ein Glas Hühnerbrühe, Zwiebelkopf, Pflanzenöl, zwei Esslöffel Sauerrahm, ein Löffel Mehl. Filet, Zwiebeln, Eier, Brot (zuvor in Milch getränkt) und Dill werden in einem Fleischwolf gemahlen. Gekochter Reis, Salz und Hackfleisch werden der fertigen Mischung hinzugefügt. Danach müssen Sie die Fleischbällchen rollen und für ein Paar etwa 7 Minuten kochen. Für die Soße Braten Sie die Zwiebeln und Karotten an und gießen Sie dann die Brühe. Mehl, Salz und Sauerrahm zu der Mischung hinzufügen. Beim Aufwärmen der Bratensauce müssen Sie die Fleischbällchen hineinlegen und weitere fünf Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren das Gericht mit Gemüse dekorieren.
• Hüttenkäse-Auflauf. Zutaten: 3 rohe Eier, 110 g Grieß, die gleiche Menge Zucker, 500 g Hüttenkäse, 210 g Sauerrahm, Rosinen, Salz, Soda und Zitronensaft. Alle Zutaten werden sorgfältig gemischt. Ein Löffel Limonade wird mit Zitronensaft gegossen und dann in den Boden für Grieß gegeben. Die fertige Masse wird zum Backen in die Basis gegossen und in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Backen Sie Notwendigkeit, goldene Kruste auf der Oberseite.
• Gelee aus Sauerrahm. Notwendig: ein Liter fettarme Sauerrahm, ein Glas Milch, 90 g Zucker, 1,5 Esslöffel Gelatine. Gelatine sollte mit einem halben Glas Milch gegossen werden und anschwellen lassen. Kochen Sie den Rest der Milch, indem Sie den Zucker dort auflösen. In eine warme Milch geben Sie die Mischung mit Gelatine und kneten, bis sie vollständig aufgelöst ist, und kühlen Sie dann leicht ab. In einer kühlen Mischung saure Sahne hinzugeben und im Kühlschrank stehen lassen, bis sie aushärtet. Sie können das Dessert mit Rübensaft oder einem Kakaolöffel bemalen.
• Abkochung von Wildrose. Es werden 100 Gramm Hagebutten und ein Liter Wasser benötigt. Vor dem Kochen wird Dogrose zerdrückt und in einen Topf gegeben. Die in Scheiben geschnittenen Früchte werden mit einem vollen Volumen Wasser gegossen und dann zum Kochen gebracht. Dann wird die Brühe von der Hitze genommen und 12 Stunden lang infundiert. Nach Geschmack können Sie Zucker hinzufügen. Ein Dekokt trinken beträgt bis zu 0,5 Liter pro Tag.

Gichtpräventive Maßnahmen

Die Vorbeugung von Gicht und nachfolgende Verschlimmerungen soll:

• Kontrolle begleitender Pathologien - Provokateure des Ausbruchs der Krankheit - arterieller Hypertonie, Fettleibigkeit und Atherosklerose;
• Verringerung der Anzahl der im Körper gebildeten Urate - die richtige Behandlung von Tumoren oder Autoimmunerkrankungen;
• Erhöhung des Volumens ausgeschiedener Harnsäure - das richtige Trinkverhalten, Behandlung von Erkrankungen des Harnsystems.

In diesem Fall ist der Hauptpunkt der Vorbeugung die Einnahme einer Diät mit geringer Reinheit für Gicht, die Fleisch- und Fischprodukte, Tee, Kakao, Hülsenfrüchte, Schokolade und Binge (insbesondere Bier - eine Quelle von Stickstoff- und Purinbasen) einschränkt. Eine solche Diät trägt zu einer geringeren Aufnahme von Purinen von außen bei, was zu einer stabilen Remission (Abwesenheit von Exazerbationen), Gewichtsverlust und Normalisierung des Stoffwechsels führt.

Mit der Entwicklung der Gesellschaft ist Gicht längst keine "Adelskrankheit" mehr. Der Überfluss an Nahrungsmitteln ist zu einem Schlüsselfaktor für das Auftreten der Krankheit in allen Bevölkerungsgruppen geworden. Gleichzeitig wird die Krankheit durch die sogenannten "Zivilisationskrankheiten" - Fettleibigkeit und Atherosklerose - kompliziert. Daher ist eine korrekte Leistungskorrektur erforderlich.

Denken Sie daran, dass eine Gichtdiät keine Lebensmittelempfehlung ist, sondern Teil der Behandlung ist!

Welche Früchte, Gemüse und Beeren sind für einen Gichtpatienten erlaubt?

Eines der Highlights der Behandlung und Vorbeugung von Gicht - die Organisation der richtigen Ernährung. In der Ernährung des Patienten sind Lebensmittel, die reich an Purinen und tierischen Fetten sind, begrenzt. Daher erklärt der behandelnde Arzt dem Patienten neben der Verschreibung von Medikamenten stets, welche Gemüse und Früchte mit Gicht verzehrt werden können und welche vermieden werden sollten. Diese Empfehlungen werden dazu beitragen, den akuten Anfall der Krankheit zu beseitigen und die Entstehung von Rückfällen zu verhindern.

Welche Lebensmittel können nicht mit Gicht essen

Um die Anzahl und Dauer der Anfälle zu reduzieren, ist es notwendig, die Anzahl der Gerichte mit einem hohen Puringehalt in der Ernährung zu reduzieren. Die folgenden Produkte dürfen nicht verwendet werden:

1. Fetthaltiges Tierfutter - rotes Fleisch und Fisch, Innereien, feuerfeste Fette, Konserven und starke Brühen.
2. Bohnenkulturen - Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen.
3. Geräucherte Gerichte - Schinken, Wurst usw.
4. Essiggurken und Marinaden.
5. Gesalzener und geräucherter Fisch, Kaviar.
6. Pilze in jeglicher Form, einschließlich Pilzbrühen.
7. Einige Früchte und Beeren - Himbeeren, Trauben, Feigen.
8. Gemüse - Blumenkohl, Sauerampfer, Spinat.
9. Salzige und fetthaltige Käsesorten.
10. Gewürze und würzige Gewürze.
11. Kaffee, Kakao, Schokolade, starker Tee.
12. Alkoholische Getränke.
13. Hefe

Prinzipien der Diät- und Menüzusammenstellung

Für Patienten mit Gicht wird die Pevzner-Diät Nr. 6 verordnet. Wenn eine Person zu Übergewicht neigt, können Sie die Diät-Nummer 8 befolgen.

Die Hauptbedingung für eine ordnungsgemäße Ernährung ist es, Lebensmittel, die reich an Purinen und Oxalaten sind, auszuschließen, die Salzmenge zu begrenzen und die Flüssigkeit zu erhöhen. Es ist sehr wichtig, eine ausreichende Menge "leichter" Proteine, Gemüse und Früchte zu sich zu nehmen. Das Erstellen eines Menüs und eines Power-Modus ist wie folgt:

1. Alle Lebensmittelbestandteile sollten leicht verdaulich sein.
2. Sie müssen fraktional und in kleinen Portionen essen - 4 bis 6 Mal am Tag.
3. Einmal in der Woche können Sie Fastentage mit Gemüse oder Obst arrangieren.
4. Die Mahlzeiten sollten ausgewogen und ausreichend kalorienreich sein.
5. Bei Fettleibigkeit sollte die Ernährung auf die Normalisierung des Gewichts abzielen.
6. Sehr häufig wird Gicht von Diabetes mellitus begleitet, der auch die Art der Ernährung beeinflusst. In diesem Fall ist es notwendig, die Kohlenhydratmenge zu begrenzen.

In keinem Fall darf Gicht nicht verhungern. Eine vollständige Zurückweisung von Lebensmitteln beeinflusst die Produktion von Harnsäure und kann zu Verschlimmerungen führen.

Gemüse essen

Die meisten Gemüsekulturen wirken sich positiv auf den Zustand des Patienten aus. Sie können frische Gemüsesalate und Kaviar zubereiten sowie gekochte oder gekochte Speisen servieren.

Kartoffel und Kürbis

Kürbis ist reich an Vitaminen und Mikroelementen. Die in dieser Kultur enthaltenen Antioxidantien helfen, den Körper zu reinigen und die Zellen vor schädlichen Einflüssen zu schützen. Gemüse wirkt sich günstig auf die Ausscheidung von Harnsäure aus den Nieren und Gelenken aus und beseitigt auch überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, was zur Normalisierung des Blutdrucks beiträgt.

Kartoffel für Gicht ist in jeder Form nützlich. Um akute Schmerzen bei entzündlichen Erkrankungen zu lindern, kochen Sie die Suppe mit Sellerie, Petersilie und Koriander. Der Saft aus dem Rohprodukt beeinflusst die Regeneration des Knorpels und ist sehr nützlich für Gelenke.

Aubergine und Zucchini

Auberginenpatienten mit Gicht sollten mit Vorsicht angewendet werden. Einerseits enthält dieses Gemüse eine große Menge Kalium und fördert die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper. Auf der anderen Seite enthält die Zusammensetzung Substanzen, die an der Synthese von Harnsäure beteiligt sind, was einen Schmerzanfall in den Gelenken verursachen kann.

Kürbisse mit dieser Pathologie sind erlaubt und sehr nützlich. Sie enthalten eine geringe Menge an Kalorien und sind reich an Nährstoffen. Der Verzehr von Zucchini-Kaviar hilft dabei, Urate und Oxalate aus den Nieren zu entfernen und verhindert die Entwicklung von Urolithiasis.

Kohl und Mais

Weißkohl bringt große Vorteile für den Körper. Dieses Gemüse ist das ganze Jahr über erhältlich. Das im Produkt enthaltene Vitamin K ist an der Blutgerinnung beteiligt, normalisiert den Darm und fördert die Proteinproduktion und den Energiestoffwechsel. Sauerkraut enthält viel Vitamin C und erhöht die Ausscheidung von Harnsäure. Dieses Produkt ist jedoch reich an Natrium und Chlor, was den Druck erhöht, den Zustand der Nieren beeinträchtigt und die Entwicklung von Ödemen verursacht. Daher sollte das Sauerkraut in geringen Mengen und selten konsumiert werden.

Gicht ist nur für Blumenkohl kontraindiziert, da es reich an Purinen ist und einen Angriff auslösen kann.

Das zugelassene Produkt für diese Krankheit ist Mais, der mit Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen gefüllt ist.

Knoblauch und Zwiebeln

Knoblauch enthält eine Vielzahl von Spurenelementen, die dazu beitragen, den Harnsäurespiegel zu senken. Dazu gehören Molybdän, Eisen, Kupfer, Schwefel. Darüber hinaus hilft Knoblauch, den Cholesterinspiegel zu senken, die Entwicklung von Fettleibigkeit und Bluthochdruck zu verhindern.

Zwiebeln enthalten in ihrer Zusammensetzung eine große Menge Salicylsäure, erhöhen den Gehalt an Uraten im Blut und können einen Angriff auslösen. Daher ist es unerwünscht, sie im Krankheitsfall einzusetzen.

Anderes Gemüse

Im Menü für Gicht empfehlen Ernährungswissenschaftler die Einnahme von Rüben. Es fördert die Ausscheidung von Harnsäure und verhindert die Entwicklung von Entzündungen und Schwellungen der Gelenke in den Beinen.

Gurke, Koriander und Petersilie wirken harntreibend. Das Essen mit Gicht kann in kleinen Mengen erfolgen. Es wird nicht empfohlen, Dill in irgendeiner Form in die Ernährung aufzunehmen, da es bei dieser Krankheit schädlich ist. Ein süßer Pfeffer kann gegessen werden. Es ist jedoch am nützlichsten, wenn die kulinarische Verarbeitung nicht bestanden wird.

Sellerie ermöglicht es Ihnen, Entzündungen und Schwellungen der Gelenke zu beseitigen, so dass es empfohlen wird, es auch mit Verschlimmerung zu essen. Der Saft dieser Pflanze hilft, Harnsäure aus dem Körper auszuscheiden.

Bei Tomaten unterscheiden sich die Meinungen von Experten. Einige verbieten die Aufnahme von Gicht in die Ernährung, andere empfehlen die Einnahme als sehr nützliches Produkt. Bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen, wird empfohlen, Ihren Arzt zu konsultieren.

Beeren und Früchte

Achten Sie darauf, Obst und Beeren in das Menü der Patienten mit Gicht aufzunehmen. Die Liste der erlaubten enthält:

Zitronen-Tinktur mit Knoblauch ist ein bewährtes Volksheilmittel gegen Krankheiten. Einige Zitronen werden in einem Fleischwolf zerkleinert, mit zerstoßenem Knoblauch vermischt und mit kochendem Wasser übergossen. Die Tinktur wird genommen, um den Urat zu entfernen, Ödeme und Entzündungen zu lindern. Weitere Informationen zur Behandlung von Fugen mit Zitrone finden Sie im Video.

Äpfel können in jeder Form gegessen werden - frisch, gebacken, in Kompottform usw. Je kleiner die Größe der Früchte ist, desto größer ist die Menge an nützlichen Substanzen.

Bananen sind besonders hilfreich bei pikantem Joghurt. Mindestens eine Frucht muss pro Tag gegessen werden.

Kirschen und Cranberries sind die nützlichsten Beeren für Gicht. Sie können frisch konsumiert oder für jede Zusammensetzung zubereitet werden - medizinische Fruchtgetränke und Tinkturen, gekocht oder gebacken. Diese Beeren tragen dazu bei, Urate aus dem Körper zu entfernen, Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern.

Verbotene Früchte

Die Liste der Früchte, die für Gicht verboten sind, umfasst Datteln, Trauben, Himbeeren und Erdbeeren. Diese Früchte enthalten eine große Anzahl von Purinen und Himbeeren sind außerdem reich an Salicylaten, die eine Verschlimmerung hervorrufen können. Alle Sorten dieser Früchte und Beeren sind von der Diät ausgeschlossen.

Pflaumen wirken harntreibend, daher empfehlen Experten nicht, sie in die Ernährung eines Patienten mit Gicht aufzunehmen.

Fazit

Die Ernährung des Patienten muss ausgewogen sein und ausreichend Kalorien haben. Gicht kann Gemüse und Früchte essen, die wenig Purine enthalten, reich an Kalium sind und zur Entfernung von Harnsäure beitragen. Die Diät muss mit Ihrem Arzt und einem Ernährungsberater abgestimmt werden.

Was Gemüse nicht mit Gicht essen kann

Gicht ist eine Art von Arthritis. Die Krankheit zeichnet sich dadurch aus, dass im Körper eine große Menge Harnsäure gebildet wird, die zur Bildung und Ablagerung von Harnstoffen in den Gelenken führt. Neben der medikamentösen Therapie ist es wichtig, dass eine Person eine bestimmte Diät einhält. Ärzte verschreiben Patienten die Nummer-6-Diät, die detailliert beschreibt, was mit Gicht gegessen werden kann und was nicht. Betrachten Sie die Liste der verbotenen Produkte genauer.

Protein Essen

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Protein ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Ja, und viele geben den leckeren Kebab, gegrilltes Kotelett, nicht auf. Aber die Fülle in der Speisekarte solcher Lebensmittel - nicht nur Eiweiß, sondern auch fettig, frittiert und salzig - bewirkt die Entwicklung dieser Krankheit. Oft werden solche Speisen - schmackhaft, aber nicht gesund - mit süßen kohlensäurehaltigen Getränken oder Alkohol heruntergespült.

Was ist das ergebnis Seit zehn bis fünfzehn Jahren beginnt dieser Lebensstil mit dem Fortschreiten der Krankheit. Und dies, wenn es keine genetische Veranlagung gibt. Im letzteren Fall überholt die Krankheit eine Person viel früher.

Wenn die Krankheit bereits begonnen hat, müssen Sie Ihre Ernährung überarbeiten. Welche Produkte sind verboten? Fettfleisch, Fisch, der unserem Körper nichts Gutes bringt, sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden. Während einer Exazerbation können folgende Produkte nicht gegessen werden:

• Gesalzener Fisch
• Fetthaltige Fischsorten - Makrelen, Heringe, Sardinen, Sprotten.
• Geräuchertes Fleisch.
• Würste, Würstchen, Würste.
• Gesalzenes Schmalz
• Käse Dies gilt insbesondere für Fettsorten.

Leistungsregeln

Die Diät legt nahe, dass eine Person nur zwei oder drei Tage nur Gemüse- und Obstgerichte essen sollte. Es ist wünschenswert, dass sie sich einer Wärmebehandlung unterziehen und sie zerdrücken. Es ist unmöglich zu salzen, zu pfeffern und Zucker hinzuzufügen. Ja, das ist nicht einfach, aber Sie sollten sich einschränken, damit die Krankheit eine gewisse Zeit anhalten kann.

Nach einer akuten Periode kann eine Person Proteinfutter essen, es gibt jedoch einige Einschränkungen:

• Die Proteinmenge pro Tag wird wie folgt berechnet: ein Gramm Protein pro Kilogramm Gewicht. Mit einem Körpergewicht von sechzig Kilogramm können Sie nicht mehr als sechzig Gramm Eiweiß und besser und noch weniger essen.
• Alle Lebensmittel sollten nicht gebraten, geräuchert werden. Alles was Sie zum Kochen brauchen, Dampf. Einmal oder zweimal in der Woche können Sie im Ofen gegarte Fleischgerichte essen. Sie können jedoch kein Salz, Pfeffer oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Wir müssen uns an dieses Diätmenü gewöhnen, wenn Sie aktiv leben möchten.
• Damit das Essen im Magen schneller verdaut wird und die Person nicht zu viel gegessen hat, müssen Sie täglich zwei oder zweieinhalb Liter normales Wasser trinken.

Es ist wichtig, diese Regeln zu befolgen, auch wenn sie recht komplex sind, insbesondere für Menschen, die eine schmackhafte und befriedigende Mahlzeit lieben. Und es ist besser, sich einen Tisch zu machen, in dem Sie die verbrauchte Proteinmenge und die Flüssigkeit, die Sie trinken, aufzeichnen.

Fleisch, Innereien

Die Fleischzufuhr sollte ebenfalls erheblich eingeschränkt sein, da Fleisch die Bildung von Harnstoffen im Körper hervorruft. Gegenanzeigen:

1. Innereien - Leber, Niere, Herz, Gehirn, Lunge.
2. Fettfleisch - Schweinefleisch, Lamm, Kalbfleisch.
3. Fetthaltiges Fleisch, Fischbrühen.
4. Konserven aus Fleisch, Fischeintopf, Sardinen in Öl, Makrelen.

Es ist sehr schwierig, unter solchen Bedingungen nicht verwirrt zu werden und zu verstehen, was überhaupt verwendet werden kann. In der chronischen Zeit können Sie essen:

• Geflügelfleisch gekocht, gebacken und gedünstet. Portion sollte klein sein. Salznahrung (wenn es sehr notwendig ist) ist nach der Zubereitung notwendig.
• Sie können Kartoffeln essen.
• Eier
• Vollkornbrot
• Fermentierte Milchprodukte.
• Gemüse Kohl ist besonders gut.
• Eine Vielzahl von Früchten der Saison.

Es ist wichtig, alle 7 Tage einen Fastentag zu machen. Dies bedeutet nicht, dass Sie den ganzen Tag hungern müssen. Dies wirkt sich auch negativ auf den Körper aus, da in dieser Situation der Harnsäurespiegel steigt.

Fasten Tag beinhaltet die Verwendung von:

1. Eineinhalb Kilogramm Gemüse.
2. Die gleiche Menge an Obst.
3. Nicht mehr als ein halbes Kilogramm Hüttenkäse.
4. Ein halber Liter Kefir.

Hülsenfrüchte und Haferflocken

Die JOINTS vollständig wiederherzustellen ist nicht schwer! Am wichtigsten ist es, 2-3 mal am Tag in eine wunde Stelle zu reiben.

Neben Fleisch, Fisch und Konservierung wird die Verwendung von Hülsenfrüchten und etwas Getreide nicht empfohlen. Welche davon sind bei dieser Krankheit kontraindiziert: Erbsen, Bohnen, Rhabarber, Linsen und Kichererbsen. Sie können auch keine Haferflocken essen. Dies ist streng verboten und darf nicht mit Fleisch und Käse gleichgesetzt werden.

Damit das Menü nicht eintönig und sparsam ist und die Person kein ständiges Hungergefühl verspürt und die notwendigen Vitamine erhalten hat, kann das Menü wie folgt zusammengestellt werden:

1. Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Gemüse der Saison. Bei einer solchen Pathologie ist es sehr gut, Suppe zu essen, Borschtsch mit viel Kohl.
2. Neben Haferflocken können Sie eine Vielzahl von Müsli essen, die in Wasser und ohne Zusatz von Pflanzenfett und Gewürzen gekocht werden.
3. Sie können Kleiebrot oder Roggenmehlkuchen hinzufügen.

Wenn die akute Phase vorüber ist, können Sie mageres Fleisch, bis zu vierhundert Gramm Fisch pro Woche und Milchprodukte essen. Käse ist auch erlaubt. Aber man muss Käse, Ricotta oder Mozzarella essen. Sie sind fettarm, haben eine Quarkbasis und enthalten keine großen Mengen an Salz.

Sie müssen auch folgende Getränke aufgeben:

• Kaffee enthaltender Kaffee, Kakao, Tee.
• Alkohol
• Energetikov
• Kohlensäurehaltige Getränke, besonders süß.
• Es ist auch unerwünscht, abgepackte Säfte zu verwenden, sie haben einen hohen Zuckergehalt und ein Minimum an Vitaminen.

Es ist sehr wichtig, einen Arzt zu konsultieren. Denn aufgrund ernährungsbedingter Einschränkungen ist es notwendig, die Vitaminzufuhr durch Einnahme von Pillen und Multivitaminkomplexen aufzufüllen.

Mehl und süß

Darüber hinaus ist es absolut unmöglich, Mehlprodukte zu essen. Nur während der Remission ist es möglich, eine kleine Menge Roggenbrot oder Kleiebrötchen zu essen. Das heißt, Brot aus Weizenmehl ist strengstens verboten.

Mit dieser Krankheit ist es unmöglich, Kuchen, Brötchen, Kuchen zu essen, insbesondere mit fetthaltiger Sahne. Wenn der Wunsch besteht, Tee mit etwas Leckerem zu trinken, können diese Produkte durch Biskuit, Marshmallow oder Marmelade ersetzt werden. Daher sollten Sie sich nicht vorzeitig aufregen. Sie können die bekannten, aber schädlichen Produkte durch schmackhafte und nützliche Produkte ersetzen.

Neben dem Mehl kann man nicht süß essen. Zu diesen Produkten gehören Kuchen, Eiscreme, Kuchen, Zucker, Schokolade und Süßigkeiten. Was kann diese Produkte ersetzen?

• Die marmelade
• Marmelade
• Marshmallow
• Beeren mit Ausnahme von Himbeeren. Im Falle einer Gichtkrankheit kann man diese Beere auf keinen Fall essen.
• Früchte

Eine Frage, die fast alle Patienten mit Gichtarthritis anspricht: Was kann und darf nicht mit Gicht gegessen werden?
Auf der Grundlage von Diät Nr. 6 habe ich ein beispielhaftes Menü für Menschen erstellt, die an Gicht leiden oder unter Gicht leiden. Ich hoffe, diese Informationen werden Ihnen nützlich sein.

Beachten Sie Dr. Evdokimenko. Das Menü wurde von mir leicht korrigiert - ich habe einige Absurditäten aus der „klassischen“ Version der Tabelle dieser Diät entfernt und die Beschreibung der Diät verständlicher gemacht. Also:

Brot und Mehlprodukte

Weizen und Roggenbrot für Gicht können ohne Einschränkungen gegessen werden.
Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen jedoch, die Verwendung von Teigwaren teilweise zu beschränken.

Empfehlenswert sind vegetarische Suppen mit verschiedenen Gemüsesorten und Getreide, wiederum vegetarische Borschtsch- und Kohlsuppe, Okroschka, Rote-Bete-Suppe, Milchsuppe.
Es ist wünschenswert, Folgendes von der Diät auszuschließen oder stark einzuschränken: Fleisch- und Fischbrühe und Suppen, die auf diesen basieren; Pilzsuppen und Navara, Suppen mit Sauerampfer oder Spinat.

Fleisch, Geflügel und Eier

Gekochtes Rindfleisch, Kaninchen, Hühnchen oder Truthahn können relativ ruhig, mindestens 1-3 mal pro Woche, gegessen werden. Aber ich möchte noch einmal betonen - es ist besser, sie in gekochter Form zu kochen. Dampfkoteletts können auch aus dem gleichen gekochten Fleisch hergestellt werden.
Es ist wünschenswert, die folgenden Fleischprodukte in Ihrer Ernährung auszuschließen oder stark einzuschränken: Kalbfleisch, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Nieren, Leber, Hirn, Wurst, Räucherfleisch und Fleischkonserven.
Eier: Sie können ein Ei pro Tag essen, maximal 2 Eier einer beliebigen Zubereitung

Fettarme Fischsorten können 1 - 2 Mal pro Woche gegessen werden.
Fetthaltiger, gesalzener oder geräucherter Fisch und Fischkonserven - all dies ist wünschenswert, um Ihre Ernährung stark einzuschränken oder sogar zu beseitigen.

Milch und Milchprodukte

Natürliche Milch- und Milchgerichte, Kefir, Sauermilch, natürlicher Quark und in Gerichten ist Käse nicht scharf - ohne Einschränkungen. Die meisten Ernährungswissenschaftler glauben, dass sie bei Gicht hilfreich sind.
Die Ausnahme ist scharfer und salziger Käse, Käse; Sie sollten so selten wie möglich mit Gicht gegessen werden.

Pasta, Müsli und Hülsenfrüchte

Verschiedene Getreidesorten jeder Zubereitung, Brei aus ihnen und Teigwaren - werden empfohlen (in angemessenen Mengen natürlich). Ausnahme - Haferflocken, ist fraglich.
Es ist ratsam, Hülsenfrüchte in Ihrer Ernährung zu beseitigen oder stark einzuschränken: Vor allem die Bohnen selbst, die Bohnen und Linsen sowie die daraus hergestellten Gerichte.

Empfohlen: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Zucchini, Kürbis, Gemüsepaprika, Auberginen, Kräuter jeglicher Zubereitung, Gurken - einfach nicht gesalzen und nicht eingelegt.
Tomaten - in Frage. Einige Ernährungswissenschaftler fordern die Gicht auf, ihren Konsum einzuschränken. andere sagen, dass Gichttomaten sogar von Vorteil sind.

Obst, Beeren und Süßigkeiten

Empfohlen: Obst und Beeren, sowohl frisch als auch nach Wärmebehandlung. Nicht kontraindiziert wie Honig, Marmelade, Zucker.
Fraglich - Feigen, Himbeeren, Schokolade

Als nützlich erachtet: schwacher Tee, besonders mit Milch; schwacher Kaffee mit Milch, Obst- und Gemüsesäften, Brühe Hüften.
Es ist wünschenswert zu begrenzen: Kakao, starker Tee und starker Kaffee,
Gesundheitsschädlich: alkoholische Getränke, Hefegetränke.

Nützlich - Gemüsesalate; Sie können essen: Vinaigrette, Frischkäse.
Gesundheitsschädlich: würzige oder salzige Snacks, geräuchertes Fleisch, Konserven, Wurstwaren.

Saucen und Gewürze

Empfohlen: Saucen auf Gemüsebouillon, Tomaten, Sauerrahm, Milch; Vanille, Zimt.
Schädlich: Saucen auf Fleisch- oder Fischbrühe, Pilzsauce, Pfeffer, Senf, Meerrettich.

Nützlich: Butter und Pflanzenöl.
Gesundheitsschädlich: Hammelfleisch, Rind- und Schweinefett, Speiseöle.

Diät Nummer 6.
Empfohlene Produkte und Gerichte in den Diäten Nr. 6 und Nr. 6e:
Brot und Mehlprodukte: Weizenbrot, Roggen, Gebäck von gestern mit Zusatz von Kleie, beschränkt auf Produkte aus Blätterteig und Gebäck.
Fleisch und Geflügel: fettarm
Sorten, höchstens 1-2 mal pro Woche in gekochter Form. Fleischarten kochen
Bis zu 50% der in Produkten enthaltenen Purine führt zum Durchtritt in Brühe.
Fisch: fettarme Sorten, ich -2 mal pro Woche, gekocht.
Milchprodukte: Milch, Kefir, Joghurt, Hüttenkäse, Sauerrahm, Weichkäse.
Eier: 1 Stck. pro Tag in jeder kulinarischen Behandlung.
Fette: Butter, Pflanzenöl.
Getreide in Maßen.
Gemüse: In jeder kulinarischen Verarbeitung sind gesalzenes und eingelegtes Gemüse begrenzt.
Kalte Vorspeisen: Salate aus frischem Gemüse, Vinaigrettes, Kürbis-Kaviar, Gemüse, Auberginen.
Obst und Süßspeisen: Obst und Beeren, frische und kulinarische Cremes, Gelee, Marmelade, Bonbons.
Saucen: Kochen Sie auf Gemüsebouillon, Tomaten, Sauerrahm, Milchprodukten.
Gewürze: Zitronensäure, Vanille, Zimt.
Getränke: schwacher Tee und Kaffee mit Milch, Säfte, Fruchtgetränke, Kwas, Dogrose-Brühe, alkalisches Mineralwasser. Verboten: Leber,
Nieren, Gehirne, Zunge, Fleisch von Jungtieren, geräucherte Fleischprodukte, Fleisch
Konserven, ölig, gesalzen, geräucherter Fisch, Fischkonserven, Fleisch,
Fisch, Hühnerpilzbrühe, Rindfleisch, Schweinefleisch und Speiseöl
Hülsenfrüchte, Sauerampfer, Spinat, Blumenkohl, Himbeeren, Feigen, Schokolade, Kakao,
starker Tee, Kaffee.
Wenn Gicht mit Fettleibigkeit kombiniert wird, wird die hypokallorische Tabelle Nr. 6e vorgeschrieben (in der Diät wird die Menge an Backwaren, Getreide, leicht absorbierbaren Kohlenhydraten und Fetten reduziert). Allen Patienten mit Gicht, einschließlich in Kombination mit Fettleibigkeit, wird empfohlen, die Tage 1-2 Mal pro Woche zu fasten:
- Quark - Kefir-Tag (400 g fettarmer Hüttenkäse und 500 g Kefir);
- Milch- oder Kefir-Tag (1-2 Liter pro Tag);
- Gemüsetag (1,5 kg Gemüse in jedem Satz, außer den verbotenen);
- Obsttag (1,5 kg Äpfel oder Orangen) Erfahren Sie mehr.
Gicht ist eine Krankheit, die sehr auf die Ernährung anspricht.

Was kannst du essen?

Die Liste der Lebensmittel, die für Gicht konsumiert werden können, umfasst viele Alltagsgerichte, nur die einzelnen Komponenten müssen geändert werden. Es gibt eine spezielle Tabelle, die die Speisekarte von Menschen, die an dieser Krankheit leiden, reguliert. Ich habe sie jedoch etwas anders gestaltet, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern.
Es gibt eine bestimmte Produktliste:

Nützliche Produkte für Gicht sind fast alles, was ein gesunder Mensch braucht, um den normalen Zustand der Organe und Systeme aufrechtzuerhalten und Krankheiten vorzubeugen.

Es sollte daran erinnert werden, dass die Ernährung eine bestimmte Lebensweise und Ernährung ist und keine kurzfristige Diät mit Exazerbation. Je mehr Sie Ihr Menü im Auge behalten, desto mehr Vorteile für den Körper.

Verbotene Produkte

Bei Gicht, vor allem an den Füßen, kann man nicht essen:

• Alkohol Welche Arten davon sind besonders verboten? Dies sind Rotweine, Whisky, Mondschein und Bier.
• Wurst und Wurst, verboten für Personen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.
• Würzige Gewürze wie Adschika, Meerrettich und Wasabi. Um den Geschmack der Speisen zu variieren, schauen Sie oben, welche Gewürze Sie essen können...
• Fetthaltiges Fleisch und Fisch, aber die oben genannten mageren Arten können gegessen werden. Dennoch ist eine Diät kein strenger Hungerstreik, sie sollte nicht nur das Wohlbefinden verbessern, sondern auch eine ausreichende Zufuhr aller notwendigen Substanzen gewährleisten.
• Sie können kein Backen und fettes Gebäck essen.

Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein, es ist unmöglich, "mit Brot auf dem Wasser zu sitzen", ansonsten ist es leicht, "abzubrechen" und unerwartet viel für sich selbst Verbotenes zu essen, und da ist es nicht weit zur Verschärfung.

Optionsmenü für die Woche

Warum ist es wichtig, richtig zu essen?

Wenn Sie empfohlene Produkte zu sich nehmen und schädliche Produkte entfernen, werden Sie sofort feststellen, wie sich Ihr Wohlbefinden verbessert. Die Anzahl der Läsionen auf der Haut nimmt ab, der Stuhl und der Schlaf werden normalisiert, die Stimmung steigt. Die Hauptsache ist, dass dies zu Ihrer gewohnten Lebensweise werden sollte und das vom Arzt verordnete Behandlungsschema ergänzt und nicht vollständig ersetzt.

Produkttabelle

Ursachen der Krankheit

Im Gehirn, Blut, Leber, Urin enthält der menschliche Schweiß Salzkristalle, die in Wasser - Harnsäure - schlecht löslich sind. Der normale Gehalt an Kristallen beeinflusst den Zustand des Körpers nicht, ein Anstieg führt zu Erkrankungen. Die Hauptursache für Anomalien ist die unausgewogene Ernährung.

Gicht ist eine Folge einer erhöhten Konzentration von Harnsäure im Blut. Säurederivate - Urate - lagern sich im Körper ab und beeinflussen die Gelenke, Organe, insbesondere die Nieren. Es gibt zwei Gründe, warum sich viele Urats im Körper ansammeln:

1. Gesunde Nieren können keine beeindruckenden Mengen an Harnsäure hervorbringen.
2. Der Ausstoß von Säure erfolgt in normalen Mengen, die Nieren arbeiten nicht vollständig, sie bewältigen die Aufgabe nicht.

Jedes Jahr steigt die Zahl der Patienten mit Gicht. Die Hauptursache ist eine schlechte Ernährung. Die Menschen bevorzugen, dass die Nahrungsmittelliste aus schnellen Kohlenhydraten, fetthaltigen Lebensmitteln, alkoholischen Getränken und reinen Lebensmitteln (den Bestandteilen einer lebenden Zelle) besteht. In den Kriegsjahren litten weniger Menschen an Gicht als jetzt. Aufgrund der Tatsache, dass Fleischprodukte, Alkohol und andere schädliche Produkte schwer zu bekommen waren.

Die Hauptsymptome der Krankheit

Ein Anfall von Gichtarthritis ist das erste Signal des Beginns der Krankheit. Es ist ein akuter drückender Schmerz des Gelenks. Letzteres ist oft das Knie, Knöchel, Gelenk des großen Zehs. Morgens wacht ein Mensch von einem Schmerzanfall auf, der an einem Tag näher an der Nacht abnimmt und sich wieder verstärkt. Wenn Sie die entzündete Stelle berühren, wird es heiß, und ein leichter Druck auf das Gelenk macht einen starken Schmerz aus.

Die Dauer der Anfälle beträgt 3-4 Wochen. Wenn Sie keine Maßnahmen ergreifen (um Produkte, die bei Gicht kontraindiziert sind, von der Diät auszuschließen), nehmen die Angriffe einen großen Bereich in Anspruch, der sich auf andere Gelenke ausdehnt und versucht, sie zu zerstören.

Ein Anstieg des Harnsäurespiegels wird durch atypisches Wachstum an den Beinen (tophi) angezeigt. Wenn sie platzen, sind Lichtkristalle sichtbar - Harnsäure. Sie konnte den Körper nicht durch die Nieren verlassen. Gallen behindern die Vitalaktivität, die betroffenen Beinbereiche machen dem Patienten lange Zeit Unbehagen.

Was ist die gefährliche Entwicklung der Krankheit?

Wenn Sie die übliche Ernährung nicht rechtzeitig analysieren, besteht das Risiko einer Gichtarthritis, die viele Gelenke betrifft. Die Krankheit tritt allmählich auf - Säurekristalle reichern sich in den Fugen an. Mit einer großen Anzahl von Clustern möglicher Verformung der Verbindung. Beim Füllen der Gelenke werden die Kristalle auf die Weichteile übertragen - Muskeln, Sehnen. Die Zunahme der mechanischen Belastung der letzteren macht sie schwach und brechfähig.

Die Zunahme der Zahl der Topi führt überall zum Auftreten von Harnstoffakkumulationsherden. Bei Patienten mit Gicht, ischämischer Herzkrankheit, Osteoporose, Metabolischem Syndrom manifestiert sich allmählich eine arterielle Hypertonie.

Eine negative Folge ist die Urolithiasis. Die Krankheit wird durch die Tatsache kompliziert, dass Salzkristalle in den Nieren abgelagert werden, was die Aktivität behindert.

Viele Menschen leiden an Nierenversagen. Folgen - Pyelonephritis, Hydronephrose, arterielle Hypertonie. Die Ursache des Versagens sind Nierensteine, die zum Tod führen.

Ernährungswissenschaftler, Ernährungswissenschaftler und Befürworter einer gesunden Lebensweise sagen, dass Gicht geheilt werden kann. Es ist notwendig, die Diät zu überarbeiten, zu entscheiden, welche Produkte ausgeschlossen werden sollen, welche regelmäßig verwendet werden.

Gicht-Diät-Regeln

Die Bekämpfung der Gelenkerkrankung stellt Anforderungen, die zu beachten sind. Grundprinzipien:

• Ausschluss, Minimierung von salzigen, würzigen Lebensmitteln;
• Verringerung des Volumens an schweren Lebensmitteln in der Ernährung (Fett, Eiweiß), Steigerung des Anteils an Krankheiten, die Sie essen können;
• Steigerung der Trinkintensität (Wasser in erster Linie);
• Ausschluss von Produkten mit hoher Purinkonzentration;
• Erhöhung der Anzahl der Mahlzeiten um das 5-6-fache. Das Essen wird in kleineren Mengen eingenommen als bei drei Mahlzeiten am Tag.

Die Beziehung zwischen Gicht und richtiger Ernährung - mit der Nahrung erhält der Mensch viele Nährstoffe, das Fehlen einer Auswirkung auf den äußeren, inneren Zustand des Körpers. Bei der Organisation einer gesunden Ernährung besteht die Möglichkeit, den Schmerz zu reduzieren, den Allgemeinzustand des Körpers zu verbessern und den Stoffwechsel zu normalisieren, dessen Störungen Gicht verursachen.

Liste der begehrten Produkte

Empfohlenes Gemüse - Karotten, Rüben, Gurken. Einige Pflanzen, die im Garten wachsen, haben unerwünschte Eigenschaften. Zu diesen Gemüsen gehören Radieschen, Sellerie, Spinat, Sauerampfer, Meerrettich - aufgrund der Schärfe und Säure. Blumenkohl - ein Gemüse, das nicht mit Gicht an den Beinen gegessen werden kann.

Früchte sind der zweite Punkt auf der richtigen Diätliste für Gicht. Erlaubt sind Milchprodukte (fettarm oder fettarm), Hähnchen, Wachteleier, Trockenfrüchte, Honig, eine kleine Menge Butter und tägliches Pflanzenöl.

Bewertung der fünf nützlichsten Lebensmittel in einer Diät zur Heilung von Gicht:

1. Tomaten sind ein Lagerhaus für wertvolle Spurenelemente, die früher als zweifelhaftes Produkt galten.
2. Kürbis - optimiert Stoffwechselprozesse, verhindert die Bildung von Nierensteinen.
3. Gurke - eine große Dosis Kalium, Wasser beschleunigt die Ausscheidung von schädlichen Salzen.
4. Kürbisse - Hilfsmittel beim Entfernen von Harnsäurekristallen.
5. Kartoffeln - reich an Kalium, wenig Natrium. Es hat eine harntreibende Wirkung, die zusammen mit Gurken dem Patienten bei Gicht hilft.

Junk Food für Gicht

Produkte, die für Gicht strengstens verboten sind, dürfen auch bei gelegentlichem Verbrauch nicht verwendet werden:

• Bohnenkulturen (Erbsen, Bohnen, Bohnen, Kichererbsen). Kulturen enthalten viel Protein, das mit Purinen gesättigt ist und bei Gelenkerkrankungen unerwünscht ist.
• Geräuchertes Essen (Fisch, Fleisch). Erlaubtes Fleisch in kleinen Portionen, ausschließlich gekocht, ohne Gewürze.
• Salz
• Alkohol
• Fleischbrühe, Suppen mit Fleisch.
• Kakao
• Verarbeitete Gewürze, Gewürze, Meeresfrüchte.
• Schokolade
• Kaffee
• Fette Saucen, Ketchups, Mayonnaise.
• Pilze
• Konserven.
• Kaviar
• Lebensmittel, die reich an schnellen Kohlenhydraten sind (Gebäck, Kuchen, Gebäck, Eiscreme).
• Rhabarber
• Käse (besonders salzig, mit Schimmel, Fett).
• Einige Früchte - Himbeeren, Trauben, Feigen, Kaki.

Die Liste enthält die Hauptprodukte, die nicht mit Gicht verzehrt werden können.

Im Falle eines schweren Anfalls wird empfohlen, die Diät für die nächsten 5-7 Tage einzuhalten:

• In den ersten 2-3 Tagen besteht die Nahrungsgrundlage aus Brei auf Wasser, Obst und Gemüsepüree.
• Außerdem dürfen in der Diät fettarmer Hüttenkäse, Kefir und fettarme Milch (1%) eingeführt werden.

Eine Diät führt zu einer Alkalisierung der Kristalle im Urin, wodurch sich die Gesundheit insgesamt verbessert.

Lebensmittel, die mit Vorsicht genommen werden

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Lebensmittel, die nicht mit überflüssiger Gicht verzehrt werden können. Es wird empfohlen, ihren Verbrauch zu begrenzen. Es ist notwendig, einen Spezialisten für Ernährung zu konsultieren.

1. Mageres Fleisch in gekochter Form.
2. Grüner Tee. Wenn der Tee schwarz ist, darf er nur einmal pro Woche verwendet werden.
3. Kakao, Kaffee - höchstens einmal pro Woche. Letzteres sollte nicht stark sein.
4. Gekochter Fisch
5. Kompotte, süße Fruchtgetränke.
6. Würste, Würste ("Milch", "Arzt") sind selten erlaubt.
7. Schnittlauch.
8. Eier (weich gekocht).

Schon lange waren Ernährungswissenschaftler und Ärzte an der Frage interessiert, ob Tomaten zu Lebensmitteln gehören, die nicht als Gicht empfunden werden können. Gemüse hat viele organische Säuren. Zuvor war die Tomate eine Gefahr für die Kranken, bezogen auf Lebensmittel, die nicht mit Gicht verzehrt werden können. Kürzlich durchgeführte Studien haben frühere Schlussfolgerungen aufgehoben - der Gehalt an Purinen ist im Vergleich zu Fleisch und Bohnen geringer, und in Abwesenheit von Missbrauch wird rotes Gemüse dem Patienten Erleichterung bringen.

Wie können Sie feststellen, ob Lebensmittel mit Lebensmitteln in Verbindung stehen, die nicht für Gelenkerkrankungen empfohlen werden? Es reicht aus, die Zusammensetzung der Bestandteile zu untersuchen - den Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Eine Tabelle hilft dabei, wo der Gehalt an Stoffen in 100 Gramm des Produkts buchstabiert wird Die Menge an Eiweiß, Fett sollte beachtet werden - wenn viele davon verwendet werden, ist die Verwendung des Produkts unerwünscht. Ein hoher Kohlenhydratgehalt weist auf gesunde Lebensmittel hin, die zur Überwindung von Beschwerden beitragen.

Schauen Sie sich beim Kauf eines Kuchens die Zusammensetzung an und stellen Sie sicher, dass der Kohlenhydratgehalt 100 Gramm beträgt. macht 60-70%. Dies sind nicht die Kohlenhydrate, die der Körper benötigt. Süße Lebensmittel mit einem Kohlenhydratgehalt von mehr als 40%, ein Überschuss an Zucker und Süßungsmittel in der Zusammensetzung ergänzen Lebensmittel, die nicht mit Gicht zusammen sein können.

Ungefähre tägliche Ernährung

Um die Ratschläge der täglichen Ernährung einschließlich der für Gicht zugelassenen Produkte zu systematisieren. Diese Gerichte sind nicht die einzigen, die als Probe angegeben werden.

• Frühes Frühstück (7:00) - Haferflocken mit Milch; ungesalzener Gurken-Tomaten-Salat, gewürzt mit Pflanzenöl; 1 weich gekochtes Ei; grüner Tee.
• Das zweite Frühstück (10:00) - 1 Glas Hagebuttenabkochung.
• Mittagessen (14:00) - Milch / Gemüsesuppe / Suppe / Borschtsch / Okroschka (vorzugsweise ohne Fleisch); Ofenkartoffeln; Fruchtgelee.
• Teezeit (16:30) - 2 frische Äpfel.
• Abendessen (19:00 Uhr) - gebackener Käsekuchen; Kohlrouladen mit Reis, Gemüse; grüner Tee.
• Traumdeutung (22:00) - 1 Tasse fettfreie Milch, Kefir.

Anleitung zur Aktion

Die Grundregeln, nach denen eine Person beim Essen geführt wird, die Gicht überwinden möchte, müssen nicht erscheinen:

1. Nicht zu viel essen Übergewicht zieht Gicht an. Versuchen Sie, von der für Gichtprodukte verbotenen Diät auszuschließen, und entscheiden Sie sich für das Zulässige (empfohlen).
2. Beim Verzehr von Fisch und Fleisch kochen Sie diese sorgfältig - schädliche Substanzen verlassen das Produkt vor dem Verzehr.
3. Halten Sie sich einmal pro Woche an eine leichte Diät. Gut nur flüssig zu nehmen. Zulässige Produkte in der Mindestmenge profitieren davon.
4. Erhöhen Sie bei akuten Schmerzanfällen die Anzahl der Kohlenhydrate, die durch die Nahrungsbrei oder Bananen in den Körper gelangen.
5. Bei Hitze die Flüssigkeitsaufnahme erhöhen. Nicht weniger als die Hälfte des Volumens sollte Wasser sein.
6. Nach einer langen Erholungsphase von Gicht ist Alkohol verboten. Alkohol verursacht schnell eine neue Schmerzwelle. Halten Sie eine Liste verbotener Lebensmittel für Gicht bereit.
7. Nehmen Sie täglich 2500-2700 kcal. 4/6 sind Kohlenhydrate, 1/6 - Proteine ​​und Fette. Es ist wünschenswert, dass Proteinnahrungsmittel fettarme Milchprodukte sind.

Berücksichtigen Sie, dass die Regeln in jeder Situation zur Anwendung kommen sollten. Gicht verursacht viele Unannehmlichkeiten, kann jedoch überwunden werden, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern. Ein klares Verständnis davon, welche Produkte nicht mit Gicht sein können, wird denjenigen helfen, die die unangenehmen Beschwerden an ihren Füßen überwinden wollen.

Welche Früchte und Gemüse sind für Gicht nützlich? Verbotene und zugelassene Produkte für Gicht

Gicht ist eine Erkrankung, die mit einem gestörten Stoffwechsel einhergeht, wenn sich eine übermäßige Menge Harnsäure im Körper ansammelt. Harnsäuresalze (Natriumurat) setzen sich in den Gelenken ab, was zu Entzündungen und anderen Organen führt.

Gefährdet sind Menschen, die große Mengen Fleisch, scharfe Speisen und Alkoholmissbrauch konsumieren. Andere Faktoren, die zur Entstehung der Krankheit beitragen, können Übergewicht, Bewegungsmangel, Nervosität, Vererbung sein.

Zur Bestätigung der Diagnose dient ein Bluttest für Harnsäure. Bei der Analyse von Urin wird darin Protein nachgewiesen.

Gicht betrifft meistens die Gelenke in der Nähe der großen Zehen. In den meisten Fällen treten Gichtanfälle in der Nacht oder am frühen Morgen auf. Die akute Periode der Krankheit kann bis zu sieben Tage dauern. Die Krankheit ist chronisch mit wiederkehrenden Rezidiven.

Im Laufe der Zeit treten Anfälle immer häufiger auf, die Erkrankung wirkt sich auf neue Gelenke aus und es kann zu einer Zerstörung der Knochen kommen. Bei Patienten mit Gicht werden seit mehr als vier Jahren um die Gelenke unter der Haut dichte gelbliche Beulen gebildet. Von Zeit zu Zeit können diese Formationen platzen, weiße Krümel fallen auf.

Eine Komplikation der Gicht kann die Bildung von Nierensteinen, Bluthochdruck, Nierenkoliken, Herzmuskelschäden und Herzklappen sein.

Gicht Diät

Diät für Gicht an den Beinen beinhaltet die Ablehnung der Verwendung von Lebensmitteln, die reich an Purinen sind. Um den Gehalt an Harnsäure im Körper zu reduzieren, ist es notwendig, die Aufnahme von tierischem Eiweiß deutlich zu reduzieren.

Einige Fleisch- und Fischarten, Innereien, Hefe, Kaviar, Pilze, Hülsenfrüchte und Schokolade sollten ausgeschlossen werden. 50% der Purine werden während des Kochens in die Brühe freigesetzt, so dass auch der Verzehr von Brühen nicht empfohlen wird. Dies gilt für jede Brühe (Fleisch, Fisch, Pilz). Einfache Kohlenhydrate und gesättigte Fette sind ebenfalls gefährlich.

Bei der Behandlung von Gicht ist es wichtig, regelmäßig zu essen, nicht zu hungern oder zu viel zu essen. Fasten sowie übermäßige Ernährung provozieren die Ausscheidung von Harnsäure. Bei Vorhandensein von Übergewicht ist ein extrem scharfer Gewichtsverlust unerwünscht. Die Mahlzeiten sollten fraktioniert sein, mindestens fünf Mahlzeiten pro Tag.

Es wird empfohlen, einmal pro Woche Nüchterntage mit Obst oder Gemüse zu arrangieren. An den restlichen Tagen (2-3 mal pro Woche) ist eine geringe Menge magerer Fleisch- und Fischprodukte in gekochter oder gebackener Form erlaubt, im akuten Stadium sind sie vollständig ausgeschlossen.

Bei Gicht ist es wichtig, eine ausreichende Menge Flüssigkeit zu verwenden, während kohlensäurehaltige Getränke aus der Dose vermieden werden sollten. Alkohol ist in allen Dosierungen, einschließlich alkoholarmer Getränke, strengstens verboten. Es wird empfohlen, alkalisches Mineralwasser, natürliche Beeren- und Fruchtsäfte (insbesondere Zitrusfrüchte), Fruchtgetränke und Fruchtgetränke (insbesondere Cranberry und Preiselbeere) und Hagebutten-Sud zu trinken.

Wasser verhindert die Bildung von Nierensteinen. Zu Getränken wird kein Zucker hinzugefügt, da Zucker den Insulinspiegel im Blut erhöht und die Ausscheidung von Harnsäure verlangsamt. Kakao, starker Tee und Kaffee sind aufgrund ihrer Auswirkungen auf das Nervensystem begrenzt. Sie müssen mindestens 1 Glas Flüssigkeit 4-5 mal pro Tag eine Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Das Flüssigkeitsvolumen sollte 2,5-3 Liter pro Tag betragen.

Diese Diät muss ständig befolgt werden, im Falle von Exazerbationen wird die Diät strenger.

Liste der verbotenen Produkte

• Schweinefleisch, Schmalz; Fleisch von Jungtieren und Teile von Tierkörpern, die klebrige Brühe geben (Beine, Knorpel, Kopf);
• Brühen (Fleisch, Fisch, Pilze), Fleischsaucen, Aspik;
• Fleischextrakte (Suppen aus der Packung);
• Geräuchertes Fleisch;
• Innereien (Leber, Herz, Nieren, Gehirn) und Innereien;
• Fettsorten von Fisch, gesalzenem und gebratenem Fisch (während der Verschlimmerung); Kaviar; Fischkonserven (Sardinen, Sprotten, Sprotten);
• Salzige und scharfe Käsesorten;
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen, Sojabohnen);
• Creme, Ryazhenka, Joghurt;
• Gewürze und Gewürze (Senf, Meerrettich, Pfeffer, Ketchup, Tomatenmark), ausgenommen Essig und Lorbeer;
• Schokolade, Kuchen, Kuchen;
• Kulinarische und andere Fette tierischen Ursprungs;
• Himbeeren, Feigen, Trauben und alle Traubenderivate (Rosinen, Wein usw.);
• Produkte aus Phantasie und Blätterteig;
• Konservierungsmittel enthaltende Produkte.

Außerhalb der Exazerbation können mageres Fleisch und Fisch 2-3-mal pro Woche in gekochter und gedünsteter Form in das Menü aufgenommen werden. Aus gekochtem Fleisch oder Fisch Schnitzel, Frikadellen, Auflauf machen. Fleisch, Fisch, Gemüse können gedämpft oder gebacken werden. Von Zeit zu Zeit wird empfohlen, kurzfristige Monodiäten oder Fastentage abzuhalten: Gemüse, Obst (1,5 kg Gemüse oder Obst pro Tag), Quarkefel (400 g Hüttenkäse und 500 ml Kefir). Reis ist nützlicher Apfelentladetag: 75 gr. Reis wird in 750 ml Milch gekocht, außerdem werden 250 g gekocht. Äpfel ohne Zucker (in Form von Kompott). Reis und Äpfel werden den ganzen Tag in drei Dosen gegessen.

Gicht bezieht sich auf Erkrankungen, bei denen sich Lebensstil und Ernährung völlig verändert haben. Es kann nicht vollständig geheilt werden, nur die Reduzierung von Verschlimmerungen ist möglich. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, sollten eine strikte Diät einhalten. Einige nützliche und schmackhafte Lebensmittel werden aufgrund des Auftretens schwerer Anfälle der Krankheit verboten.

Welche Art von Gichtdiät wird benötigt? Ernährung und Behandlung von Gicht sollten spezialisiert sein, eine Diät, die von Ärzten empfohlen wird, um die Symptome der Krankheit zu reduzieren, und enthält die Grundregeln:

• Bruchkraft Diät umfasst: heiß, trinken, eine Portion Salat oder Obst. Es ist besser, mehr als 4 Mal am Tag zu essen.
• Flüssigkeit Bei 1,5 Litern pro Tag ist es notwendig, Flüssigkeiten zu sich zu nehmen, wenn sich die Krankheit verschlimmert und die Menge auf 3 Liter steigt.
• Alkoholische Getränke. Gicht kann Alkohol trinken, Bier und Sekt sind verboten. Diese Getränke erlauben es nicht, Harnsäure aus dem Körper auszuscheiden, was zu einer Verschlimmerung der Krankheit führt.
• Gewicht Übermäßige Kilogramm sind nicht akzeptabel, da sie zu Fettleibigkeit führen und die schmerzenden Gelenke stärker belasten.
• Zucker: Der Zuckerverbrauch sollte aufgrund der Gewichtszunahme und eines möglichen Wiederauftretens der Krankheit in einer minimalen Menge erfolgen.
• Salz An dem Tag können Sie es nicht mehr als 10 Gramm verwenden, da Salz die normale Funktion der Nieren verhindert und die Ausscheidung von Harnsäure hemmt.
• Eichhörnchen Nahrungsmittel, die reich an Proteinen sind, sollten wegen ihres Puringehalts vollständig auf Gicht verzichtet werden. Der einzige Weg, sie durch Gemüse zu ersetzen.

Produkte, die nicht empfangen werden dürfen, enthalten viele Purine. Es wird nicht empfohlen, Tee und Kaffee aufgrund der Belastung des Herz-Kreislaufsystems zu trinken. Suppen aus Pilzen und Fleisch sind in Lebensmitteln völlig verboten, in diesem Fall gehen Purine in Brühe über. Das Fasten nach Gicht ist ebenfalls nicht zu empfehlen, da es zum Abbau von Proteinen und zur Bildung von großen Mengen Harnsäure führt.

Die Behandlung von Gicht besteht nicht nur in der Einnahme von Medikamenten, sondern auch in einer speziellen Diät. Diät Nummer 6 enthält eine Liste mit Gerichten, die für Gicht zugelassen sind. Für den Gebrauch empfohlene Produkte enthalten eine geringe Menge an Purinen. Die Essenz dieser Diät: Verringerung der Salzzufuhr, Erhöhung der Flüssigkeitszufuhr und alkalische Nahrungsmittel.

Viele Patienten interessieren sich für: Ist es möglich, Äpfel und andere Früchte zu essen?

Verbotene Lebensmittel für Gicht:

Nahrung für Gicht - Diät

Bei Gicht während einer Exazerbation besteht die Behandlung aus Medikamenteneinnahme und strikter Beobachtung der Diät. Wenn eine Krankheit erneut auftritt, sind Einschränkungen erforderlich:

• Fleisch und Fisch sind absolut verboten.
• Um Gewicht zu reduzieren und die Entfernung von Harnsäure zu unterstützen, sollten Fastentage durchgeführt werden: Hüttenkäse, Joghurt, Milchprodukte oder Gemüse;
• Kartoffeln und Gemüse zum Dämpfen;
• Die verbrauchte Flüssigkeit steigt auf 3 Liter.

Gicht - die Krankheit ist nicht leicht, befolgen Sie also die Grundsätze einer gesunden Ernährung. Der Patient muss genau wissen, was konsumiert werden kann und was nicht. Der behandelnde Arzt macht den Patienten zwangsläufig auf eine Diät aufmerksam, die befolgt werden sollte. Achten Sie beim Kochen darauf, diese Informationen zu beachten.

Gicht-Diät, Tabelle der erlaubten Produkte

Wenn die Krankheit in den Beinen diese Arten von Nüssen verwenden muss:

Sie können zusätzlich Samen in die Ernährung aufnehmen.

Die Notwendigkeit, eine Diät für Gicht zu befolgen

Eine Diät mit Gicht führt zu einer Abnahme der Krankheit, verringert Schmerzen während der Erkrankung und normalisiert die Funktion des Herzens, der Blutgefäße und des Harnsystems.

Diät ermöglicht es Ihnen, Übergewicht zu reduzieren und nur gesunde Lebensmittel zu essen.

Diät Nummer 6 für Gicht

Gibt es eine wirksame Diät für Gicht? Diese Diät zielt neben Gicht auf die Behandlung des Harnsystems, der Diathese und der Cystinourie ab. Die Ernährung trägt dazu bei, die normale Harnsäureherstellung wiederherzustellen und die saure Umgebung des Urins alkalisch zu machen.

Die Hypopurin-Diät beruht auf der Einschränkung des Verzehrs von Lebensmitteln, die viel Purine und Oxalsäure enthalten, und der Prävalenz der Ernährung von Lebensmitteln und Lebensmitteln, die zur Normalisierung des Stoffwechsels beitragen. Spezielle Wärmebehandlungsschalen sind nicht erforderlich. Beim Kochen von Fleisch und Fisch müssen Sie die Brühe, in der sie gekocht werden, vollständig abtropfen lassen, wodurch der Gehalt an Purinen reduziert wird. Danach sollten gekochte Produkte für die Zubereitung von zweiten Gängen verwendet werden. Beachten Sie jedoch, dass der Verzehr von Fleisch und Fisch nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche erfolgen sollte.

Das Hauptmerkmal der Ernährung - fraktionierte Ernährung und Einhaltung des Trinkregimes. Während der Fastentage muss der Flüssigkeitsverbrauch auf 2,5 Liter erhöht werden. Das Fasten mit Gicht ist unmöglich, es kann eine Verschlimmerung der Krankheit hervorgerufen werden.

Die tägliche Kalorienration sollte zwischen 2600 und 2900 kcal liegen.

Diät Nr. 8 für Gicht

Eine solche Diät wird verschrieben, wenn die begleitende Erkrankung des Patienten Adipositas in gewissem Maße ist. Übermäßiges Gewicht trägt zur Belastung des Körpers bei und führt zu einer Verschärfung bestehender Krankheiten. Die Essenz der Ernährung besteht darin, die Fettmenge im Gewebe zu reduzieren. Die Kalorienzufuhr wird durch Erhöhung der Proteinmenge und Verringerung der Fett- und Kohlenhydratmenge gewährleistet.

Das Diät-Menü beinhaltet: Suppen auf Gemüsebouillon, Roggenbrot und Kleie, zweimal pro Woche können Sie Rindfleisch, Hühnchengerichte, Fisch (Seehecht, Kabeljau) essen. Fleisch und Fisch ist besser zu schmoren und zu backen. Sie können ein Ei pro Tag essen. Beeren, Obst ist besser zu verwenden, und in Kompotten, Säften.

Die Gichterkrankung ist komplex und schwerwiegend, aber die richtige Ernährung und die Empfehlungen des behandelnden Arztes tragen dazu bei, Verschlechterungen zu vermeiden und ein volles Leben zu führen.

Gicht ist eine Krankheit, bei der im Körper eine Stoffwechselstörung vorliegt. Die Konzentration der Harnsäure im Blut steigt an und ihre Kristalle lagern sich in den Nieren und Gelenken ab. Diese Pathologie provoziert eine Entzündung der Gelenke und das Auftreten von Gichtanfällen, begleitet von starken Schmerzen.

Die Behandlung von Gicht ist komplex, Ärzte verschreiben Medikamente, die den Harnsäurespiegel reduzieren und dessen Entfernung aus dem Körper beschleunigen. Ein wichtiger Teil der Therapie ist jedoch eine spezielle Diät, in der es verboten ist, Nahrungsmittel zu essen, die viel Purine enthalten.

Gouting Zulässige Produkte

Bei einer solchen Krankheit wie Gicht ist es verboten, Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an Purinen zu verwenden. Diese Substanzen sind in fast allen Produkten enthalten, jedoch in unterschiedlichen Konzentrationen. Bei Gicht sind sie aus einem Grund schädlich: Beim Zerfall von Purinen wird Harnsäure freigesetzt.

Ein gesunder Mensch kann bis zu 1000 mg Purine pro Tag zu sich nehmen, wobei es wünschenswert ist, dass der Körper den Großteil der Substanz aus pflanzlichen Lebensmitteln erhält. Ein Patient mit Gichtdiagnose sollte nicht mehr als 450 mg Substanz pro Tag essen. Darüber hinaus enthalten Purine im Fleisch. schaden dem Körper mehr als der Pflanze.

Die Liste der zugelassenen Produkte für Gicht:

• Frisches und gekochtes Gemüse, Gemüse;
• Obst, Beeren, frische Säfte und Kompotte;
• Milchprodukte;
• Pflanzliche Öle;
• Nüsse;
• Getreide;
• Herzhaftes Gebäck;
• Garnelen und Tintenfische;
• Fettarme Saucen;
• Einige Fischarten.

Viele Patienten interessieren sich dafür, ob Milchprodukte für Gicht zugelassen sind, weil sie auch tierischen Ursprungs sind. Normalerweise dürfen Molkereiprodukte verwendet werden, jedoch innerhalb eines bestimmten Grundes.

Nach dem Entfernen der Exazerbation können Sie eine kleine Menge in das Menü Geflügel, Hühnereier eingeben. Außerdem sollte das Essen ausgewogen und nützlich sein, das heißt, Sie können nicht nur Haferbrei oder Gemüse essen, sondern auch den Körper von gesunden Fetten berauben. Alles sollte in Maßen sein.

Nach Angaben der Weltorganisation zur Bekämpfung von Gelenkerkrankungen haben 80% der Menschen auf der Welt gemeinsame Probleme. Das Schlimmste ist, dass Erkrankungen der Gelenke zu Lähmungen und Behinderungen führen. Bisher gibt es ein wirksames Instrument, das sich von allen bestehenden Fonds unterscheidet.

Während der Behandlung der Gicht ohne Nieren- und Herzprobleme wird empfohlen, das Trinkverhalten zu beachten, wobei sauberes Wasser ohne Gas mindestens 2 Liter pro Tag zu verwenden ist. Bei Vorhandensein von Pathologien ist eine Konsultation mit einem Spezialisten für das Trinkregime erforderlich.

Welche Produkte sind für Gicht verboten?

Ernährung für Gicht bedeutet, dass nicht nur Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Purinen, sondern auch alle schädlichen, sehr kalorienreichen und fettreichen Lebensmittel ausgeschlossen werden. Ärzte empfehlen daher, die Menge an Salz und Zucker in der Diät zu reduzieren, keine Halbfabrikate und keine Lebensmittel mit Konservierungsmitteln und Farbstoffen zu sich zu nehmen.

Welche Nahrungsmittel können nicht für Gicht verwendet werden:

• rotes und fettes Fleisch, Innereien, Fleischbrühen;
• fetter Fisch und Fischbrühen;
• Pilze und Brühen aus Pilzen;
• jegliche Konserven und Pickles;
• einige Gemüsesorten wie Blumenkohl, Sauerampfer, Spinat und Radieschen, Meerrettich;
• scharfe Gewürze;
• Schokolade und Kakao;
• Kaffee;
• alle alkoholischen Getränke.

Wenn der Patient längere Zeit keine Schmerzen in den Gelenken verspürt und glaubt, dass die Gicht zurückgegangen ist, ist es möglich, die Diät nur nach Rücksprache mit einem Arzt und mit seiner Erlaubnis zu brechen. Der Missbrauch von illegalen Lebensmitteln kann einen Rückfall eines arthritischen Angriffs hervorrufen und die Situation erheblich verschlimmern.

Gicht-Diät: Nahrungsmitteltabelle

Wenn bei dem Patienten Gicht diagnostiziert wurde, wird der behandelnde Arzt ihm höchstwahrscheinlich eine Diät Nr. 6 vorschreiben. Wenn Diät beobachtet wird, ist es notwendig, das Gleichgewicht der Proteine, Fette und Kohlenhydrate zu berücksichtigen und die zulässige tägliche Menge an Purinen nicht zu überschreiten. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Produkten für Gicht an den Beinen mit einem Gehalt an Purinen pro 100 Gramm Produkt.

Menü Nummer 6 beinhaltet die Verwendung der folgenden Gerichte:

• Brot Roggen, Weizen und Kleie;
• Salate aus frischem Gemüse mit Pflanzenöl;
• Suppen in Gemüsebouillon;
• Magerer Fisch und gekochtes Fleisch in einer Portion dreimal pro Woche;
• Milchbrei und Suppen, natürliche Milchprodukte, zum Beispiel Joghurt und Ryazhenka;
• Kashi in begrenzten Mengen;
• 1 Ei pro Tag;
• Gedünstetes, gekochtes und gedünstetes Gemüse mit Ausnahme der verbotenen;
• Milch- und Fruchtküsse, frisch gepresste Säfte, Kompotte;
• Gerichte aus Obst und Beeren sowie Frischverzehr;
• Marmelade, Pastila, Marmelade und Honig;
• Kräutertee, Dogrose-Brühe, alkalisches Mineralwasser.

Beispielmenü für Gicht

Betrachten Sie ein Beispiel für ein Diätmenü für Gicht:

Frühstück: Haferbrei mit Milch und Honig.

Mittagessen: Gemüseauflauf oder Kohlsuppe in Gemüsebouillon, eine Scheibe Brot.

Teezeit: Obst und Beeren.

Abendessen: Gemüseeintopf.

Zweites Abendessen: fettarmer Hüttenkäse oder ein Glas Kefir.

Fazit

Es ist wichtig zu verstehen, dass Diät Nummer 6 veraltet ist. In den letzten Jahren wurden viele Studien sowie eine große Anzahl wirksamer Arzneimittel durchgeführt.

Aufgrund der schlechten Umweltsituation und ständigen Stresssituationen sollte jeder Mensch besonders auf die Gesundheit achten, insbesondere bei bestimmten Krankheiten. Die Verwendung von Lebensmitteln, die bei Krankheiten verboten sind, verschlechtert nicht nur die Gesundheit, sondern ist auch mit der Tatsache verbunden, dass die Krankheit ernstere Folgen haben wird. Welche Nahrungsmittel können und dürfen nicht für Gicht sein? Wir werden das in dem Artikel besprechen.

Was ist Gicht?

Bevor Sie herausfinden, welche Nahrungsmittel nicht für Gicht verwendet werden können, sollten Sie überlegen, welche Art von Krankheit vorliegt. Meistens sind diese Krankheiten nach vierzig Jahren von Männern und Frauen betroffen, obwohl vorher angenommen wurde, dass Männer ausschließlich an Gicht leiden. Dies ist eine der Arten von Erkrankungen der Gelenke, deren Ursache der Missbrauch von Produkten mit einem hohen Gehalt an Purinen ist. Es ist wegen ihrer Verwendung von Salz in den Fugen abgelagert. Schmerzhafte Empfindungen, die in Form von längeren Anfällen auftreten, können die Gelenke der oberen und unteren Gliedmaßen beeinflussen. Die Symptomatologie ist äußerst unangenehm - Schwellung, Gelenkverformungen, Entzündungen, akute Schmerzen.

Um die Symptome der Gicht zu lindern, ist es äußerst wichtig, eine therapeutische Diät einzuhalten, die darin besteht, bestimmte Arten von Lebensmitteln einzuschränken und zu verbieten. Von diesem isst der Patient richtig oder bricht eine Diät ab, die Häufigkeit der Gichtanfälle und die Dauer der Remission hängt davon ab.

Disease-Eating-Regeln

Bei der Verschreibung von Medikamenten muss der behandelnde Arzt eine therapeutische Diät für den Patienten vorschreiben - Tabellennummer 6, wobei einer der wichtigsten Punkte die Essensregeln ist. Was sind die zugelassenen und verbotenen Produkte für Gicht? Sie sind unten aufgeführt:

1. Fischgerichte sollten begrenzt sein, sie dürfen höchstens dreimal pro Woche gegessen werden. Gebratener Fisch kann nicht ausschließlich gekocht oder gedämpft gegessen werden.
2. Suppen in Fleischbrühe können nicht gegessen werden, nur Gemüse oder Milchprodukte.
3. Getränke wie Tee, Kakao und Kaffee sind ausgeschlossen. Es ist jedoch wichtig, viel Wasser zu trinken (mindestens 2 Liter pro Tag), da Purinen gewaschen und anschließend aus dem Körper entfernt werden. Vor Ende der ersten Tageshälfte sollte mehr Flüssigkeit getrunken werden. Mineralwasser ist willkommen, da das darin enthaltene Alkali Harnsäure effektiv abwascht. Während der Verschlimmerung der Krankheit am Morgen sollte warmes warmes Wasser trinken.
4. Die zulässige Salzmenge beträgt nicht mehr als 5-6 g, es ist jedoch wichtig, auf die Norm umzuschalten - 1-2 g.
5. In der Diät sollten ausreichend Nahrungsmittel enthalten sein, die reich an Vitamin B und C sind. Es ist auch ratsam, Vitamine in der Apotheke zu kaufen und sie gemäß den Anweisungen zu verwenden.
6. Es ist sinnvoll, Tage zu fasten. So können Sie einen Tag lang Kefir trinken, Milch trinken oder Gemüse essen. Das Fasten ist verboten, da der Harnsäurespiegel nicht ausreicht. Ein Entladetag pro Woche reicht aus.
7. Um nicht zu viel zu essen, ist es wichtig, fraktional zu essen (5-6 mal pro Woche), da der Missbrauch von Lebensmitteln die Symptome der Krankheit verschlimmern kann.

Die Rate des Verbrauchs von Nahrungsmitteln während einer Diät bei Gichtkrankheit ist wie folgt. Die tägliche Kaloriediät sollte zwischen 2700 und 2800 kcal liegen. Das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in der Diät sollte wie folgt sein:

1. Die Proteine ​​sollten 80-90 g enthalten, 50% davon tierischen Ursprungs und 50% pflanzlichen Ursprungs.
2. Fett - 80-90 g, davon muss das Gemüse mindestens 30% betragen.
3. Kohlenhydrate - 350-400, 80 g - reine Zucker.

Allgemeine Liste der Produkte, die für Gicht an den Beinen verboten sind

Wenn Sie Lebensmittel, die reich an Purinen sind, von der Ernährung ausnehmen, beginnt sofort die Anzahl der Schmerzanfälle in den Gelenken zu verringern und die Normalität des Urogenitalsystems und des Gefäßsystems zu normalisieren. Mit der richtigen Diät werden Schwellungen beseitigt und entzündliche Prozesse beseitigt.

Welche Lebensmittel können nicht mit Gicht essen? Die Liste ist wie folgt:

1. Gemüse - Blumenkohl, Rettich, Spinat und Sauerampfer.
2. Hülsenfrüchte - Linsen, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen.
3. Saucen - Fettfleisch auf Basis von Fleischbrühe, Mayonnaise, Sojasauce.
4. Früchte, Trockenfrüchte, Beeren - Feigen, Datteln, Himbeeren, Erdbeeren.
5. Marinierte und eingelegte Gurken, Tomaten und anderes Gemüse, damit zubereitete Gerichte.
6. Fleischgerichte - Konserven, Fleisch von Jungtieren, Innereien, Fleischsaucen, Gelee.
7. Fischgerichte - Konserven, Kaviar, gesalzener Hering, geräucherter Fisch, gebratener Fisch, seine Fettesorten - Hering, Forelle, Lachs, Lachs, Sardinen.
8. Würste - Würste, Schinken, Würste und andere Wurstspezialitäten.
9. Tierische Fette - Rindfleisch, Schweinefett, Schmalz.
10. Brühen - Pilz, Huhn, Fleisch, Fisch.
11. Kalte Vorspeisen - geräuchertes Fleisch mit Fisch und Fleisch, würzige Snacks.
12. Getränke - heiße Schokolade, starker Kaffee, Kakao und Alkohol (alle Sorten).
13. Gewürze - Pfeffer, Senf und Meerrettich.
14. Backwaren - Kuchen, Kuchen und Wannen mit Fettcreme, Cremekuchen, reichhaltiges Gebäck mit hohem Fettanteil.
15. Erdnüsse

Dies ist jedoch nicht die gesamte Liste von Lebensmitteln, die für Gicht verboten sind. Es gibt auch solche, deren Verbrauch deutlich reduziert werden sollte.

Produkte zu beschränken

Der Verbrauch von Fisch und Fleisch bei Gicht sollte auf 1-2 Mal pro Woche begrenzt sein. Ärzte empfehlen, Fisch mit gut entwickelten Kiemen und Schuppen zu essen. Tatsache ist, dass diese Fischnebenprodukte wie menschliche Nieren Giftstoffe entfernen. Bei einem Gichtanfall können Fleisch oder Fisch erst nach 1-2 Wochen verzehrt werden.

Welche anderen Lebensmittel können nicht mit Gicht essen? Es ist notwendig, die Verwendung einzuschränken:

1. Gemüse - bulgarischer Pfeffer, Rhabarber, Rüben, Spargel, Sellerie, Tomaten (bis zu 3 pro Tag). Kartoffeln sollten auch begrenzt sein, in kleinen Mengen können sie nur gekocht und gebacken gegessen werden.
2. Obst - Pflaume und Erdbeere.
3. Pilze
4. Grüns - Dill, Petersilie, Zwiebeln.
5. Milchprodukte - fetter Hüttenkäse und einige Arten von Fettkäse (mehr als 50% Fett).
6. Eier - eines pro Tag.
7. Butter.

Die Gründe dafür können keine Brühen, Konserven, Halbfabrikate und Innereien sein

Welche Nahrungsmittel sind für Gicht verboten? Dazu gehören auch Brühen, Konserven, Halbfabrikate und Nebenprodukte. Warum Menschen, die an dieser Krankheit leiden, machen sich oft Sorgen darüber, dass die in Gicht angegebene Diät Nr. 6 Suppen ausschließt. Das ist verständlich, denn sie kochen leckere Borschtschsuppen und Suppen. Tatsächlich ist es äußerst wichtig, die Regeln zu befolgen und Brühen auszuschließen, da ein paar Löffel eines Tellers, insbesondere bei Gewürzen wie Lorbeerblatt und Pfeffer, einen Angriff verursachen können. Dies ist auf einen Anstieg des Harnsäurespiegels zurückzuführen. Es ist am besten, das Fleisch separat zu kochen und zusammen mit Gemüsebrühen zu verwenden. Es ist wichtig zu wissen, dass das Fleisch während des Kochens mehrmals abgelassen werden muss, da dies dazu beiträgt, die Menge an Purinen mehrmals zu reduzieren.

Halbzeuge aus dem Laden sind Produkte, die bei Gicht und Arthritis verboten sind. Sie können viele schädliche Substanzen enthalten, die für diese Krankheiten äußerst unerwünscht sind - pflanzliche Fette, Nebenprodukte, Schweinefleisch oder Rindertalg. Um einen Angriff nicht zu provozieren, sollten Sie zusätzlich auf das Fast Food verzichten, da in diesem Produkt viel Fett enthalten ist.

Innereien (Lunge, Leber, Herz, Hühnermagen, Zunge) sollten ebenfalls nicht in der Diät erscheinen, da diese viel Purine enthalten. Wenn Sie die Diät abbrechen, beginnt der Angriff sofort. Fisch und schädlich wegen des hohen Salzgehalts und aufgrund eines Überschusses an Purinen: Sardinen - 120 mg pro 100 g, Sprotten - 92 mg pro 100 g

Gründe nicht für Tee, Kaffee, Kakao und Schokolade

Stellen Sie sich Ihr Leben ohne Kaffee und Tee und ihren treuen Begleiter vor - Schokolade ist unmöglich, aber mit Gicht, den verbotenen Speisen - sind sie es. Aus welchem ​​Grund? Es sollte mit der Tatsache beginnen, dass Getränke den Körper dehydrieren, und wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, besteht die Gefahr eines Gichtanfalls. Kaffee und Tee halten Harnsäure zurück, anstatt sie zu entfernen, sodass sie Gichtanfälle verursachen können. Darüber hinaus sind 2766 mg Purine pro 100 g in Schwarztee brühend, 1897 mg in Kakao, 1213 mg pro 100 g in Instantkaffee etwas niedriger. Sie können die oben genannten Getränke durch grünen Tee ersetzen, dies ist nicht nur wünschenswert, sondern muss auch mit getrunken werden Gicht, da es Harnsäure entfernt und die Wirkung von Purinen neutralisiert, die in den Körper gelangen. Schokolade ist auch unerwünscht, weil sie Purinverbindungen enthält und außerdem für die Verdauungsorgane ziemlich schwer ist. Verboten und Cremes darauf, Desserts und dergleichen. Der Gehalt an Purinen in Schokolade ist zwar nicht kritisch, es ist jedoch besser, davon Abstand zu nehmen und gesunde Süßigkeiten wie Marshmallows und Marmelade zu ersetzen.

Kann man Pilze essen?

Künstlich angebaute Pilze (Champignons, Austernpilze) sind Produkte, die für Gicht und Gelenke verboten sind. Sie sind sehr ungesund, weil sie mit Chemikalien angebaut werden. Waldpilze sollten bevorzugt werden. Kombucha gilt als Heilmittel gegen Gicht, da es die Schmerzen bei Anfällen lindert und den Zustand des Körpers verbessert. Mit Hilfe von Tinkturen aus ihm können Sie die Schmerzen in den Gelenken reduzieren. Es wird empfohlen, eine Serviette mit Tinktur auf die schmerzende Stelle aufzutragen und eine Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.

Warum kann man keine Datteln, Trauben und Himbeeren essen?

Datteln, Trauben und Himbeeren stehen auch auf der Liste der verbotenen Lebensmittel für Gicht. Himbeeren schienen eine gesunde Beere zu sein, daher sollten sie bei jeder Krankheit in die Ernährung aufgenommen werden. Es enthält jedoch viele Purine (22 mg pro 100 g), daher ist es besser, es auszuschließen. Gleiches gilt für Trauben (8 mg pro 100 g), es ist absolut unerheblich, um welche Trauben es sich handelt, im Krankheitsfall ist das absolut verboten. Datteln enthalten 22 mg Purine pro 100 g, daher sind sie unter allen anderen getrockneten Früchten für Gicht am schädlichsten, daher ist ihre Verwendung verboten.

Warum sollten Sie auf Alkohol verzichten?

Alkoholische Getränke sind für Gicht nicht nur unmöglich, sie können sogar gefährlich sein. Besonders schädlich sind Bier, Rotweine und Schnaps. Tatsache ist, dass Alkohol den Körper entwässert und das gesamte Wasser aus ihm entfernt, was die Konzentration von Harnsäure erhöht. Alle enthalten einen hohen Gehalt an Purinverbindungen. Ärzte empfehlen dringend, Bier auch aus dem Grund aufzugeben, dass auch alkoholfrei mit Hefe gebraut wird, und sie haben viele Purine (761 mg pro 100 g). Das Bier selbst enthält 1810 mg pro 100 g und wird für Gichtanfälle zu einem echten Gift, da 400 mg pro 100 g bereits als hoher Gehalt angesehen werden.

Bier entfernt Wasser, aber Giftstoffe (Schlacken und Gifte) bleiben in den Nieren, ebenso wie Harnsäure. Die Nieren müssen mit einer großen Anzahl von Purinen fertig werden und mit den negativen Auswirkungen von Alkohol, die den Nierentonus erhöhen. Der Stoffwechsel des Patienten verlangsamt sich, weshalb Gichtanfälle immer häufiger werden. Alkohol ist in allen seinen Formen (auch alkoholarme Getränke und Champagner) sowohl während der Gichtverschlechterung als auch während der Remission, wenn die Krankheit ein wenig zurückgeht, strengstens verboten.

Was tun wenn vor dem Fest?

Es gibt Fälle, in denen Sie etwas Alkohol trinken möchten oder ein Feiertag kommt. Natürlich ist Alkoholkonsum höchst unerwünscht, aber wenn es keinen anderen Ausweg gibt, können Sie die negativen Auswirkungen von Alkohol durch folgende Regeln minimieren:

1. Am Festtag müssen Sie bis zu 3,5 Liter Wasser trinken, damit die Harnsäure intensiver aus dem Körper ausgeschieden wird.
2. Es ist notwendig, Medikamente zu nehmen, die den Stoffwechsel verbessern und entgiften.
3. Vor der Einnahme von Alkohol sollte etwas Sorbens getrunken werden, beispielsweise Aktivkohle.
4. Alkohol sollte nicht mit leerem Magen eingenommen werden, am besten vor einem Festmahl. Wenn nicht, sollten Sie 1/2 Esslöffel Butter trinken, da dies die Aufnahme von Alkohol behindert.
5. Es ist notwendig, die Verwendung von Wodka oder Mondschein zu vermeiden. Am besten trinken Sie etwas Wein.
6. Die Kombination verschiedener Alkoholarten ist äußerst unerwünscht, Wodka und Wein können nicht gemischt werden.
7. Um die Wirkung von Alkohol auf den Körper zu minimieren, sollte er mit Mineralwasser abgewaschen werden.
8. Fetthaltige Fleisch- und Eiweißfuttermittel mit Alkohol können nicht kombiniert werden. Denken Sie daran: die Menge der Spirituosen (Cognac, Wodka, Whisky) - 30-60 g pro Tag, Wein - bis zu 150 g
9. Vermeiden Sie Getränke mit einer Stärke von mehr als 30-40 Grad.

Die Liste der zulässigen Produkte für Gicht

Wir haben uns angesehen, welche Lebensmittel nicht mit Gicht verzehrt werden können. Die Liste ist ziemlich beeindruckend. Trotz der Tatsache, dass die Diät erhebliche Einschränkungen mit sich bringt, ist die Liste der zugelassenen Produkte sehr breit und vielfältig. Es ist auch zu berücksichtigen, dass fast alle Produkte diätetisch und nützlich sind, da Sie mit Übergewicht leicht loswerden können. Dies ist wichtig, da die zusätzlichen Pfunde die Belastung der Gelenke erhöhen und einen Angriff auslösen können. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass ein schneller Gewichtsverlust (mehr als 2 kg pro Woche) mit negativen Folgen für den Körper verbunden ist.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst Folgendes:

1. Gemüse und Gemüse - Karotten, Auberginen, Zucchini, Gurken, Kohl, Kürbis, Knoblauch, Mais.
2. Früchte - Aprikosen, Orangen, Birnen, Äpfel, Pflaumen.
3. Trockenfrüchte - Pflaumen.
4. Saucen - Milch, Käse, Gemüse.
5. Backwaren - Roggenbrot, Borodino, Weizen, Weiß, Kleie, Vollkornmehl (Kekse, Kekse und dergleichen).
6. Süßwaren - Marmelade, Marmelade, Eibisch, Honig in kleinen Mengen, Süßigkeiten (außer Schokolade), Eiscreme (außer Schokolade und mit Zusatz von Kakao).
7. Milchprodukte und Milchprodukte - Milch, Kefir (bis zu 2,5%), Ryazhenka (bis zu 2,5%), Sauermilch, Joghurt.
8. Käse und Hüttenkäse - fettarmer Hüttenkäse, Suluguni-Käse, fettarme Käsesorten (Käse, Ricotta und Mozzarella)
9. Öle - Gemüse, Öl aus Flachs und Olivenöl.
10. Kashi - Buchweizen, Haferflocken, Reis (es ist besser, gedünsteten Reis und braun zu kaufen). Es ist erlaubt, Brei in Milch zu kochen, aber man darf nicht vergessen, dass sie zur Gewichtszunahme beitragen.
11. Jede Pasta
12. Gemüse- oder Milchbrühe.
13. Fleisch - Huhn, Truthahn, Kaninchen. Denken Sie jedoch daran, dass Fleisch nur 2-3 Mal pro Woche und in einer Menge von nicht mehr als 170 g verzehrt werden kann.
14. Nüsse, Samen. Sie können Kiefer, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien und mehr essen. Die Ausnahme sind Erdnüsse, die reich an Purinen sind.
15. Fisch - gekochter Fisch, ausgenommen verboten, und Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfische). Krebstiere, Meer Kopffüßer sind erlaubt.
16. Säfte, Getränke und Kompotte - Gurken-, Tomaten- und Apfelsäfte, Kräuterabkochung, grüner Tee mit Milch oder Zitrone, Ingwertee, Hagebuttenbrühe, Chicorée, Fruchtgetränke aus verschiedenen Beeren, Stachelbeeren und Preiselbeeren.
17. Gewürze - Lorbeerblatt, Zitronensäure, Vanille, Zimt.

Auf der Diät dürfen Vinaigrettes (keine Bohnen, Gurken in kleinen Mengen), Sauerkraut (mäßig), Gemüsekaviar und Eintöpfe verwendet werden. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass die Ernährung ausgewogen und korrekt sein muss. Es ist sehr wichtig, nicht zu viel zu essen, da dies die Arbeit des Magen-Darm-Trakts beeinträchtigt.

Produkte, die für Gicht hilfreich sind

Jeder weiß, dass es besser ist zu vermeiden, Nahrungsmittel zu konsumieren, die bei Gicht verboten sind. Und was kannst du essen? Um Gichtanfälle zu lindern und die Remissionszeit zu maximieren, ist es zwingend notwendig, dass Lebensmittel häufiger in der Ernährung auftauchen, um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen.

Also besonders für Gicht, Äpfel und Apfelsaft. Nützliche Substanzen, die die Frucht ausmachen, insbesondere Äpfelsäure, neutralisieren die Harnsäure und verhindern, dass sich die Früchte darin festsetzen und kristallisieren. In der Frucht enthaltene Ascorbinsäure hat eine stärkende Wirkung auf das Bindegewebe und heilt auch Verletzungen, die durch scharfe Harnsäurekristalle verursacht werden.

Gicht ist auch wichtig, um kaliumreiche Bananen zu essen. Letzteres bewirkt, dass mit Hilfe Harnsäurekristalle verdünnt und schneller aus dem Körper ausgeschieden werden. Besonders nützliche Früchte mit Joghurt.

Kirsche gilt auch als ein Produkt, das den Zustand der Gicht lindert. Die Beere enthält Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, die als Ursache vieler Krankheiten gelten. Zusätzlich enthalten Kirschen Bioflavonoide und Anthocyane, die die Entzündung der Gicht reduzieren. Um Schmerzen und Entzündungen während einer Verschlimmerung schneller zu lindern, sollten Sie mindestens 20 Kirschen pro Tag essen. Wenn nicht frisch, können Sie Kirschsaft oder Kompott aus Kirschen trinken.

Erdbeeren, Erdbeeren und Nüsse aller Art schaden der Harnsäure auf ein Minimum, da sie keine Zeit hat, sich in den Gelenken zu kristallisieren und Gichtanfälle auszulösen. Wenn Sie diese Art von Beeren so oft wie möglich essen können, können Sie sogar Gicht heilen.