Mahlzeiten für Beinfrakturen: Welche Art von Nahrung sollte bevorzugt werden?

Ein Unfall, bei dem ein Bruch auftritt, kann jedem passieren. Und es hängt nicht einmal vom Alter und Status der Person ab. Sie können ein Bein überall und sogar zu Hause brechen. Die Therapie einer solchen Verletzung ist eine ziemlich komplizierte und langwierige Angelegenheit, in der Sie Kleinigkeiten nicht vernachlässigen sollten. Es geht um die Ernährung bei der Erholung von Knochengewebe. Es gibt einige Arten von Lebensmitteln, die dazu beitragen, dass dieser Prozess schneller abläuft.

Proteinwiederherstellung bei Fraktur

Bei einem Beinbruch kommt es häufig zu einer Schädigung der Sehnen und des Muskelgewebes. Daher geht im menschlichen Körper eine große Menge an Protein verloren. Für die Wiederherstellung dieser Gewebe benötigt der Körper Unterstützung in Form bestimmter Vitamine und Mineralstoffe, nämlich B, C, D, Zink, Phosphor und Kalium.

Wenn der menschliche Körper wenig Eiweiß enthält und nicht in der richtigen Menge mit der Nahrung zugeführt wird, verbraucht der Körper das im Blut enthaltene Eiweiß. Ärzte nennen diesen Prozess Hypoproteinämie. Dies führt zu einer Abnahme des Proteins im Blut, was sich auf den Allgemeinzustand der Person und auf ihre Gesundheit auswirkt. Dadurch wächst das Knochengewebe sehr langsam zusammen.

Bei einem Beinbruch kann ein großer Knochen beschädigt werden. Dann muss der Patient dem Körper etwa 150 Gramm Protein mit der Nahrung hinzufügen. Gut, wenn die Hälfte dieser Nahrung pflanzlichen Ursprungs ist, halb ein Tier. Bis zum zweiten kann es sich um Eier, Fisch und Fleischprodukte handeln.

Sehr nützlich für die Gewinnung von Eiweißgewebe sind Produkte, die Gelatine oder ein anderes Element enthalten, das eine ähnliche Wirkung haben kann (Gelee aus Geflügel oder Schweinefleisch, Gelee usw.).

Calcium und Vitamin D als Grundlage der Diät bei Frakturen

Vitamin D und Kalzium sind die wichtigsten Helfer bei der Heilung von Beinknochen. Ihr vollständiger Eintritt in den Körper wird das Element sein, das eine Person nach einem Bruch schnell auf die Füße bringt. Ihre Anwesenheit in normaler Menge im Körper geht einher mit der schnellen Ansammlung von Knorpel und Knochengewebe.

Unter den Produkten, die Kalzium enthalten, kann unterschieden werden:

  • Milchprodukte (das gesamte Sortiment, angefangen mit Sauerrahm bis hin zu Ryazhenka)
  • Nüsse, Bohnen und verschiedene Arten von Samen (zuerst geht es um Bohnen, dann um Erbsen, Sojabohnen, Mohn, Mandeln)
  • frisches Gemüse, Beeren und Gemüse (diese Produkte enthalten nicht viel Kalium, aber sie enthalten Substanzen, die den Körper schneller assimilieren lassen - Brokkoli, Karotten, Sellerie, Radieschen, Kirschen, Aprikosen, Trauben, Johannisbeeren)
  • Meeresfrüchte, nämlich Lachs und Sardinen

Vitamin D ist mit solchen Produkten gesättigt:

  • Fischöl - es gibt nur eine riesige Menge dieses Vitamins in diesem Produkt
  • etwas Fisch (Heilbutt und Dorsch)
  • Eigelb (roh), Leber, Pflanzenöl
  • Petersilie, Hafer, Luzerne, Schachtelhalm, Löwenzahn
  • Kartoffel

Wissenschaftler haben auch bewiesen, dass der menschliche Körper selbst Vitamin D synthetisieren kann. Dafür braucht es nur die ultravioletten Strahlen der Sonne. Daher ist es wert, daran zu denken, dass sogar eine Person mit Gips nützlich ist, um in der Sonne zu sein.

Aber beschränkt auf die Einnahme von Nahrungsmitteln mit Calcium und Vitamin D3 lohnt sich das nicht. Es gibt viele andere Komponenten, die den Anreicherungsprozess von Knochen ausmachen. Zur richtigen Ernährung von Beinfrakturen gehört die obligatorische Verwendung von Vitamin C. Wenn Sie es zusätzlich zu Kalzium und Vitamin D3 verwenden, können Sie ein wunderbares System zur Wiederherstellung des Knochengewebes erhalten, bei dem Vitamin C die Rolle eines Bindemittels spielt.

Um den Bedarf des Körpers an Vitamin C zu decken, sollten Sie viel Zitrusfrüchte oder bulgarischen Pfeffer essen. In diesen Produkten finden Sie ein Lagerhaus dieser nützlichen Substanz. Dabei spielt es keine Rolle, in welcher Form sie verwendet wurden - ganz oder in Saft zerquetscht.

Ernährung für gebrochene Beinknochen

Laut Statistik belegen Knochenbrüche 1/4 der Verletzungsstruktur der Bevölkerung Russlands, wo ein Drittel für die Schädigung der Beinknochen vorgesehen ist. Häufig sind sie aufgrund ungünstiger äußerer Einflüsse traumatischer Natur, aber es gibt Frakturen und pathologische durch Krankheiten verursachte. In beiden Fällen wird die Beschleunigung der Regeneration des Gewebes des Patienten während der Rehabilitationsphase nicht nur durch eine Anpassung der Ernährung, sondern auch durch eine strikte Diät unterstützt. Die Ernährungsabhängigkeit von Menschen kann das Risiko von Knochenbrüchen, insbesondere der Beine, erheblich verringern, wenn die Ernährung mit Proteinen gesättigt und durch Vitamin- und Mineralstoffkomponenten ausgeglichen ist.

Wie die richtige Ernährung zur Erholung beiträgt

Die menschliche Ernährung mit Knochenbrüchen, insbesondere langen tubulären (Tibia-, Peroneal- und Femurknochen der Beine), zielt auf die frühe Verschmelzung ab. Bei ausgedehnten Frakturen beginnt der menschliche Körper zu arbeiten, um diese Schwierigkeit zu beseitigen, wodurch der Proteinabbau und die Ausscheidung an allen verfügbaren Stellen, beispielsweise aus Muskelgewebe, verstärkt werden. Dem Patienten wird empfohlen, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Eiweiß sind, hauptsächlich tierischen Ursprungs (60%), einschließlich Knochenvitaminen und -mineralien - Calcium, Phosphor, Vitamin D. Die wichtigsten Produkte sind Milch, Hüttenkäse, Käse, Eier, Fleisch und Fisch.

Um das Protein unverzüglich an die verletzten Knochen zu liefern, müssen zusätzlich die Stoffwechselvorgänge im Körper beschleunigt werden. Dies wird erreicht, indem in die Ernährung des Patienten die Vitamine A, C, D, K und Vitamine der Gruppe B aufgenommen werden.

Beinverletzungen begrenzen die Bewegungsaktivität einer Person in der Regel eindeutig. Die Ernährung des Patienten ist einfach aufgebaut, um das Risiko einer passiven Gewichtszunahme und einer erhöhten Belastung der Beine auszuschließen. Es ist jedoch energieintensiv, so dass der Körper die Kraft hat, das geschädigte Gewebe zu regenerieren.

Geeignete Diäten

Diät Nr. 11 entspricht dem beabsichtigten Zweck, der schnellen Heilung von Knochen bei Frakturen und der Aktivierung des Stoffwechsels. Bei Frakturen in kleinen Bereichen des Skelettsystems wird empfohlen, Diät Nr. 15 mit einer angemessenen Erhöhung des Proteingehalts der Nahrung und des der Diät zugesetzten Kalziums zu verwenden.

Diät Nummer 11 ist für Patienten mit Tuberkulose bestimmt, der Inhalt ist jedoch für Frakturen der Beine und Arme nützlich. Es hat einen hohen Energiewert (3400 kcal), der während der Erholungsphase wichtig ist, sowie eine erhöhte Protein- und Vitaminmineralkomponente der Ernährung, die das Zusammenwachsen gebrochener Knochen beschleunigt. Die tägliche Diät umfasst:

  • Eichhörnchen - 130 g und von 78 g - Proteine ​​tierischen Ursprungs;
  • Fett - 115 g;
  • Kohlenhydrate - 450 g

Diät Nummer 15 ist eine vollständige Diät, ausgenommen fettige und würzige Nahrungsmittel, die vom Körper schlecht verdaut und aufgenommen werden. Der tägliche Energiewert der Diät beträgt 2900 kcal und umfasst:

  • Proteine ​​- 95 g;
  • Fett - 105 g;
  • Kohlenhydrate - 400 g

Vitamine für die Knochen

Nannte die wichtigsten Vitamine, die für Knochenbrüche verwendet werden, insbesondere der unteren Gliedmaßen:

  • A (Retinol) - nützlich für Haut, Haare, Sehvermögen und Knochen; beschleunigt den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und ist am Wachstum neuer Zellen beteiligt, einschließlich der Bildung von Knochen und Zähnen. Vitamin ist in Obst und Gemüse enthalten - Karotten, Paprika, Petersilie, Äpfel, Melonen. In tierischen Quellen - Rinderleber und Fischöl.
  • Vitamine der Gruppe B:
  1. B6 (Pyridoxin) - trägt zur schnellen Aufnahme von Eiweiß und Fett durch den Körper bei, beschleunigt den Prozess des interzellulären Stoffwechsels und die Heilung der Beine bei Frakturen. Lieferanten des Vitamins sind Weizenkleie und Körner, Bierhefe, Milch, Rindfleisch;

    Die Vitamine A, D und K sind fettlöslich. Es wird empfohlen, Butter, Sauerrahm und Sahne zu verwenden. Die restlichen Vitamine werden in Wasser gelöst, ohne dass Begleiter für eine erfolgreiche Aufnahme erforderlich sind.

    Nützliche Spurenelemente für Frakturen

    1. Calcium ist ein wichtiges Element für die Knochengesundheit und -wiederherstellung. Vorhanden in Meeresfrüchten, Milch, Eiern, Bohnen und Nüssen.
    2. Phosphor "wirkt" in Kombination mit Kalzium, die Wirkung soll das normale Wachstum und die Entwicklung des Knochengewebes sicherstellen. Das Gleichgewicht des Körpers zwischen Phosphor und Kalzium mit einem geringen Rand des letzteren muss beachtet werden, andernfalls wird der Prozess der Kallusbildung im geschädigten Bereich verlangsamt. Das Element ist Bestandteil von Milchprodukten, Fleisch, Fisch, Nüssen und Samen.
    3. Zink ist aktiv an der Entwicklung und Bildung von Knochen, der schnellen Wundheilung und der Vorbeugung von Gelenkerkrankungen beteiligt. Element gefüllt mit Blattgemüse, Walnüssen und Pinienkernen, Weizen sowie Fleisch von Schweinefleisch, Rindfleisch, Pute und Ente.
    4. Magnesium verhindert die Ablagerung von Kalzium im Körper, ist an der Proteinsynthese und dem Aufbau von Knochen- und Knorpelgewebe beteiligt, entspannt die Muskel- und Gefäßsysteme des Körpers. Das Spurenelement findet sich in Getreide, Milchprodukten, Bananen, Kartoffeln, Tomaten, Äpfeln.
    5. Mangan hilft beim Wachstum von Bindegewebe, vor allem Knochen und Knorpel, und ist an der Zellteilung beteiligt. Magnesiummangel im Körper verringert die Knochenfestigkeit und hemmt das Wachstum neuer Zellen. Um das Körperelement anzureichern, sollten Sie Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse und Pilze in die Diät einbeziehen.

    Nützliche Produkte

    Ein Patient mit Knochenbrüchen im Osteoartikelsystem wird zum Verzehr von Lebensmitteln verschrieben, die folgende vorteilhafte Elemente enthalten:

    1. Milch und Milchprodukte - Hüttenkäse, Käse, Kefir, Joghurt;
    2. Fleisch und Innereien sind die Rinderleber.
    3. Eier, meistens Eigelb;
    4. Meeresfrüchte, insbesondere Fisch mit weichen Knochen - Kabeljau, Lachs, Sardinen, Makrelen;
    5. Fischöl als Quelle für Omega-3-Fette und ein Lagerhaus für Vitamin D;
    6. Vollkornbrot, Getreide, Hülsenfrüchte;
    7. Gemüse und Gemüse - Karotten, Kürbis, Kohl, Broccoli, Spinat, Petersilie;
    8. Früchte - Bananen, Zitrusfrüchte;
    9. Beeren - Stachelbeeren, Erdbeeren, Trauben, Schwarze Johannisbeeren, Kirschen;
    10. Nüsse und Samen.

    Die Ernährung des Patienten impliziert die Zusammensetzung von Produkten und Modus. Die Mahlzeit wird in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag fraktioniert bereitgestellt. Während des Tages sollten Sie mindestens zwei Liter normales Wasser trinken. Um Ödeme zu vermeiden, wird der Großteil der Flüssigkeit bis sechs Uhr abends verwendet.

    Schädliche Produkte

    Verbotene Produkte im normalen Leben ohne Lebensmitteleinschränkungen im Zusammenhang mit unerwünschten Produkten: Wurstwaren aller Art, Halbfabrikate, würzige, zu salzige, geräucherte und fetthaltige Lebensmittel. Solches Essen ist nicht wert zu lieben. Das Highlight des Geschmacks hat eine imaginäre Wirkung der Sättigung, im Wesentlichen sparsam an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. Oft führen schädliche Nahrungsmittel zu einer Störung des Wasser-Salz-Gleichgewichts des Körpers und verschlechtern den allgemeinen Zustand des Bettpatienten.

    Es ist notwendig, die traditionellen heißen Getränke zu jeder Mahlzeit, kohlensäurehaltige Getränke, auszuschließen. Schwarzer Tee und Kaffee enthalten Koffein, das das Spurenelement Kalzium entfernt, das für die Knochenregeneration wichtig ist. Soda und Limonade sündigen auch durch die Ausscheidung von Kalzium, was den Zuckergehalt zusätzlich beeinträchtigt. Diese Getränke werden zum Ausgleich der täglichen Flüssigkeitszufuhr verwendet, die für das Leben und die Gesundheit des Menschen erforderlich ist. Mit Koffein übersättigte Schokolade ist es wünschenswert, Honig durch eine nützliche Quelle für Endorphine zu ersetzen.

    Eine ausgewogene Ernährung trägt zur schnellen Regeneration des Gewebes und zur Heilung von Verletzungen an Beinen und Händen bei. Es ist jedoch viel besser, den Körper im Vorfeld mit wichtigen Proteinen, Vitaminen und Mineralien anzureichern, um das Knochensystem zu stärken. Dadurch werden viele Verletzungen vermieden und das Risiko von Komplikationen während der Erholungsphase verringert.

    Was ist ein Bruch?

    Sogar die Alten sagten, dass der Mensch aus dem besteht, was er isst. Nach Tausenden von Jahren hat eine solche Behauptung ihre Relevanz nicht verloren. Bruch ist eine Belastung für den Körper, mit der er zurechtkommt. Dies erfordert ein "Baumaterial", das mit Nahrung in den Körper gelangt. Deshalb ist die Ernährung bei Knochenbrüchen von besonderer Bedeutung.

    Erforderliche Nährstoffe für Knochen

    Elemente, die für die Knochenfusion nützlich sind, sind viele Substanzen und Vitamine, die Katalysatoren sind. Sie sind in vielen Lebensmitteln enthalten, die zu verschiedenen Gerichten kombiniert werden können.

    Die Hauptkomponenten sind Aminosäuren, einige sind austauschbar und können vom Körper selbst produziert werden. Und es gibt solche, die aus Lebensmitteln und bestimmten Lebensmitteln stammen. Bei Frakturen benötigt der Körper Glutamin, Lysin, Prolin, Arginin, Glycin, Cystin. Alle sind im Protein enthalten, wodurch die Wiederherstellung von Knochengewebe erfolgt. Die Ernährung von Knochenbrüchen sollte Protein umfassen, das mindestens 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen sollte.

    Nach der Verletzung benötigt der Körper Antioxidantien. Sie stellen nicht nur geschädigte Knochen wieder her, sondern blockieren auch den Entzündungsprozess. In dieser Hinsicht nehmen die Vitamine C, K, B6 und D. eine besondere Rolle ein, zusätzlich werden Vitaminpräparate von einem Arzt in einer bestimmten Dosis verschrieben.

    Knochenfusion ist unmöglich, wenn es keine Mineralien gibt, und zwar in erster Linie Kupfer, Zink, Phosphorsilicium und natürlich Calcium. Sie müssen notwendigerweise ein Menü an der Wende enthalten.

    Die Liste der Lebensmittel, die sich im Kühlschrank befinden sollten

    Jeder, der seinen Kühlschrank öffnet, findet dort sein Lieblingsessen. Eine Person mit einer Fraktur muss eine Liste von Produkten erstellen, die die Konsolidierung beschleunigen. In der Kammer sollte vor allem Proteinfutter mit einem niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren vorhanden sein. Der Laden ist besser darauf zu achten:

    • fettarme Milch und ihre Produkte;
    • Hülsenfrüchte;
    • Seesorten von Fischen;
    • Geflügelfleisch ohne Fell;
    • Vollkornnahrung.

    Nüsse, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte können eine Quelle von Antioxidantien werden. Um das völlige Versagen zu begrenzen, benötigen Sie Zucker, rotes Fleisch, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Koffein. All diese Produkte können die Ansammlung von Knochengewebe verlangsamen, das Kalzium aus den Knochen auswaschen und die Blutversorgung beeinträchtigen.

    Mineralien und Produkte

    Jeder weiß, dass die Nahrung für Frakturen notwendigerweise Kalzium, das Hauptelement des Knochens, enthalten muss. Wenn Sie jedoch den Laden oder den Markt besuchen, schweifen die Augen, was genau zu bevorzugen ist. Die größten Vorteile für den Körper bringen:

    • Sesamsamen (viele haben es auf Brötchen gesehen);
    • Lachsfilet;
    • Sardine;
    • Milch und ihre Produkte;
    • Spinat;
    • Kohl

    Kalzium mit Vitamin D, ergänzt mit Magnesium

    Als Beschleuniger der Calciumaufnahme im Körper sind Magnesium und Vitamin D notwendig, die zur Bildung von neuem Knochengewebe beitragen. Wenn die Haut unter der Einwirkung von ultravioletter Sonne oder einer speziellen Lampe Vitamin D herstellen kann, sollte Magnesium im Ladenregal gesucht werden, in reiner Form ist die Suche jedoch unwahrscheinlich, jedoch sollten Bananen, Karpfenfilets, Scholle, Weizenkeime, Garnelen berücksichtigt werden. Für den Körper werden nützliche Makrelenfilets, Kabeljau, Heilbutt, Vollkornmehlbrot, Nüsse verwendet.

    Ständiges Sonnenbaden in der Sonne wird nicht funktionieren, und im Winter wird es problematisch sein. Wird helfen, die Notwendigkeit Hüttenkäse, Fischöl zu füllen. Wenn ausreichend Vitamin zugeführt wird, wird das Kalzium aus dem Darm besser aufgenommen, wenn es in den Knochen gelangt.

    Auch im Körper steigt der Bedarf an Zink, das Spurenelement fördert die Aufnahme von Kalzium und erhöht die Aufnahme und Aufnahme von Vitamin D. Die Zinkquelle ist Fleisch, Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs. Eine vollständige Diät für Knochenfrakturen sollte Produkte marinen Ursprungs, Fisch, enthalten. In pflanzlichen Lebensmitteln findet sich Zink in:

    • Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
    • Pilze;
    • Hülsenfrüchte;
    • Buchweizen und Haferflocken;
    • Walnüsse

    Phosphor

    Die Quelle für einen so wichtigen Knochenbestandteil wie Phosphor sind Meeresfrüchte. Das Element muss sich im Körper einer Person befinden, insbesondere auf der Stufe der Schadensfestigung. Produkte enthalten eine große Menge davon: Eigelb, Störfisch, Käse, Rinderleber, Walnüsse, Haferflocken und Buchweizen.

    Phosphor und andere Elemente können jedoch nicht missbraucht werden, da sonst keine vollständige Calciumaufnahme stattfindet. Dieser Umstand wird dazu führen, dass sich der Heilungsprozess verzögert.

    Folsäure und Gesellschaft

    Es ist sehr wichtig zu wissen, was man an der Wende essen muss, damit das Knochengewebe schneller zusammenwächst. Für das Kollagen werden die Vitamine B6 und 9 (Folsäure) benötigt, wodurch eine Knochenneubildung stattfindet. Die Folsäurequelle für den Menschen kann sein: Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, Rüben, Bananen, Bierhefe, Linsen, Kalbsleber. Pyridoxin dringt zusammen mit Schinken, Kartoffeln, Lachsfilet, Garnelen, Rinderleber und Hühnerfleisch in den Körper ein.

    Bei einem Mangel an Vitamin B12 ist die Aktivität der Zellen gestört, das Ergebnis ist eine Ausdünnung des Knochens. Die Vitamin-B12-Quelle für den Körper ist Nahrung tierischen Ursprungs. Es ist sehr wichtig, Milch und seine Produkte, Rindfleisch, Eier, Sardinenfilets und Makrele in die Diät aufzunehmen.

    Vitamin K

    Wenn der Körper nicht genug von diesem Vitamin hat, verliert es an Kalzium. Vitamin-K-Mangel führt auch zu Blutgerinnungsstörungen. Bei einem Mangel an Vitamin erhöht sich die Blutungszeit, die während einer Fraktur auftritt. Es ist der Blutverlust und der Schmerz, der zur Entwicklung eines hämorrhagischen und traumatischen Schocks beiträgt. Produkte, die es zu beachten gilt, werden auf dem Foto dargestellt.

    Produkte ausgeschlossen werden

    Wenn klar wurde, welche Produkte für Frakturen für die schnelle Anhäufung von Knochen benötigt werden, ist es notwendig, sich mit dem zu befassen, was aufgegeben werden muss. Einige Produkte können den Zeitpunkt der Gipsentfernung und die Rückkehr einer Person zur Arbeit und ein volles Leben verzögern. An erster Stelle steht Alkohol, der die Bildung von Kallus stören kann. Bereits erschienen Knochen bricht schnell zusammen, neben alkoholischen Getränken sind sie für Nervenzellen toxisch. Und das Wichtigste ist, dass eine Person auf Krücken, während sie berauscht ist, mehr Chancen hat, zu fallen und eine zweite Fraktur zu bekommen.

    Tatsächlich für Kaffeeliebhaber wird die Verwendung des Getränks eingeschränkt, da es zur Ausscheidung von Kalzium im Urin beiträgt. Dies gilt auch für Tee, Süßes Soda mit Koffein. Die versüßte Calciumaufnahme kann sich verlangsamen.

    Fett und Lebensmittel, die große Mengen davon enthalten, sind schädlich. In Form von Cholesterin kann es in Form atherosklerotischer Plaques auf der Innenwand des Gefäßes abgelagert werden. Lipide können nicht vollständig verworfen werden, da sie ein Baumaterial für Zellen sind. In großen Mengen verletzen fetthaltige Lebensmittel die Aufnahme von Nährstoffen.

    Was zu essen, um die Regeneration zu beschleunigen

    Um Knochengewebe schnell wachsen zu lassen, müssen Sie bei Frakturen nicht fettendes und leicht verdauliches Protein essen. Dies kann ein Fischfilet, Huhn, Truthahn, Hüttenkäse, Eier und Milch sein. Die richtige Ernährung sollte am dritten Tag nach der Verletzung beginnen. Sie können die Diät mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen, es kann auch Gelatine und darauf basierende Gerichte sein. Ärzte empfehlen die Einnahme von Kalziumpräparaten, insbesondere in Kombination mit Vitamin D. Die Verwendung von Kollagen, Glucosamin und Chondroitinsulfat ist hilfreich.

    Menü, nützlich für Frakturen

    Für jede Person mit einer Fraktur wird es interessant sein, was aus der erlaubten und empfohlenen Produktliste hergestellt werden kann. In der Tat gibt es eine große Auswahl an Gerichten, die in dem Buch "Über gesunde und leckere Speisen" einen würdigen Platz einnehmen können. Es lohnt sich, die Gerichte näher kennenzulernen.

    Kalte Vorspeisen

    In erster Linie gibt es immer Muskeln, die mit Meerrettich ergänzt werden können. Es wird Rindfleisch-Tibia benötigt, das mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen, in einen Topf gefüllt und zum Kochen gebracht wird. Das Kochen des Produkts dauert etwa 6 Stunden, das Fleisch sollte frei von den Knochen fallen. Der weiche Teil wird abgetrennt und auf der Unterseite einer Platte oder eines Schiffes platziert, die Oberseite ist mit Brühe gefüllt. Die Tagesration beträgt etwa 300 Gramm.

    Salate

    Salate ermöglichen die Diversifizierung der Ernährung nach einer Fraktur und während der Adhäsion. Mediterran, das aus Kohl, Tomaten, einigen Sellerieblättern, sechs großen Oliven oder zehn kleinen Oliven zubereitet wird, ist nützlich. Die Oliven im Rezept können durch Oliven ersetzt werden, die obligatorische Zutat ist ein Esslöffel Olivenöl. Wenn nicht, dann werden Raps, Sonnenblume oder Soja von Nutzen sein. Ergänzt alle 50 Gramm Feta, Käse oder bröckeligen trockenen Hüttenkäse.

    Kohlblätter werden sorgfältig gewaschen und geschnitten. Die Tomate wird auch gewaschen und einige Minuten in kochendes Wasser getaucht, um sie frei zu schälen. Anschließend wird sie in Würfel oder Scheiben geschnitten. Die Zutaten werden mit gehackten Sellerieblättern, Oliven, Püree, Käse oder Hüttenkäse gemischt. Der letzte Schliff ist Öl.

    Eine Kalziumdiät kann verwendet werden, darunter ein Salat mit Äpfeln und Käse. Dazu werden ein großer grüner Apfel, 50 g Hartkäse und die gleiche Menge Erdnüsse benötigt. Darüber hinaus müssen Sie 3 Esslöffel Sauerrahm, 2 Eier und einen Viertel Teelöffel Senf zubereiten.

    Der Apfel wird geschält und auf eine Reibe gerieben, die Hälfte auf einen Teller gelegt. Eier werden gewaschen, gekocht, ein Protein wird vom Eigelb getrennt, letzteres wird mit einer Gabel geknetet. Sauerrahm mit Eigelb gemischt, Senf, Äpfel mit einer Portion Sauce überziehen. Das zweite Ei reibt an einer Reibe, Äpfel werden mit Sauce bestreut, gefolgt von einer Schicht Käse und erneut der Mischung. Als nächstes die restlichen Äpfel, Eier, Käse, Sauce, geriebene und gehackte Erdnüsse darüber gießen.

    Flüssige Nahrung ist ein wichtiger Bestandteil der richtigen Ernährung. Suppen werden bevorzugt, man kann mit Zwiebeln beginnen. Dazu braucht man eine große Zwiebel mit einem Gewicht von nicht mehr als 70 Gramm, einen halben Liter Wasser, einen Esslöffel Sonnenblumenöl und eine Prise Salbei.

    Die Zwiebel wird mit der Schale gereinigt und fein gehackt. Danach sollte sie in einer Pfanne leicht goldbraun gebraten werden. Die Zutat wird in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben, in dem Salbei hinzugefügt wird. Alles, was Sie brauchen, um 5 bis 10 Minuten zu kochen. Morgens und abends, vor dem Zubettgehen, zwei Stunden vor und nach der Einnahme Suppe in der Menge Glas zu sich nehmen, ist es besser, nicht zu essen. Gewürze und Salz werden nicht hinzugefügt.

    Um "Artala" zuzubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm Tibia vom Rind, 10 Gläser Wasser, einen Selleriezweig und einen Kopf Zwiebeln. Der Trommelstock wird unter fließendem Wasser gewaschen, in Stücke geschnitten, dann in einen Topf gegeben, mit kaltem Wasser gegossen und bei schwacher Hitze gekocht. Der Schaum wird so entfernt, wie er erscheint. Nach 30 Minuten werden Sellerie und Zwiebeln hinzugefügt. Sie müssen kochen, bis sich das Fleisch von den Knochen gelöst hat. Am Ende wird gehackter Sellerie hinzugefügt, Sie müssen weitere 5 Minuten kochen. Das Gericht wird mit Knoblauch serviert.

    Eine andere Option ist "Khash", es wird ein Kilogramm Rindernarbe, 500 Gramm Kuhfüße, 200 Gramm Brot, 50 Gramm Milch und eine Knoblauchscheibe benötigt. Die Füße werden über das Feuer geteert, die Narben werden gewaschen und danach in verschiedene Töpfe gelegt und mehrere Stunden mit kaltem Wasser gegossen. Beine und Narben werden abgeschabt und gekocht, letztere in Scheiben geschnitten und in verschiedenen Pfannen.

    Nach einigen Minuten wechselt das Wasser und der Vorgang dauert bis zu 6-8 Stunden. Die Brühe ist fertig, wenn das Fleisch frei vom Knochen getrennt ist. Charakteristisch für Narben ist das Auftreten einer milchig-weißen Flüssigkeit. Der Inhalt der Kasserollen wird gemischt und bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Brot wird in Stücke geschnitten und in Milch eingeweicht. Nach dem Verdampfen der Hälfte der Flüssigkeit wird es in die Pfanne gegeben. Kochen Sie eine halbe Stunde, bis die Suppe weiß wird, dann wird gekochtes Wasser hinzugefügt, so dass das gesamte Fleisch bedeckt ist. Kochen Sie anderthalb Stunden bei schwacher Hitze. Mit geriebenem Knoblauch heiß servieren.

    Für die "Pomorski Nara" benötigt man Fisch- und Rinderknochen, Narben, Tierschwänze und Wasser. Knochen werden gewaschen, nicht geschabt, zerkleinert, es müssen keine kleinen Stücke verwendet werden. Alles passt in den Topf oder Topf (immer mit Deckel), gefüllt mit Wasser. Das Kochgeschirr wird in den Ofen gestellt und 5 Stunden bei 100 Grad gekocht. Das Geschirr wird herausgenommen und abgekühlt, in ein Tuch oder eine Decke eingewickelt, Fett wird kalt entfernt, Knorpel wird abgeschnitten, der gerieben und zurückgelegt.

    Normalerweise wird die Suppe mehrere Tage gekocht, zuerst als Suppe und dann als Gelee verwendet. Sie essen täglich ein Glas, wenn ein Bruch zusammengewachsen ist - ein halbes Glas.

    Zweite Gerichte

    Zweite Gänge sind eine Ergänzung zu den ersten, zunächst können Sie einen Seehecht stopfen. Fische brauchen ein halbes Pfund, man muss eine halbe kleine Rübe, eine Karotte und eine Zwiebel einlagern. Der Fisch wird gewaschen und gereinigt, die Haut entfernt, von Knochen gereinigt, nachdem das Filet mit einer Zwiebel durch eine Fleischmühle geführt wurde. Die Schale wird in Streifen von 4 bis 5 cm geschnitten. Der Streifen wird mit Hackfleisch gefüllt und die Kanten werden zusammengefügt. Das Gemüse wird gewaschen, in dünne Kreise geschnitten und auf den Boden der Pfanne gelegt. Gekochte Zwiebeln werden ebenfalls hinzugefügt. Top gestapelt gebürstet große Knochen.

    Auf die Knochen wird ein Fisch gelegt, der mit Knochen vorgekocht wird, bis eine klebrige, dicke Brühe erhalten wird. Die Schichten sind mit Brühe gefüllt und alles brennt langsam, Bereitschaft nach 40 Minuten.

    Es ist nicht schwierig, die gebackene Seezunge zuzubereiten. Dazu werden 400 Gramm Fisch, 1 Pfeffer und Zwiebeln, 2 Selleriezweige, 2 Esslöffel Sauerrahm, ein Viertel Teelöffel Senf und ein Ei benötigt. Der Fisch wird gewaschen und von Knochen gereinigt, das Filet wird auf ein Backblech gelegt. Paprika und Sellerie werden in Ringe geschnitten und gehackt, ebenso Zwiebeln, Gemüse auf den Fisch.

    Das Ei wird gekocht, das Eigelb vom Eiweiß getrennt, geknetet, mit Sauerrahm und Senf vermischt. Die Sauce ist mit Fisch und Gemüse bedeckt, wonach alles 20-30 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt wird. Kalt serviert.

    Bohnen mit Tomaten: Zum Kochen benötigen Sie 300 g rote Bohnen, 4 Esslöffel Tomatenmark, 2 Pflanzenöle, 1 Karotten- und Zwiebelkopf. Bohnen werden drei Stunden lang gewaschen und eingeweicht. Wasser wechselt und das Produkt wird weich gekocht. Karotten werden gewaschen, gereinigt, auf eine Reibe gerieben, die Zwiebel wird geschält, fein geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Eine Karotte wird in die Pfanne gegeben, nachdem die goldene Zwiebel gekauft wurde, wird Tomatenpaste hineingegeben, alles wird gemischt und einige Minuten gekocht.

    Wenn die Bohnen fertig sind, wird das Wasser abgelassen und die gedämpfte Gemüsemischung hinzugefügt. Es ist erforderlich, die Mischung bei schwacher Hitze 10 Minuten unter geschlossenem Deckel zu sieden.

    Regime des Tages und Essen an der Wende

    Der Schlaf pro Tag sollte mindestens 8 Stunden betragen, da der Körper keine Kräfte für andere Aufgaben aufwenden und nach einer Fraktur zur Erholung übergeht. Trinkflüssigkeiten pro Tag sollten mindestens 2 Liter betragen und nicht nur während der Mahlzeit. Es ist nützlich, 5 bis 6 mal am Tag in kleinen warmen Portionen zu essen. Es ist strengstens verboten, zu viel zu essen. Die Ernährung von Knochenbrüchen umfasst frisch zubereitete Lebensmittel. Langsam kauen, Essen kauen. Das Essen muss möglichst abwechslungsreich sein, jeden Tag sollten Gemüse und Obst auf dem Tisch stehen.

    Milch und ihre Produkte können jeden Tag gegessen werden, jedoch nicht mehr als 200 Gramm. Hüttenkäse ist mindestens zweimal pro Woche nützlich, vorzugsweise aus natürlichen Rohstoffen.

    Die Erholungsphase dauert im Durchschnitt 30 bis 80 Tage, sofern alle Empfehlungen eines Spezialisten und einer Diät eingehalten werden. Viel hängt davon ab, welcher Teil des Knochens gebrochen ist und wie perfekt das Immunsystem ist. Daneben hängt viel von der Ernährung ab, da dies den Körper mit den notwendigen Substanzen versorgt.

    Was Sie mit einem gebrochenen Bein essen müssen

    Fraktur ist eine Schädigung der Knochen des menschlichen Skeletts, die durch eine starke mechanische Wirkung auf sie entstanden ist. Basierend auf den Daten der Traumaabteilungen kommt es in 25% der Fälle zu Knochenbrüchen, ein Drittel davon in den unteren Gliedmaßen.

    Die Hauptsymptome, die auf eine Verletzung der Integrität der Knochenstrukturen in den Beinen hinweisen, werden folgendermaßen angesehen:

    • starke Schmerzen durch traumatische Auswirkungen auf das Bein;
    • Crepitus (unnatürlicher Knochenkrampf);
    • starke Schwellung des Weichgewebes am Ort der Verletzung;
    • Quetschungen, Blutergüsse, Hämatome, Wunden, Kratzer und Abschürfungen;
    • Verschlechterung der Gesundheit des verletzten Gliedes;
    • die Unfähigkeit, aufzustehen;
    • Beindeformität (Knochen bewegt sich nach links oder rechts);
    • Bei jeder Belastung intensiviert sich der Schmerz.

    Die richtige Ernährung ist sehr wichtig für die schnelle Regeneration der Knochenstrukturen und die schnelle Wiederherstellung der normalen Leistungsfähigkeit verletzter Gliedmaßen. Die Ernährung sollte ausgewogen sein. Das Opfer muss bestimmte Nahrungsmittel zu sich nehmen, die zur Bereicherung des Körpers mit nützlichen Spurenelementen beitragen.

    Die richtige Ernährung trägt zur Erholung bei

    Die vom Opfer konsumierten Produkte stehen in engem Zusammenhang mit dem Regenerationsprozess von verletzten Knochen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Körper bei schweren Verletzungen alle Kräfte auf die Beseitigung des entstandenen Schadens ausrichtet. Um dies zu beschleunigen, beginnt er den Abbau von Proteinelementen zu provozieren und entfernt sie von allen möglichen Orten, beispielsweise aus Muskelgewebe.

    Um den natürlichen Eiweißspiegel im Körper wiederherzustellen, müssen Sie gesunde Lebensmittel, die eine große Menge an Eiweißelementen enthalten, sowie Vitamine und Mineralstoffe - Phosphor, Kalzium, Vitamin D - in Ihr Menü aufnehmen. Die aufgeführten Komponenten sind in den folgenden Produkten enthalten:

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    Darüber hinaus müssen Sie an der Wende essen, was den Stoffwechselprozess beschleunigt. Dadurch gelangen Proteine ​​schnell in das Knochengewebe. Die Verbesserung des Stoffwechsels wird durch die Fraktur der Beinvitamine A, B, C, K, D erleichtert.

    Durch die richtige Ernährung wird auch die Gewichtszunahme verhindert. Mit zunehmendem Körpergewicht werden die unteren Gliedmaßen stärker beansprucht, was die Wiederherstellung der Arbeitsfähigkeit erschwert.

    Produkte zur Beschleunigung der Regeneration von Knochengewebe

    Das Essen für Knochenbrüche und Beinverbindungen sollte die Rezeption umfassen:

    • Milchprodukte und Milchprodukte (Milch, Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm).
    • Fleischprodukte (Rinderleber gilt als das nützlichste).
    • Eier (besonders das Eigelb).
    • Meeresfrüchte (Fisch mit empfindlichen Knochen: Makrele, Lachs, Kabeljau).
    • Gemüse, Früchte, Beeren, Gemüse (Karotten, Bananen, Trauben, Kirschen, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Äpfel, Brombeeren, Spinat, Petersilie, Orangen).
    • Nüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbisse.
    • Brot, Getreide und Bohnenprodukte.

    Wenn Sie die oben genannten Produkte in Ihre reguläre Diät aufnehmen, können Sie schnell ein positives Ergebnis feststellen. Es ist auch sehr wichtig, die Diät einzuhalten. Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen erfolgen. Dies erleichtert die einfache Aufnahme von nützlichen Elementen und deren ständige Auffüllung im Körper.

    Nährstoffe für Knochen nach einer Fraktur

    Dem Opfer, das mit einer Verletzung der Integrität der Knochen der unteren Extremitäten konfrontiert ist, wird empfohlen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die folgenden Vitamine und Mineralstoffe enthalten:

    • Zink - ist aktiv an der Entwicklung und Bildung von Knochenstrukturen beteiligt. Dieses Element trägt auch zur schnellen Regeneration geschädigter Weichteile und zur Vorbeugung von Erkrankungen der Gelenkkapseln bei.
    • Kalzium - hilft, Knochen zu verbessern und wiederherzustellen.
    • Phosphor - wird als Hilfselement von Kalzium betrachtet. Hilft, den Prozess der Entwicklung und Regeneration von Knochengewebe zu beschleunigen.
    • Magnesium - hilft, Kalziumablagerungen im Körper zu verhindern, wirkt auch an der Entwicklung von Proteinelementen mit, löst Muskel- und Gefäßspannungen und beschleunigt den Aufbau von Knochen- und Knorpelgewebe.
    • Mangan - fördert die beschleunigte Bildung von Bindegewebe und ist am Prozess der Zellteilung beteiligt. Wenn im menschlichen Körper Magnesiummangel herrscht, verlieren die Knochen allmählich an Kraft und der Prozess der Zellteilung verläuft sehr langsam.

    Wenn Sie Ihren Körper ständig mit Produkten versorgen, die die oben beschriebenen Elemente enthalten, können Sie nicht nur den Heilungsprozess verletzter Knochenstrukturen beschleunigen, sondern auch Brüche in der Zukunft verhindern, indem Sie ihren Zustand verbessern und stärken.

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    Besonderheiten der Ernährung bei Frakturen bei Kindern und im Alter

    Es ist kein Geheimnis, dass ältere Menschen und Kinder weniger haltbares Knochengewebe haben als Jugendliche und Erwachsene. Im ersten Fall ist dies eine Folge des Alters. Im Laufe der Jahre verschlechtert sich der Zustand der Knochen erheblich, sie werden dünner und dementsprechend spröde. Solche Veränderungen werden durch äußere Nebenwirkungen, ungesunde Ernährung, Lebensweise und den natürlichen "Verschleiß" der Knochenstrukturen hervorgerufen (alles neigt dazu, sich im Laufe der Zeit zu verschlechtern). Bei Kindern ist die Fragilität der Knochen darauf zurückzuführen, dass die Knochen noch nicht vollständig geformt und verdichtet sind. Auf dieser Grundlage wird deutlich, dass die notwendigen Vitamine und Spurenelemente, die in gesunden Lebensmitteln enthalten sind, häufiger und in größeren Mengen konsumiert werden sollten.

    Zuallererst sollte die Ernährung vollständig ausgewogen sein und in den konsumierten Produkten sollte eine große Menge an Kalzium und Vitamin D vorhanden sein - sie helfen, die Regeneration geschädigter Knochen anzuregen.

    Achten Sie darauf, jeden Tag folgende Produkte zu essen:

    • fettarmer Hüttenkäse;
    • Gemüse, Gemüse und Früchte;
    • Nüsse, Bohnen, Sonnenblumenkerne;
    • Meeresfrüchte

    Es wird auch empfohlen, täglich mehrmals Fischöl einzunehmen, das viele nützliche Substanzen enthält, von denen Vitamin D hauptsächlich ist. Es wird auch empfohlen, mehr Zeit an der frischen Luft zu verbringen.

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    Es ist ratsam, dass ein qualifizierter Spezialist eine Diät auf der Grundlage der individuellen Merkmale des Körpers des Opfers und seines allgemeinen Gesundheitszustands festlegt. Nur in diesem Fall ist eine Diät mit gebrochenem Bein für die Gesundheit des Kindes oder der älteren Person am effektivsten.

    Was ist für Frakturen unerwünscht?

    Während der Knochenheilung empfehlen Mediziner auch, auf Produkte zu achten, deren Verwendung die Situation nur verschlimmern kann.

    1. Alle Wurstsorten.
    2. Halbzeuge.
    3. Übermäßig würzige, salzige und würzige Speisen.
    4. Geräuchertes Fleisch.
    5. Tomaten
    6. Fast Food
    7. Produkte, die viel Zucker enthalten.
    8. Zu viel essen
    9. Mehl
    10. Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, starker Tee).
    11. Alkoholhaltige und kohlensäurehaltige Getränke.
    12. Schokolade

    Die oben beschriebenen Produkte enthalten Komponenten, die auf verschiedene Weise die Aufnahme von Kalzium und anderen nützlichen Substanzen im Körper verhindern, die für einen normalen und rechtzeitigen Regenerationsprozess erforderlich sind.

    Meinung von Ärzten

    Hochqualifizierte Ärzte sind zuversichtlich, dass die Konsequenzen nach einem Bruch der unteren Extremitäten minimal und die Rehabilitation nur dann schnell sein wird, wenn das Opfer alle bestehenden Regeln und Empfehlungen einhält. Zusätzlich zu der Verwendung von Produkten, die eine große Menge nützlicher Vitamine und Mineralien enthalten, muss eine Person, die Knochenintegrität durchgemacht hat, täglich Entwicklungsübungen durchführen, sich an Massagen und vorgeschriebenen Physiotherapien beteiligen.

    Ergebnisse

    In der Traumatologie kommt es häufig zu Schäden an der Integrität der Elemente des Skelettsystems. Bei dem Bruch der Beine verschlechtert sich die gewohnheitsmäßige Lebensaktivität einer Person erheblich, da das Opfer oft Bettruhe erhält und einen Gipsverband trägt, der die Person daran hindert, sich unabhängig zu bewegen. Diese Bedingung weckt den Wunsch, dass Knochenstrukturen schneller zusammenwachsen, Gips entfernt wird und die gewohnte Funktionalität des verletzten Beins wiederhergestellt wird. Um diese Prozesse zu beschleunigen, sind wesentliche Elemente essenziell - Kalzium, Phosphor, Vitamine verschiedener Gruppen usw. Holen Sie sich die richtige Menge an Mikronährstoffen aus einigen Produkten. Um den gewohnten Rhythmus des Lebens schnell wieder zu erlangen, müssen Sie daher einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ihrer täglichen Ernährung unternehmen, entsprechend dem Programm essen und alle zusätzlichen Empfehlungen befolgen, die vom Facharzt gegeben wurden.

    Knochen brechende Diät

    Keiner von uns ist gegen Brüche der Gliedmaßen immun. Laut Statistik sind diese Verletzungen meistens Kinder und sogar ältere Menschen, deren Knochen mit dem Alter zu brüchig werden.

    Im Winter steigt die Anzahl solcher Vorfälle durch Eis erheblich an. Im Sommer werden die Gliedmaßen hauptsächlich von Kindern, Jugendlichen und Jugendlichen gebrochen, die einen aktiven Lebensstil führen. Wenn Ihnen ein solches Problem passiert, müssen Sie sich in den nächsten zwei bis drei Wochen mit Gips ertragen, was das Leben viel schwieriger macht.

    Die gute Nachricht ist jedoch, dass es ziemlich realistisch ist, die Anhäufung von Geweben an Schadensstellen zu beschleunigen, ohne teure Medikamente zu verwenden. Sie müssen nur mehr richtige Lebensmittel zu sich nehmen.

    Diät für Patienten mit Knochenbruch

    Ärzte haben eine spezielle Diät für das Spleißen von Knochen bei Frakturen entwickelt, wodurch die Rehabilitationsphase nach einer Verletzung schneller verläuft. Es gibt natürliche Produkte, die die besten Wirkungen auf das Knochengewebe haben. Aus diesem Grund werden sie notwendigerweise in Ihre Ernährung aufgenommen, wenn Sie Verletzungen unterschiedlicher Komplexität erhalten.

    Eine spezielle Diät wird für Patienten jeden Alters gemacht: für Kinder, ältere und junge Menschen und Menschen mittleren Alters. Viele Menschen, die während der Rehabilitation und Genesung verletzt wurden, essen oft genauso wie vor der Verletzung, ohne auf die Empfehlungen der Ärzte zu hören.

    Mittlerweile gibt es in vielen Naturprodukten spezielle Substanzen, die für unseren Körper notwendig sind, um das Gewebe der Arme, Beine, des Beckens, der Füße, des Radius und der Hüfte, des Humerus und der Tibia effektiver zusammenzuführen.

    Im Allgemeinen haben Produkte, die Calcium in hohen Dosen enthalten, vorteilhafte Eigenschaften. Sie sorgen für eine schnelle Anreicherung von geschädigtem Knochengewebe und beschleunigen die Genesung einer Person nach einer Verletzung.

    Grundsätze der richtigen Ernährung

    Menschen, die Verletzungen unterschiedlichen Schweregrads erhalten haben, sind an Fragen interessiert, welche Diät bei einer Fraktur des radialen Knochens mit Verschiebung für das Spleißen von Gewebe bei Kindern und Erwachsenen angezeigt ist, und welche Ernährung für Frakturen der Armknochen mit Verdrängung Patienten jeden Alters vorgeschrieben werden sollte.

    Meist werden Menschen mit gebrochenen Armen zu Hause behandelt. Aus diesem Grund liegt die gesamte Verantwortung für die schnellste Genesung bei Ihnen. Um die Verputzbewegung so schnell wie möglich zu beseitigen und die Beweglichkeit des Arms wieder herzustellen, sollte die übliche Diät mit Naturprodukten mit den Vitaminen C, D, K, B, Folsäure, hohem Phosphat-, Calcium- und Zinkgehalt verdünnt werden.

    Kalzium wirkt zusammen mit Magnesium und Fluor bei der Bildung und Anlagerung von Knochengewebe bei Verletzungen der Hände. Wenn diese regelmäßig konsumierten Mikronährstoffe nicht ausreichen, verlangsamt sich das Wachstum des Knochensporns an der Frakturstelle erheblich.

    Um ein solches Problem zu vermeiden, ist bei Handverletzungen eine spezielle Diät zum Spleißen von Gewebe erforderlich, einschließlich:

    • Fettarme Milchprodukte;
    • Frischer und gesalzener Seefisch, alle Meeresfrüchte;
    • Buchweizen, Weizenkeime, Nüsse, grünes Gemüse;
    • Alle Bohnen, Eier, frische Leber (besseres Rindfleisch).

    Um die therapeutische Diät für Handverletzungen wirksamer zu gestalten und zum Spleißen der Knochen zu zielen, sollte man Fischöl einschließen. Diese Art von Lebensmitteln eignet sich für Patienten jeden Alters - sowohl für Kinder und Erwachsene als auch für Menschen im Alter.

    Diät für gebrochene Beinknochen

    Wie baut man eine richtige und effektive Diät für Knochenbrüche mit Versatz auf und welche Produkte sollten die Menschen während der Rehabilitations- und Erholungsphase bevorzugen? Wie wird das Essen an der Wende des Oberschenkels ausgewählt und wie wird die richtige Ernährung beim Wenden der Fußknochen bei Kindern und Erwachsenen organisiert?

    Für Patienten während dieser Zeit ist eine Diät geeignet, einschließlich:

    • Produkte mit Kalzium sind Kohl aller Sorten, Nüsse, frischer Seefisch, Milchprodukte (fettarm), Grünsamen, Sesamsamen;
    • Produkte mit Magnesium sind Meeresweißfisch, reife Bananen, frische Meeresfrüchte, Nüsse, Kleie, Blattgemüse;
    • Zinkhaltige Produkte sind Muscheln, Seefisch, Linsen, Garnelen, Sojabohnen, Tintenfische, Erbsen, Bohnen, Buchweizen, Haferflocken, Pilze, Kürbiskerne und Kürbis selbst, Walnüsse;
    • Phosphorhaltige Produkte sind Leber, Käse aller Art, Kaviar, rohes Eigelb.

    Eine solche Diät, die Patienten mit Beinverletzungen verschrieben wird, hilft dabei, sich schneller zu erholen. Sie ist äußerst nützlich für das Spleißen von geschädigtem Knochengewebe bei Kindern und Erwachsenen bei älteren Menschen.

    Beispielmenü:

    1 Tag

    • Frühstück: 150 Gramm Buchweizen, 1 Ei im Watt, milchiger Bananencocktail;
    • Snack: eine Handvoll Nüsse zur Auswahl;
    • Linsensuppe, 100 g gegrillte Forelle, Spinatbündel, grüner Apfel;
    • Kürbispüree;
    • 150 g Hüttenkäse mit Kürbis und Sesam, 1 Banane, grüner Tee.

    2 tag

    • 150 Haferflocken mit Flachs, Kürbis und Sesam;
    • Banane;
    • 150 g Hühnerleber, gedünstete grüne Bohnen, Kaffee;
    • Naturjoghurt und eine Handvoll Walnüsse;
    • gegrillte Garnelen, Spinat und Tomaten.

    Ernährung bei Beckenbrüchen

    Die therapeutische Diät für Frakturen des Beckenknochens (unabhängig von der Schwere der Verletzung, mit oder ohne Verlagerung) für Patienten ist die gleiche wie für Frakturen der Beine oder Arme.

    Für das schnellste Spleißen der Gewebe in der Nahrung sollten Produkte mit ausreichendem Gehalt an Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor verwendet werden. Wenn die Beckenknochen gebrochen wurden, wurden auch Sehnen und Muskeln beschädigt? Daher ist es notwendig, den Verbrauch von Proteinprodukten zu erhöhen - es gibt weiß gekochtes Fleisch, alle Arten von Fisch, Eier, frische Milchprodukte und alle Arten von Nüssen. Wenn das Protein bei Beckenknochenfrakturen in ungenügender Menge verzehrt wird, muss es der Körper aus dem Blut extrahieren, was eine Hypoproteinämie hervorrufen kann.

    Für Patienten mit Frakturen des Beckenknochens ist eine normale Muskelmasse nützlich, die alle Substanzen enthält, die der Körper für die schnellste Anhaftung von Knochengewebe mit oder ohne Verdrängung benötigt.

    Diät für Kinder mit Frakturen

    Damit die Knochen von Babys schneller zusammenwachsen, entwickeln sie für Patienten im jungen Alter spezielle therapeutische Diäten, die Kalzium, Vitamin D und andere Spurenelemente enthalten.

    Es ist sehr wichtig, sich während der Rehabilitation an das Regime zu halten und sich auf fetthaltige Lebensmittel zu beschränken, wodurch Kalzium normalerweise nicht vom Körper aufgenommen wird. Schokolade und Soda können auch zum Entzug von Kalzium beitragen, daher sollten sie während des Behandlungszeitraums vollständig aufgegeben werden. Anderenfalls benötigen Kinder viel mehr Zeit, um die Arme oder Beine zu verbinden.

    Wenn Sie die richtige Ernährung für Verletzungen (mit oder ohne Verschiebung), Schädel, Becken, Radius und andere Teile des Skeletts beachten, erhöhen Sie die Chance einer schnellen Genesung bei jungen Patienten.

    Beispielmenü für Kinder mit Knochenbrüchen:

    1. Frühstück: Milch Haferflocken mit Hüttenkäse, Banane, Kakao;
    2. Snack: Naturjoghurt mit Walnüssen;
    3. Abendessen: gegrillter Seelachs mit Gemüse (Spargel, Tomaten, Champignons);
    4. Mittagessen: Hüttenkäseauflauf mit grünem Tee;
    5. Abendessen: gekochte Hühnerbrust, Spinat- und Tomatensalat, Apfelkompott.

    Ernährung für Frakturen im Alter

    Wie entwickelt man eine therapeutische Ernährung für Frakturen bei älteren Menschen, wie beschleunigt man die Genesung bei Patienten im Alter? Der Körper benötigt im Alter mehr Ressourcen zum Spleißen von Geweben, daher ist eine richtige Ernährung für diese Patienten sehr wichtig.

    Das erste, was zur Beseitigung der Folgen von Verletzungen bei älteren Patienten getan werden muss, ist die Sicherstellung der Aufnahme von Vitamin D und Kalzium, durch deren Synthese das verletzte Knochengewebe wiederhergestellt wird.

    Sie können diese Nährstoffe mit diesen Produkten erhalten:

    • Beeren, Gemüse, Gemüse der Saison und alle Früchte - sie haben spezielle Spurenelemente, die zu einer effizienteren Aufnahme von Kalzium beitragen;
    • Fettarmer Hüttenkäse - dieses Produkt gilt als Champion im Kalziumgehalt;
    • Meeresfrüchte, roter und weißer Fisch;
    • Nüsse, Bohnen und Samen.

    Bei älteren Patienten mit Verletzungen der Beine, Hände, Füße oder des Beckens ist es auch sinnvoll, regelmäßig Fischöl zu nehmen, öfter im Freien unter direktem Sonnenlicht - diese Maßnahme trägt zur Synthese von Vitamin D bei.

    Vitamin C wirkt sich auch vorteilhaft auf das verletzte Knochengewebe beim Spleißen aus, seine festen Dosen sind in allen Zitrusfrüchten, Erdbeeren und Erdbeeren sowie in Paprika enthalten.

    Ernährung für Frakturen

    Medikamente und Physiotherapie verbessern die Knochenhaftung bei Frakturen. Ohne Vitamine und Mineralstoffe verzögert sich der Reparaturprozess. In diesem Fall ist die Diät ein wichtiges Hilfsmittel zur Wiederherstellung des Körpers nach einer Verletzung. Es ist nützlich, mehr Grüns und Gemüse zu verwenden, und das Hauptelement, das für das Wachstum des Knochengewebes sorgt, bleibt Calcium.

    Die Ernährung bei Frakturen der Hüftknochen und -beine ist besonders wichtig, da solche Verletzungen als schwer und schlecht behandelt betrachtet werden. Für Knochen notwendige Elemente können aus Vitamin-Mineral-Komplexen der Apotheke erhalten werden. Synthetische Vitamine sind jedoch den natürlichen Vitaminen immer minderwertig.

    Allgemeine Grundsätze der Ernährung

    Um Knochen zu züchten, muss eine Person mehr Eiweiß und Vitamine konsumieren. Nur eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit dem notwendigen und beschleunigt die Regeneration des Gewebes. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Kalzium, Magnesium und Phosphor sind, gewährleistet die Bildung von Kallus und beugt Verletzungen vor. Es ist extrem wichtig, im Alter zusätzliches Kalzium zu erhalten, wenn Hypokalzämie auftritt und sich Osteoporose entwickelt.

    Nennen wir 7 Merkmale einer Diät bei Frakturen:

    • Die Mahlzeiten müssen leicht verdaulich sein und dürfen nicht zu viel Fett enthalten.
    • heiße Gewürze und Gewürze sind unerwünscht;
    • Gemüse, vorzugsweise roh gegessen oder nach einer leichten Wärmebehandlung;
    • Starke Brühen werden durch Gemüse ersetzt oder sie verwenden die 2-3te Fleischbrühe;
    • Wenn das Tragen eines Korsetts erforderlich ist, empfehlen Sie Teilmahlzeiten mit Kartoffelpüree.
    • bei maxillofazialen Verletzungen wird das Geschirr in einen flüssigen Zustand gebracht;
    • Um den Körper zu reinigen und die Verdaulichkeit von Lebensmitteln für Frakturen zu verbessern, wird die Verwendung von Kleie empfohlen.

    Erklärt detaillierter, was am Turn ist, der behandelnde Arzt. Es ist wichtig, dem Körper Baumaterial zur Bildung von Knochenstrukturen und zur Stärkung des Knorpels zur Verfügung zu stellen. Die richtige Ernährung in Kombination mit einer Vitamintherapie führt zu guten Ergebnissen bei Frakturen.

    Erforderliche Nährstoffe für Knochen

    Lebensmittel für Gliedmaßenbrüche - Hände und Füße - schließen das Auftreten von grobem Essen nicht aus. Wenn jedoch die Kiefer- und Gesichtsstrukturen beschädigt sind, wird der Kauprozess komplizierter, sodass alle Lebensmittel durch einen Mixer geleitet werden. Gleichzeitig enthält die homogene Zusammensetzung die gleichen notwendigen Substanzen wie in Vollwertkost.

    Damit das Gericht nicht einige der Nährstoffe verliert, ist es notwendig, es sofort nach dem Kochen richtig zu servieren und zu essen. Lassen Sie uns nun über die Elemente sprechen, ohne die die Diät keinen Nutzen hat.

    Aminosäuren

    Einige Aminosäuren werden vom menschlichen Körper produziert, einige Substanzen werden jedoch nicht aufgefüllt. Essentielle Aminosäuren kommen in Meeresfischen, Nüssen und Pflanzenölen vor. Während der Erholungsphase hat der Körper einen Mangel an Aminosäuren wie Glycin, Arginin, Lysin und Glutamin. Sie sind notwendig für Verletzungen verschiedener Strukturen, sei es eine Sprunggelenksfraktur oder eine Wirbelsäulenverletzung.

    Damit Knochen schneller zusammenwachsen können, müssen Sie die Nahrung essen, die natürliche Aminosäuren enthält. Gleichzeitig erhält der Körper eine Eiweißportion - ein Baumaterial für verschiedene Strukturen.

    Eichhörnchen

    Protein ist wichtig für die richtige Ernährung. Es sollte in einer Menge von 1,5 g pro kg Körpergewicht verbraucht werden. Fettarmes Fleisch sollte in die Ernährung aufgenommen werden. Bei einer Schädigung der unteren Gliedmaßen wird Protein in größeren Mengen konsumiert. Bei Handknochenfrakturen wird weniger Eiweiß benötigt.

    Lehnen Sie sich nicht an Eiweißnahrung, wenn Sie Leberprobleme haben. Der Körper sollte jedoch mit Fettsäuren und Vitaminen gesättigt sein. Weitere Einzelheiten zur Ernährung in der posttraumatischen Phase werden dem Arzt mitgeteilt.

    Vitamine

    Ascorbinsäure wird für die Regeneration des Gewebes in erheblichen Mengen benötigt. Es wird aus Zitrusfrüchten, Wildrose und schwarzer Johannisbeere gewonnen. Bei der Drehung der Rippen ist es sinnvoll, Sanddorn, Paprika, zu verwenden. Der Körper benötigt auch B-Vitamine, die in Getreide, Nüssen, Weizenkeimen, Rosenkohl, Leber und Haferflocken enthalten sind. Seefischsorten sowie Garnelen sind für Risse und Knochenbrüche hilfreich.

    Sie können die Vitamine A und E nicht ignorieren. Sie sind als starke Antioxidantien anerkannt und müssen daher in der Ernährung von Menschen, die Frakturen erlitten haben, vorhanden sein. Rowan, Karotten, Tomaten sind der Weg zur Rehabilitationsphase.

    Kalzium

    Das Spurenelement Kalzium gilt als erste notwendige Substanz nach einer Fraktur. Sein hoher Gehalt wird in fermentierten Milchprodukten, Sesam, Störkaviar beobachtet. Kalzium ist notwendigerweise in der Diät nach einer Fraktur des Schulterhalses oder der Hüfte enthalten. Damit die Knochen zusammenwachsen können, müssen Sie täglich ein Stück Käse oder einige Löffel Hüttenkäse essen. Diese Diät wird mindestens sechs Monate lang eingehalten. Bei einem Bruch der Knöchelknochen müssen mit Calcium angereicherte Lebensmittel mindestens 2-3 Monate gegessen werden.

    Die Besonderheit von Kalzium liegt darin, dass es ohne Vitamin D schlecht aufgenommen wird. Damit Kalzium besser aufgenommen werden kann, verbrauchen sie gleichzeitig Fischöl und Seefisch.

    Magnesium

    Magnesium ist für Stoffwechselprozesse und Fermentation verantwortlich. An der Armdrehung wird die Einnahme von Apothekenkomplexen mit Magnesium und Vitamin B6 für einen Monat empfohlen. Etwas länger, um Magnesium zu bekommen, wenn der Femur, die Wirbelsäule und die Rippen verletzt werden. Magnesiumreiches Gemüse ist dunkelgrün sowie Haselnüsse, Bohnen, Kaffeebohnen und Mandeln. Bananen und Wassermelonen sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn Magnesium nicht ausreicht, wird die Calciumaufnahme reduziert und die Kallusbildung gehemmt.

    Nahrung nach einem Bruch eines Organs - Beine, Arme und Knochen des Schädels - ist ohne Zink unvollständig. Dieses Element verbessert die Wirkung von Vitamin D und sorgt für eine intensive Reparatur. Zink hilft nicht nur, die Kallusbildung zu verbessern, sondern stimuliert auch die Hautregeneration. Bei nicht heilenden Wunden sollte Zinkmangel nicht toleriert werden.

    Zink kommt in Weizen- und Roggenkleie, Meeresfrüchten, Kakao und Sesam vor. Es sollte in der Ernährung von Zwiebeln, Kartoffeln, Kürbiskernen enthalten sein. Pilze sind reich an Zink, aber sie gelten als schwere Nahrung und werden nicht für den regelmäßigen Gebrauch empfohlen.

    Folsäure

    Vitamin B9, auch Folsäure genannt, ist zur Förderung der Heilung erforderlich. Es sorgt für die Bildung eines Kollagenskeletts, verbessert die Elastizität des Gewebes und beugt Komplikationen vor. Leber, Bierhefe, Blattgemüse und Bohnen werden den Körper mit Folsäure sättigen. Zitrusfrüchte und Rüben sind auch reich an Vitamin B9. Folsäure kann aus Meerrettich und Lauch gewonnen werden. Aber scharfe Nahrungsmittel zu missbrauchen, lohnt sich immer noch nicht. Meerrettich wird im Allgemeinen empfohlen, in minimalen Mengen, wie z. B. Medizin, verzehrt zu werden.

    Phosphor

    Wenn der Körper keinen Phosphor hat, steigt das Risiko einer Knochenverformung. Das macht sich besonders in der Kindheit bemerkbar. Zink und Phosphor verstärken sich gegenseitig. Sie können sie von roten Fischen bekommen. Milchprodukte sättigen den Körper außerdem mit Phosphor und erhöhen den Kalziumgehalt. Es ist für Patienten hilfreich, nach einer Verletzung Buchweizen, Bohnen, Garnelen und Tintenfische zu sich zu nehmen. Mit einem ausgeprägten Phosphatmangel wird die Fischernährung begünstigt. Es lohnt sich, Makrelen, Störe, Thunfisch, Flunder, Sardine usw. zu essen.

    Liste nützlicher Produkte

    Bei Frakturen werden geleeartige Produkte zur schnellen Heilung von Knochen empfohlen. Sie müssen Gelee, Gelee, Gelee essen - für Frakturen sind sie nicht gleichwertig. Sie sättigen den Körper mit Kollagen und sorgen für eine bessere Heilung der Knochen bei der Fraktur. Gelatine und Gelee mit Knochenbrüchen sind nach wie vor die begehrtesten Produkte. Wie kann ich Gelatine bei Frakturen einnehmen? Auf 5 mg der zerkleinerten Rohstoffe nehmen Sie 100 ml Wasser auf und bestehen Sie bis zum Aufquellen. Innerhalb eines Monats verbrauchen.

    Es gibt andere nützliche Produkte für Frakturen. Daher benötigt der Körper mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die aus Nüssen, Sesam, Sonnenblumenkernen und Sesamsamen gewonnen werden können. Zum Spleißen von Knochen für Frakturen, Kefir, Ziegenmilch ist Hüttenkäse nützlich. Bei Knochenbrüchen wird empfohlen, mehr Käse, Eier und Seefisch zu essen. Gemüsesalate und frisches Obst helfen dabei. Verstärkte Knochen nach Bruchprodukten wie Spinat, Broccoli, Blumenkohl, Salat.

    Soja, Basilikum, Mandeln, Pistazien, Garnelen und Krabben gelten als zuverlässiges Mittel für die Knochen. Lebensmittel für Frakturen sollten vielfältig und ergänzend sein: Fleisch und Gemüse, Getreide und Milchprodukte usw.

    Produkte ausgeschlossen werden

    Nicht alle Lebensmittel enthalten gesunde Substanzen. Alkohol und gesunde Menschen bringen keine Vorteile, aber für diejenigen, die sich von einer Verletzung erholen möchten, ist Alkohol verboten. Kalzium ist notwendig, um die Knochen nach einer Fraktur zu stärken, und Bier spült es aus dem Körper. Eine Schädigung der Knochenstrukturen führt zu einem Überschuss an Koffein. Daher wird den Patienten empfohlen, den Kaffee einzuschränken.

    Die richtige Ernährung für Frakturen erlaubt nicht den Verzehr von fetthaltigen und schweren Lebensmitteln. Lehnen Sie sich nicht an geräucherten Lebensmitteln, Pickles, einfachen Kohlenhydraten.

    Das Menü ist in der Pause nützlich

    Die Ernährung bei Knochenbrüchen der Arme und Beine unterscheidet sich geringfügig. Je massiver die Knochen geschädigt werden, desto mehr benötigt der Körper Produkte, die zur Heilung der Knochen beitragen. Diät für Frakturen schließt das Auftreten von Suppen, kalten Vorspeisen und warmen Gerichten nicht aus. Medizinische Ernährung bei Rissen und Brüchen entspricht einer gesunden Ernährung. Es ist wichtig, gesunde Lebensmittel in die Liste aufzunehmen, und die Anzahl der Mahlzeiten kann unverändert bleiben. Zum Beispiel impliziert eine Nahrungsration bei einem Bruch ein Frühstück mit Müsli oder Eiern, ein Mittagessen mit Suppe in einer fettarmen Brühe und ein Abendessen mit Betonung auf Gemüse.

    Kalte Vorspeisen

    Zu nützlichen Produkten für Frakturen gehören Aspik und Aspik. Die Rezepte dieser Gerichte - sehr viele. Es ist erlaubt, kalte Snacks mit etwas Meerrettich zu essen.

    Wir erinnern uns, dass eine Diät für Knochenbrüche - von der Wirbelsäule bis zu den Armen - mehr Protein enthalten sollte. Zu diesem Zweck lohnt es sich, Fleischsuppen wie Khash oder Hodgepodge zu kochen. Zu fettiges Fleisch ist jedoch ausgeschlossen. Schweinefleisch wird durch Rind- oder Geflügelfleisch ersetzt. Unter den ersten Gängen war Zwiebelsuppe mit Kräutern der Provence und Gemüsebrühe gut etabliert.

    Suppen diversifizieren Lebensmittel mit komplizierten Wirbelsäulenbrüchen. Es sollte in der Diät zunächst Gerichte mit rotem Fisch, Meeresfrüchten, Kräutern enthalten. Was Sie an der Wende des Kiefers essen können, sind Püreesuppen. Der erfrischende Geschmack und die vitaminisierte Zusammensetzung des Gazpachos wird Liebhaber exotischer Gerichte begeistern. Weitere bekannte Optionen für Suppen, Kartoffelpüree - Kartoffel, Minestrone.

    Zweite Gerichte

    Nach der Suppe lohnt es sich, fetthaltigen Seefisch, Hülsenfrüchte, Nudeln zu essen. Gutes Essen nach Verletzungen - Fischauflauf, Hühnchen mit Gemüse, gedünstete Kalbsschnitzel. Bei Frakturen kann es Kaninchen- und Geflügelfleisch geben, das den Körper mit Eiweiß sättigt.

    Salate

    Gerichte aus frischem Obst und Gemüse gibt es immer auf dem Tisch. Die Ernährung bei Armfrakturen wird von Salaten mit frischen Kräutern, Tomaten, Äpfeln, Kohl und Oliven profitieren. Als Dressing mit Pflanzenöl, das die Aufnahme von Vitaminen verbessert. Sie können einen Obstsalat mit Äpfeln, Bananen und Zitrusfrüchten zubereiten. Es ist mit Joghurt gefüllt. Dieses Gericht variiert sowohl die Ernährung von Erwachsenen als auch von Kindern.

    Merkmale der Ernährung im Alter

    Um die Rehabilitation und Erholung zu verbessern, benötigen ältere Menschen Kalzium in großen Mengen. Vitamin- und Mineralstoffkomplexe können zusätzlich nach Alter ausgewählt werden, aber die Ernährung an der Wende ist wichtig.

    Verwenden Sie im Alter Dampffleisch, vorzugsweise Rindfleisch, Geflügel, Kaninchen. Für Bettpatienten muss das Essen gründlich geschnitten werden. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Hüftfrakturen ohne Operation. Ältere Menschen werden fermentierte Milchprodukte, Schmelzkäse, Getreide angeboten. Für einen Bettpatienten mit einer Fraktur des Oberschenkelhalses sind schleimige Suppen, Kefir, Ryazhenka und Joghurt ausreichend. In der Ernährung von älteren Menschen und Erwachsenen sollte nicht Vollmilch sein, es wird durch Joghurt, Molke, Airan ersetzt.

    Männer sollten mehr Protein und Aminosäuren zu sich nehmen. Ein wichtiges Produkt im Alter ist Seefisch. Es wird gedämpft oder im Ofen gebacken. Nutzen bringt Fischsuppen, Ohren, Aspik. Bei Kauproblemen werden Fischpasteten oder Souffles hergestellt.

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    Merkmale der Ernährung bei Kindern

    Um den Körper im Kindesalter wieder herzustellen, benötigt man mehr Kalzium und Vitamin D. Sie können die notwendigen Substanzen aus Milch- und Sauermilchprodukten beziehen. Gleichzeitig den Proteingehalt in der Ernährung erhöhen, dem Wasserverbrauch entsprechen. Ein Kinderarzt wird Ihnen mehr über die Ernährungsmerkmale von Knochenbrüchen bei Kindern erzählen.

    Es wird empfohlen, bereits in der frühen Kindheit eine Diät einzuhalten. Die Ernährung nach der Fraktur sollte ausgewogen und gestärkt sein. Bereits in den ersten Lebensmonaten enthalten Babys in der Ernährung Eigelb und Hüttenkäse, und während der Erholungsphase nach einem Bruch ist die Anzahl der gesunden Produkte erhöht. Das Essen bei Kindern sollte hypoallergen und leicht verdaulich sein. In Babynahrung Limit Süßigkeiten, Sprudelwasser.

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