Vollständige Menü-Diät-Nummer 6 für Gicht

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Die sechste Diät wurde speziell für Menschen entwickelt, die an Gicht, ICD und Cystinurie leiden. Es wird empfohlen, beobachtet zu werden, um Stoffwechselvorgänge wiederherzustellen, die Harnsäurespiegel zu reduzieren, Salzablagerungen abzubauen und den Säuregehalt des Urins zu neutralisieren.

Die Ernährung sieht eine Einschränkung bei der Verwendung bestimmter Produkte vor.

Allgemeine Regeln

Die Grundlage für die Berechnung im Menü einer beliebigen Diät, einschließlich Gicht, ist das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Die folgende Zusammensetzung wird in der 6. Diät beobachtet:

• Fett sollte mindestens achtzig Prozent betragen, von denen etwa dreißig pflanzlichen Ursprungs sein müssen.
• Für die Verwendung von etwa 400 Gramm werden Kohlenhydrate empfohlen.
• Protein sollte etwa neunzig Prozent betragen. Die Hälfte der Proteine ​​muss tierischen Ursprungs sein.
• Salz - nicht mehr als zehn Gramm.

Für die normale Körperfunktion wird empfohlen, täglich etwa zwei Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Tabelle 6 gilt als kalorienreich. Bei dieser Diät sollte der Energiewert etwa 2300 kcal betragen.

Von der Diät für Gicht sollten Produkte ausgeschlossen werden, die eine große Menge Purine und Säuren enthalten. Sie sollten auch eine große Menge Salz und salzige Lebensmittel, Pickles, von der Diät ausschließen. Bevorzugt sind Produkte, die eine Alkalisierung des Urins fördern.

Tabelle Nummer sechs empfiehlt die Verwendung von Fleisch und Fisch nur in gekochter Form. Fleischbrühen werden nicht zum Kochen verwendet. Andere Produkte werden auf klassische Weise verarbeitet.

Fleisch- und Fischgerichte auf Empfehlung eines Spezialisten, der den Tisch entwickelt hat, sollten zweimal in der Woche gegessen werden. Gleichzeitig dürfen nicht mehr als 120 Gramm gleichzeitig und Fisch - 160 Gramm - gegessen werden.

Der Tisch sollte aus normal temperierten Speisen bestehen. Die Anzahl der Mahlzeiten für Gicht beträgt vier, es wird nur Wasser zwischen ihnen verwendet.

Um den Allgemeinzustand zu verbessern, wird empfohlen, mindestens einmal pro Woche einen Fastentag abzuhalten. Zu diesem Zeitpunkt dürfen die Patienten Hüttenkäse und Obst essen. Nachts empfiehlt es sich, ein Glas Kefir zu trinken.

Welche Produkte machen die Tabelle aus? 6

Was ist mit Gicht möglich?

Tabelle sechs erlaubt die Verwendung folgender Produkte:

• Alle Arten von Brot aus Kleie und Weizenmehl.
• Fleisch ist keine Fettsorten.
• Nicht fetter Fisch.
• Frisches gemüse.
• Gemüsesalate.
• Milch, Hüttenkäse und Kefir dürfen in beliebiger Menge essen.
• Von der Diät sollte die Verwendung von Getreide (außer Haferflocken und Reis) ausgeschlossen oder minimiert werden.
• Ein Ei
• Beeren in jeder Form und Menge.
• Früchte
• Kissel
• Jam, Schatz.
• Tee, Säfte.
• Mineralwasser

Tabelle Nummer sechs ist reich an Kalorien. Bevor Sie sich entscheiden, sie zu verwenden, sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden. Nur er kann helfen, das Menü zu korrigieren und die richtigen Produkte auszuwählen.

Tabelle verbietet

Von der Diät sollten die folgenden Produkte vollständig entfernt werden:

• Saucen
• Starke Brühen.
• Geräuchertes Fleisch.
• Mariniertes Gemüse
• Konserven.
• Kulinarische Fette.
• Pilze
• Spargelbohnen
• Leber, Niere, Zunge.
• Zu salzige Speisen.
• Schokolade
• Preiselbeeren
• Starker Tee.
• Getrocknete Früchte
• Alkoholische Getränke.
• Gebäck aus Gebäck.
  

Bei Diät 6 wird ein Menü erstellt

Tagesmenü

Beispielmenü kann wie folgt aussehen:

• Frühstück 1: Gemüsesalat. Wenn gewünscht, können Sie es mit Sonnenblumen- oder Olivenöl füllen. Ei, aus dem Sie ein Omelett kochen können, kochen. Marmelade, Tee oder Saft.
• Frühstück 2: Kefir.
• Mittagessen: keine fette Suppe. Auf der zweiten können Sie Fischpasteten kochen. Für die Vollständigkeit der Tabelle können Sie das Mittagessen mit Beerengelee hinzufügen.
• Teezeit: ein Apfel.
• Das Abendessen sollte leicht sein. Es kann gefüllter Kohl, Kartoffelpüree, Milchgerichte sein. Ein Glas Saft.

Wenn Sie vor dem Zubettgehen viel essen möchten, können Sie nachts Milch oder Kleiebouillon trinken.

Wenn der Patient keine anderen Pathologien hat, wird empfohlen, mindestens 1,8 Liter Arten pro Tag zu verwenden.

Diät für eine Woche

Wöchentliches Menü

Jeden Tag können Sie fantasieren und neue Versionen von Speisen erfinden. Diät für eine Woche kann das sein:

Zum Frühstück können Sie ein Sandwich, einen kleinen Salat mit Rüben und Tee mit Milch servieren.

Für das Mittagessen kann eine Diät wie folgt sein: Saft, eine Portion Suppe, Kartoffelpüree.

Zum Abendessen können Sie ein Stück Fleisch, eine Portion Suppe und ein Glas Kompott trinken.

Frühstück: eine Portion Haferbrei aus Milch.

Mittagessen: Gelee, Saft und Okroschka (Sie können Karottensuppe kochen). Ein Stück Fleisch oder Fleisch Dampfbällchen.

Abendessen: Reisbrei, Sie können aus den Beeren Kompott kochen. In der Nacht durfte ein Glas Kefir verwendet werden.

Zum Frühstück können Sie einen Salat mit frischem Gemüse, Pudding, Apfel essen. Ein Glas Brühe Hüften.

Zum Mittagessen wird empfohlen, Apfelsaft zu trinken. Zuerst Kartoffelsuppe und Karottenpasteten.

Das Abendessen kann aus Kohl und Tee mit zwei Käsekuchen bestehen.

Am Morgen wird ein Glas Wildrose getrunken. Zum Frühstück wird ein Ei serviert, weich oder hart gekocht.

Zum Mittagessen werden Nudeln, Suppen und Fischpasteten empfohlen. Alle wurden mit einem Glas nicht starkem Tee abgewaschen.

Zum Abendessen können Sie gebackene Backpflaumen und Knödel mit Hüttenkäse servieren.

Ein Glas Wildrose wird nachts getrunken.

Frühstück: Obstsalat. Für einen besseren Geschmack können Sie es mit Kefir füllen. Frisches gemüse.

Abendessen: Suppe, Tee mit einem kleinen Stück Zitrone, ein Stück gekochtes Rindfleisch.

Abendessen: Eintopf, Tee. Nachts wird Milch getrunken.

Morgen kann die Diät aus Haferflocken, einer Tasse Tee und einer Orange bestehen.

Mittagessen: Fleischpasteten, Suppe, Kaffee oder Tee.

Apfel, Käsekuchen und ein Glas Wildrose.

Es wird empfohlen, den Tag zu fasten. Den ganzen Tag über können Sie nur Milchprodukte essen und trinken.

Rezepte von Gerichten

Die sechste Diät unterscheidet sich von anderen darin, dass Sie viele verschiedene Gerichte essen können:

• Suppe mit Kohl. Im Menü für Gicht ist dieses Gericht häufig enthalten. Für die Zubereitung benötigen Sie dreißig Gramm Karotten, ebenso viel Kartoffeln, Lauch und Wurzelgemüse von Rutabaga. Sie benötigen auch 100 Gramm Rüben, Kohl, ein Glas Milch und einen Teelöffel Butter. Dill in der Suppe wird nach Geschmack hinzugefügt.

Kartoffeln werden in Wasser gestellt und zehn Minuten gekocht. Dann den Kohl dazugeben und kochen lassen. Wurzel und Lauch, in Streifen schneiden, dann einige Sekunden in Butter leicht anbraten. Als nächstes Bratkartoffeln hinzufügen. Die Suppe wird eine halbe Stunde lang gekocht, am Ende werden noch Gemüse hinzugefügt. Milch läuft direkt auf die Teller.

• Sie können aus Kartoffeln gesunde Pasteten machen. Im Menü für Gicht sollten jeden Tag Gemüsekoteletts stehen. Sie können aus Karotten, Kohl, Kartoffeln hergestellt werden. Zum Kochen benötigen Sie zwei Esslöffel Butter, die gleiche Menge Mehl und Pflanzenöl. Koteletts werden nach Geschmack gesalzen.

Ein Pfund Kartoffel wird in Salzwasser gekocht. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen und die Kartoffeln mit Öl versetzt und zerdrückt. Dann wird der Brei mit Mehl gemischt und gut vermischt. Aus der fertigen Masse werden Koteletts hergestellt, die in Butter gebraten werden.

Video Gicht Diät

Die Diät enthält andere einfache Rezepte, die nicht nur leicht zuzubereiten sind, sondern auch sehr lecker sind.

Die Diät sollte verschiedene Gemüse und Früchte enthalten, die den Urin in Richtung Alkalisierung lenken können.

Das Menü für die Woche kann sehr unterschiedlich sein. Mit Gicht können Sie selbst eine Diät für eine Woche zusammenstellen und alle verbotenen Lebensmittel daraus entfernen.

Diät Nummer 6 für Gicht

Gicht ist eine Krankheit, bei der die Fähigkeit des Körpers, Harnsäure auszuscheiden, verringert wird. Als Folge leiden die Gelenke, Arthritis und Arthrose entwickeln sich, es kommt zu Ödemen.

Um das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern, verschrieb die therapeutische Diät. Diät 6 für Gicht oder eine Hypopurin-Diät hilft, das Auftreten unangenehmer Symptome zu reduzieren und die Ausscheidung von Harnsäure zu beschleunigen.

Indikationen für die Ernährung

Sowjetische Wissenschaftler M.I. Pevzner hat ein spezielles Diät-System entwickelt, das Patienten mit verschiedenen Erkrankungen eine individuelle therapeutische Ernährung bietet. Jede Diät wird als Tabelle bezeichnet und hat eine Seriennummer.

Pevzner's Diät 6 wird für Gicht- und Nierensteine ​​verschrieben. Es ist angezeigt für Menschen, die an Hyperurikämie leiden - einem hohen Gehalt an Harnsäure im Blut. Hyperurikämie entwickelt sich bei mäßigem Essen und ist reich an Purin. Auch die Einhaltung der Tabelle 6 wird für Patienten mit Nierenversagen empfohlen.

Zweck der Diät

Das Ziel einer therapeutischen Diät ist es, die Normalisierung des Stoffwechsels zu maximieren, die Produktion von Harnsäure im Körper und seine Salze zu reduzieren und die Aktivität des Darms zu normalisieren.

Es ist auch notwendig, die Urinreaktion zur alkalischen Seite zu verschieben.

Die richtige Ernährung mit Einschränkung der Purine in kurzer Zeit verlangsamt die Produktion von Harnsäure. Die Nieren können leichter Zersetzungsprodukte entfernen, überschüssige Salze werden aus dem Körper entfernt und Schwellungen werden entfernt. Gichtanfälle werden leichter und verschwinden.

Nutzen mit Gicht bringen und therapeutische Diät 10, die für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems bestimmt ist.

Grundprinzipien der Gichtdiät

Diät-Tabelle 6 schlägt die folgenden Regeln vor:

• Fleisch- und Fischgerichte sind nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche im Menü enthalten. Auf einmal können Sie nicht mehr als 150 Gramm Fleisch oder Fisch essen.
• Von großer Bedeutung ist die kulinarische Verarbeitung von Lebensmitteln. Fleisch, Geflügel und Fisch können nicht gebraten werden. Sie müssen kochen, bis sie vollständig gekocht sind, während die erste Brühe zum Ablassen empfohlen wird, da ein erheblicher Teil des Purins beim Kochen ins Wasser geht.
• Während der Verschlimmerung der Krankheit werden tierische Proteine ​​vorübergehend ausgeschlossen. Für mehrere Tage müssen Sie vegetarische Gerichte essen.
• Einmal in der Woche sollten Sie den Fastentag verbringen, wenn die Diät aus Hüttenkäse, Kefir und etwas Obst besteht. Dies ist besonders für übergewichtige Menschen wichtig.

Es ist auch notwendig, das Trinkverhalten zu beachten: Verwenden Sie mindestens eineinhalb Liter reines Wasser pro Tag. Diese Flüssigkeitsmenge enthält keine Suppen und Getränke.

Der Ernährungsmodus ist wichtig. Das Essen sollte in kleinen Portionen mindestens viermal am Tag eingenommen werden, die beste Option - 5-6 mal. Das Essen sollte nicht zu heiß oder kalt sein.

Energiewert und chemische Zusammensetzung einer Diät für Gicht

Die Gesamtkalorienaufnahme sollte zwischen 2.000 und 2.700 Kalorien variieren. Männer brauchen mehr Kalorien als Frauen und auch die körperliche Aktivität während des Tages ist wichtig. Je höher es ist, desto reichhaltiger sollte das Menü sein.

Die maximal zulässige tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten beträgt bis zu 400 Gramm, die Proteine ​​bis zu 70 und die Fette bis zu 80.

Es ist wichtig! Es ist am besten, Fetten pflanzlichen Ursprungs den Vorzug zu geben.

Die Salzrate ist auf 10 Gramm pro Tag begrenzt. Natrium sollte nicht mehr als 4 g sein, Kalium - nicht mehr als 3,5. Auch in der Ernährung müssen in geringen Mengen Calcium und Eisen vorhanden sein.

Liste der zulässigen Produkte

Wenn dem Patienten eine Diät-Tabelle 6 vorgeschrieben ist, kann eine detaillierte Beschreibung der erlaubten Produkte ihm helfen, sich schneller zu orientieren und ein Menü zu erstellen.

Folgendes können Sie verwenden:

1. Huhn oder Truthahn, mageres Rindfleisch, Kaninchen.
2. Fischarme mit niedrigem Fettgehalt.
3. Milch- und Molkereiprodukte mit niedrigem Fettgehalt, Hüttenkäse, Sauerrahm, fettarme Käsesorten.
4. Gekochte Hühnereier in begrenzter Menge.
5. Gemüse: Zucchini, Kartoffeln, Auberginen, Karotten, Gurken, Tomaten.
6. Früchte: Zitrusfrüchte, Äpfel, Pflaumen, Birnen.
7. Teigwaren aus Hartweizen, Buchweizen, Haferflocken, Reis.
8. Von Süßigkeiten können Sie Marshmallow, Marshmallow, Marmelade, Honig essen. Auch jedes Brot ist erlaubt. Alle Suppen sollten in Gemüsebrühe gegart werden.
9. Trinken Sie sauberes Trinkwasser, grünen Tee und schwach gebrühten schwarzen Tee.

Liste der verbotenen Produkte

Die Gipopurinovaya-Diät, bei der ein Minimum der mit Purinen angereicherten Nahrung aufgenommen wird, enthält eine recht umfangreiche Liste der verbotenen Produkte.

Dazu gehören:

1. Rotes Fleisch: Schweinefleisch, Lamm, fetthaltige Fleischteile, Brühe auf dieser Basis, Fett und Schmalz.
2. Wurstwaren: gekochte, geräucherte Würste, Schinken, Würste, Würstchen, Fleischhalbzeug.
3. Fetthaltiger Fisch, gesalzener und geräucherter Fisch, Kaviar, Garnelen, Fischkonserven und Konserven.
4. Innereien: Herz, Niere, Leber, Lunge.
5. Pilze in jeglicher Form: gesalzen, eingelegt, gebraten.
6. Hülsenfrüchte: Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Linsen.
7. Süßwaren: Schokolade, Gebäck, Kuchen, Kakaoprodukte.
8. Sauerampfer, Spinat, Rhabarber, Pfeffer, Spargel, Sellerie.
9. Pflanzenfett.
10. Himbeeren und Preiselbeeren sind aus Beeren, Trauben aus Früchten verboten. Alle Arten von Trockenfrüchten sind ausgeschlossen. Neben Pflaumen.

Unter einem totalen Verbot steht Alkohol jeder Festung. Von Getränken sollten Sie Kaffee und starken schwarzen Tee, Kakao vermeiden. Abgepackte Säfte mit Zuckerzusatz sollten minimiert werden, um die natürlichen zu ersetzen.

Beispielmenü

Diät Nummer 6 für Gicht: Die vollständige Speisekarte beinhaltet ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen. Teezeit und Abendessen. Hier ist ein Beispielmenü für die Woche.

Montag

• Frühstück: Obstsalat von Äpfeln und Birnen, gewürzt mit fettfreiem Joghurt, ungesüßtem Schwarztee, getrocknetem Brot;
• Mittagessen: Suppe auf Gemüsebouillon, Kartoffeln mit Ei, gekochtem Huhn, Wildrosenbrühe;
• Sicher: Gemüsesalat aus Gurken, Tomaten und Gemüse mit Pflanzenöl;
• Abendessen: fettarmer Hüttenkäse, Kefir.

Dienstag

• Frühstück: ein Salat aus Tomaten und Adygei-Käse mit Gemüse, grünem Tee;
• Mittagessen: Fasten Borschtsch, im Ofen gebackene Kartoffeln mit Sauerrahm 10% Fett und Zwiebeln, Brot, Obstkompott aus Äpfeln;
• Mittagessen: Tee, Birne;
• Abendessen: Kürbisauflauf, Kefir.

Mittwoch

• Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser, ein Sandwich mit Marmelade, Gelee;
• Mittagessen: Suppe auf Gemüsebouillon mit Hirse, Fischfilet, Gurken- und Tomatensalat mit Sauerrahm, grünem Tee;
• Sicher: Äpfel mit Hüttenkäse gebacken;
• Abendessen: 1 gekochte Kartoffel, Sandwich mit Käse.

Donnerstag

• Frühstück: Schwarzer Tee, 2 Sandwiches mit Zucchini-Kaviar;
• Mittagessen: Kartoffelpüree auf dem Wasser, gebackene Zucchini im Ofen, Gemüsesalat, Brühe Hüften;
• Snack: gekochtes Ei;
• Abendessen: Makkaroni aus festen Weizensorten mit Käse, Kompott.

Freitag

• Frühstück: Käsekuchen mit Honig, Gelee, Schwarzbrot-Sandwich mit Zucchini-Kaviar;
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Fadennudeln, Buchweizen, gekochtem Hühnerfilet, ungesüßtem Schwarztee;
• Snack: 1 gekochtes Hühnerei, Kefir, Birne;
• Abendessen: gefüllte Kohlrouladen mit Karotten, Haferkekse, Kompott.

Samstag

• Frühstück: Reisbrei mit Milch, Schwarzbrot, grüner Tee;
• Mittagessen: Weißer Reis, Auberginen mit Sauerrahm, im Ofen gebacken, Käsesandwich, Gelee;
• Snack: Gemüsesalat aus Zwiebeln, Gurken und Tomaten, gewürzt mit Pflanzenöl oder Sauerrahm;
• Abendessen: Dampfomelett mit Tomaten, Schwarztee, Schwarzbrot mit Zucchini-Kaviar.

Sonntag

• Frühstück: Käsekuchen, in einer trockenen Pfanne ohne Butter geröstet, Gelee;
• Mittagessen: magere Suppe, Buchweizen mit gekochtem Truthahn, 2 frische Gurken;
• Sicher, Äpfel, mit fettarmem Hüttenkäse gebacken;
• Abendessen: Buchweizen mit Milch, Banane, Gelee.

Bei einer Krankheit wie Gicht deutet das klassische 7-Tage-Menü von Diät 6 darauf hin, dass ein Tag pro Woche entladen wird. Daher ist es notwendig, Patienten mit Übergewicht zu behandeln.

Dann sieht die Diät Nummer 6 für jeden Tag des Entladens so aus:

Fasten Tag

• Frühstück: grün ungesüßt, 100 g fettarmer Hüttenkäse;
• Mittagessen: Kefir, 2 Bananen;
• Mittagessen: Gelee;
• Abendessen: Kefir, 1 Apfel.

Wenn Sie vor dem Zubettgehen von Hunger geplagt werden, können Sie ein zusätzliches Glas Kefir trinken.

Rezepte

Sogar Health Food sollte lecker und abwechslungsreich sein. Um Menü für eine Woche Diät Tabelle Nr. 6 hatte keine Zeit, sich zu langweilen, ist es notwendig, einige neue Rezepte zu beherrschen.

Hier sind einige Optionen:

Nudel-Apfel-Auflauf

30 g feine Fadennudeln kochen. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fadennudeln und Äpfel in eine Auflaufform geben, einen Esslöffel Rosinen hinzufügen, alles mischen. Mit geschlagener Mischung aus 100 ml Milch und 1 Hühnerei gießen, Zucker nach Belieben hinzufügen. 15 Minuten backen.

Vitaminsalat

2 gekochte Kartoffeln würfeln, großer roter Apfel. Fügen Sie Grüns und ein Glas süßer Dosenmais hinzu. Gut mischen, salzen und den Salat mit Pflanzenöl würzen.

Gemüsesuppe

500 g Kürbispülpe und 200 g Zucchini in Würfel schneiden, in etwas Wasser eintöpfen, bis sie vollständig erweicht sind. Abgießen, salzen, etwas Milch hinzufügen. Mit einem Mixer eine pastöse Konsistenz erreichen.

Nur eine strikte Einhaltung der Diät hilft, die Symptome der Gicht zu reduzieren und die Gesundheit zu verbessern. Abweichungen von der vorgeschriebenen Diät sollten mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

Diät-Tischnummer 6 für Gicht

Bei Gicht oder Harnsäure kommt es zu einer Anhäufung von Harnsäuresalzen im Gewebe. Diät Nummer 6 für Gicht ist vorgeschrieben, um die Bildung dieser Salze, die sogenannten Urate, zu reduzieren. Dadurch wird der Entzündungsprozess reduziert und die Häufigkeit der Verschlimmerung der Erkrankung verringert. Diät beinhaltet den Ausschluss einer Reihe von Produkten aus der Diät und eine Erhöhung der Menge anderer Produkte, die zur Entfernung von Salzen beitragen.

Allgemeine Merkmale

Diät Nummer 6 in Gicht ist durch die Einschränkung von purinreichen Lebensmitteln gekennzeichnet, da sie zur Bildung und Ansammlung von Uraten beitragen. Die Erhöhung der Ernährung sollte alkalisch und flüssig sein.

Für die meisten Gerichte wird eine kulinarische Standardverarbeitung angewendet. Ausnahmen sind Fleisch und Fisch, die vor dem Kochen gekocht und dann gedämpft, gekocht oder gebacken werden.

Nach dem Kochen von Fleisch und Fischbrühe in Gichtnahrung verbleibende Mengen können nicht konsumiert werden. Brühen enthalten die größte Anzahl an Purinbasen.

Diät für Gicht beinhaltet eine fraktionierte Diät - essen Sie 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen. Zwischen den Mahlzeiten müssen Sie mindestens ein Glas Flüssigkeit trinken.

Empfohlene Diätoptionen für Gicht:

• Energiewert - 2600-2900 kcal, abhängig von der körperlichen Aktivität;
• Proteingehalt - bis zu 90 Gramm;
• Fettgehalt - bis zu 80 Gramm;
• Kohlenhydratgehalt - bis zu 400 Gramm;
• Die Salzmenge beträgt nicht mehr als 5 Gramm;
• Die Flüssigkeitsmenge beträgt mindestens 2 Liter.

Die Ernährung eines Patienten mit Gicht ist mit Vitaminen angereichert - fettlöslich und wasserlöslich.

Was kann und kann nicht

Diät für Gicht beinhaltet die Einschränkung oder den Ausschluss von Produkten, die zur Ansammlung von Urat in den Gelenken beitragen. Gerichte, die helfen, Harnsäuresalze auszuscheiden, sollten die Grundlage der Diät bilden.

Frisches Gemüse und Obst, Beeren

Fleisch-, Fisch- und Gemüsesuppen

Fettarmes Fleisch und Fisch

Milch- und Milchprodukte - Magermilch, Kefir, Ryazhenka, Naturjoghurt, Hüttenkäse, Joghurt

Eier - nicht mehr als 1 pro Tag

Natürliche Süßigkeiten - Marmelade, Marmelade, Marmelade, Honig

Getränke - Kräutertees, Kompotte, Fruchtgetränke, Gelee, alkalisches Mineralwasser

Zwiebacke, trockene Kekse, Kekse

Fetthaltiges Fleisch und Fisch

Fleisch- und Fischspezialitäten

Geräucherte und Konserven

Bohnenkulturen, Sauerampfer

Salziger und fetter Käse

Schokolade, Karamell, Kakao, Kaffee, starker Tee, Alkohol

Es muss sichergestellt werden, dass alle Produkte von hoher Qualität und frisch sind.

Vor- und Nachteile der Diät

Eine Diät kann anfangs schwierig sein, da die Menge an Fett und Kohlenhydraten begrenzt ist. Dies führt zu einem Hungergefühl. Um es verschwinden zu lassen, können Sie zwischen den Mahlzeiten ein Glas Joghurt trinken und einen rohen Apfel oder eine Karotte essen. Allmählich gewöhnt sich der Körper an das neue Regime und die Diät führt nicht mehr zu Unbehagen.

Zu den Vorteilen der Diät zählt die Nützlichkeit. Die Diät besteht aus den Produkten, die für den normalen Stoffwechsel des Körpers erforderlich sind. Durch fraktionierte Nahrungsaufnahme können Sie Nährstoffe und Vitamine zeitnah aufnehmen.

Hilfreiche Ratschläge

Ernährungsempfehlungen ermöglichen es Ihnen, eine Diät mit Leichtigkeit zu befolgen und die maximale Wirkung zu erzielen:

• Zur medizinischen Ernährung von Gicht gehört es, einmal pro Woche Fasten zu halten. An solchen Tagen wird eine Art von Lebensmitteln gegessen - Milchprodukte, Gemüse oder Obst. Empfohlene Flüssigkeitszufuhr - mindestens 2,5 Liter;
• Ausgeschlossener Hunger oder Überessen. Das optimale Einzelvolumen der Nahrung - in die Handfläche einer Person gelegt;
• Diät sollte dauerhaft sein. Periodische Einschränkungen in Lebensmitteln können zu genau entgegengesetzten Ergebnissen führen - Gewichtszunahme und erhöhte Verschlimmerung.

Ein erhöhtes Flüssigkeitsvolumen wird nur verschrieben, wenn keine Herz- und Nierenerkrankung vorliegt, die von Ödembildung begleitet wird.

Menü für die Woche

Das ca. sieben Tage dauernde Menü besteht aus verschiedenen Gerichten. Es wird empfohlen, gleichzeitig zu essen.

Diät Nummer 6 für Gicht: ein komplettes Menü für die Woche und eine Tabelle mit Produkten

Gicht ist eine Erkrankung, die mit erhöhten Harnsäurespiegeln im Blut, einer Ablagerung in den Gelenken und Nieren, die durch eine Verletzung des Purinstoffwechsels verursacht wird, verbunden ist. Die meisten Menschen werden chronisch.

Merkmale der Gicht

Es gibt zwei Formen dieser Erkrankung:

Primäre Gicht ist mit der Verformung von Enzymen auf genetischer Ebene verbunden, wodurch die Harnsäuresynthese unterbrochen wird.

• Es gibt Manifestationen in der Kindheit.
• Die Vererbung spielt eine große Rolle - etwa 25% Gefahr, krank zu werden, wenn die Gattung Gicht enthält.

Sekundäre Gicht - tritt nach einer Erkrankung als Komplikation auf.

Sekundäre Gicht ausschreien:

• Blutkrankheiten
• Intoxikation (Bleivergiftung)
• Medikamente
• Stress
• Nierenkrankheit
• Alkoholabhängigkeit
• Diabetes mellitus

Um die Krankheit unter Kontrolle zu halten, müssen Sie den Harnsäurespiegel im Blut überwachen. Die normale Rate für Männer beträgt 0,42 mmol / l, für Frauen 0,36 mmol / l.

Und wenn eine erbliche Veranlagung beobachtet wird, muss man beim Arzt beobachtet werden und regelmäßig getestet werden.
Statistiken zufolge tritt Gicht am häufigsten bei Männern im Alter von 40 bis 50 Jahren auf, seltener bei Frauen über 60, am wenigsten bei Kindern und Jugendlichen.

Gichtklinik

In der Jugend kann sich Harnsäure ansammeln, die Hyperurikämie entwickelt sich völlig schmerzlos und asymptomatisch.

Die Symptome beginnen mit einem Angriff der akuten Arthritis:

• Bei den meisten tritt ein Angriff nachts oder näher am Morgen auf.
• Es gibt einen starken Schmerz in der großen Zehe (Monoarthritis), im Knöchel oder in der Ferse (Polyarthritis).

Anzeichen einer akuten Arthritis:

• Schüttelfrost, Fieber.
• Schwellungen des Gelenks, ausgeprägte Rötung und Glanz deuten auf eine eitrige Entzündung hin.
• Die Bewegung des Gelenks ist begrenzt.
• Zeitraum von einem bis zu mehreren Tagen.

Faktoren, die einen Angriff stimulieren:

• Verletzungen
• Alkohol trinken
• Herzinfarkt
• Diuretika
• Überessen und Hunger
• Akute Infektionen

Die sofortige Behandlung sollte beginnen, da der zweite Angriff in einem Jahr beginnen kann. Nur neue Gelenke werden verformt und die Bildung von Tophi (Dichtungen infolge der Ansammlung von Harnsäure) begleitet. In den Ohren, Ellbogen, in der Fersensehne sind meist tophi geformt.

Durch Analyse des obigen Sachverhalts können Sie die aufeinanderfolgenden Stadien dieser Krankheit ermitteln:

1. Hyperurikämie ist asymptomatisch und schmerzlos.
2. Akute Arthritis ist ein scharfer und sehr starker Schmerz.
3. Vorübergehende Erleichterung zwischen Angriffen.
4. Wiederholter Anfall, Bildung von tophi, Übergang der Krankheit in eine chronische Form

Diät Nummer 6 für Gicht

Das Hauptziel im Kampf gegen Gicht ist es, die Menge an Milchsäure im Blut zu minimieren, so dass Ärzte eine spezielle Diät vorschreiben. Speziell für diese Krankheit entwickelte Antipurinovuyu-Diät - Diät Nummer 6.

Das Hauptmerkmal dieser Diät ist die Einschränkung des Verzehrs von Fisch und Fleisch, gleichzeitig aber sehr ausgewogen, wobei pflanzliche Fette gegenüber tierischen Fetten überwiegen. Auch das Vorhandensein von Salz in den Gerichten ist minimal.

Die Vorteile dieser Diät-Tabelle:

• Eine ausgewogene Ernährung nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung.
• Alkalisierung
• Die Auflösung von Nierensteinen.
• Lässt die Krankheit nicht fortschreiten.

Mahlzeit-Modus

Beachten Sie, dass es nicht schwierig ist, aber es ist notwendig. Und vor allem lässt Sie dieser Modus nicht hungrig sein.

Grundprinzipien:

1. Die Feinheit der Ernährung, fünfmal am Tag, sollte ausgewogen sein, heiße Speisen, Gemüse, Obst und Getränke einschließen, aber auf keinen Fall sollten Sie zu viel essen.
2. Die Verwendung großer Flüssigkeitsmengen zwischen den Mahlzeiten beträgt mindestens drei Liter. Es reinigt den Körper von Milchsäure.
3. Berücksichtigung der Kalorien in der täglichen Ernährung (nicht mehr als 3000 kcal).
4. Richtige Verarbeitung von Lebensmitteln, nichts gebraten, für ein Paar kochen.
5. Einmal pro Woche ist ein Fastentag.

Tabelle zugelassener, eingeschränkter zulässiger und verbotener Produkte

1 Portion pro Tag

Nicht mehr als einmal am Tag.

Spinat, Spargel, Kohl

1 Portion pro Tag

3 mal pro Woche

Getrocknete Aprikosen, Datteln, Avocado-Banane

2-3 Portionen pro Tag

Nur gekocht

3 mal pro Woche

Sardine, Hering, Kabeljau, Flussfisch, Lachskaviar, Konserven

Nur mit Wasser verdünnt

Nicht mehr als einen Liter pro Tag

2-3 Portionen pro Tag

Gewichtsbeschränkungen, wenn das Gewicht normal ist, 1 kleine Portion pro Tag.

1 Portion pro Tag oder 1 Stück

Nur niedriger Alkaligehalt

2-3 Liter pro Tag.

Umstrittenes Produkt deutlich einschränken

Es ist erwähnenswert, dass, wenn unter alkoholischen Getränken Bier (auch alkoholfrei) und starker Alkohol besonders gefährlich sind, ein wenig trockener Wein keinen Schaden anrichten kann, da dies den geringsten Anstieg der Milchsäure verursacht.

Wöchentliches Menü für Gicht

Wir geben ein Beispiel für ein wöchentliches Menü, um die Ernährung besser zu verstehen. Bitte beachten Sie, dass sechs Mahlzeiten am Tag nicht nur korrekt, sondern auch abwechslungsreich sind.

Montag

Frühstück: Kürbisbrei und eine Scheibe ungesäuertes Brot
Snack: Naturjoghurt mit frischen Beeren
Mittagessen: Gemüsesuppe, gedämpftes Hühnersteak, Kleiebrot
Snack: Apfelkompott, Brötchen (nicht reich)
Abendessen: Gekochter Buchweizen mit gegrilltem Gemüse
Für die Nacht: ein Glas Kefir

Dienstag

Frühstück: Hafermilchbrei mit getrockneten Aprikosen und Rosinen, Tee ohne Zucker mit Zitronenscheibe
Snack: ein Ei
Mittagessen: Vegetarischer Borschtsch mit einem Löffel Sauerrahm und Croutons, Gemüsesalat
Teezeit: Tee mit einem Löffel Kondensmilch und einem Stück Käse
Abendessen: Ofengebackener Topf mit Kartoffeln, Kürbissen, Käse und Sauerrahm, Gemüsesalat
Für die Nacht: Ein Glas Joghurt

Mittwoch

Frühstück: Fruchtsalat, gewürzt mit fettfreiem Joghurt, eine Tasse grüner Tee
Snack: ein paar Scheiben Wassermelone
Mittagessen: Gerstensuppe mit gekochtem Hühnchen und gedünsteter Zucchini
Teezeitglas Milchhafermehlplätzchen
Abendessen: Gemüseeintopf mit einem Truthahn-Dampfkotelett und einem Glas Gelee
Übernachtung: Bran Yoghurt

Donnerstag

Frühstück: eine Portion Käsekuchen mit Sauerrahm, eine Tasse Tee
Snack: Pastila und ein Glas Kompott
Mittagessen: Knödel mit Kartoffeln und Sauerrahm, ein Stück Brot
Snack: Apfel, Zitronensaft
Abendessen: Hüttenkäse mit Früchten und Beeren, ein Glas Gelee
Für die Nacht: Milch mit Keksen

Freitag

Frühstück: Toast mit Käse, Chicorée-Drink, 1 Banane
Snack: Frischer Gurkensalat mit Sauerrahm
Mittagessen: Suppennudelsuppe in Gemüsebouillon, Putenfleischbällchen mit einer Scheibe Roggenbrot
Mittagessen: Morse aus den Hüften, Quarkmix
Abendessen: Kartoffelstückchen mit Sauerrahmsauce, Vinaigrette, ein Glas Kräutertee

Für die Nacht: Glas Ryazhenka

Samstag

Frühstück: Omelett aus zwei Eiern, etwas frisches Gemüse.
Snack: Bratapfel, Glas Gelee
Abendessen: Suppe mit Buchweizen, Kürbispfannkuchen, Karotten- und Radieschensalat, ein Glas Fruchtgetränk
Mittagessen: Fruchtsaft
Abendessen: gedünsteter Reis mit Gemüse und gedünstetem Fisch
In der Nacht: ein Glas "Schneeball"

Sonntag

Fasten Tag
Reis essen (75 gr.) Und Äpfel (frisch, Kompott)

Was ist Diät für Gicht?

Wie bereits erwähnt, ist eine Diät ein direkter Weg, um die Krankheit zu ersticken. Daher müssen Sie neben der Einnahme von Medikamenten auch richtig essen, nur dann wird es zu einem Ergebnis kommen.

Diät-Therapie verbessert im Allgemeinen den Stoffwechsel (einschließlich Purin), entlastet den Körper, behandelt Krankheiten (nicht nur Gicht) und hilft, das Gewicht zu normalisieren.

Da Purin einen irreparablen Gesundheitsschaden verursacht, muss die Ernährung überwacht werden und Ihre Ernährung aktiv überwacht werden.

Was ist mit der Verschlimmerung von Gicht?

Während der Exazerbation ist das erste, was zu tun ist, den Kaloriengehalt von weniger als 2000 Callah pro Tag zu reduzieren. Sehr nützliche Tage zum Entladen und Reinigen des Körpers (es ist wünschenswert, nur ein Produkt zu essen oder zu trinken), bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr. Wir schließen Fisch und Fleisch vollständig aus, achten jedoch darauf, dass der Patient satt bleibt.

Die Liste der Produkte für Gicht in der Zeit der Verschlimmerung:

Ernährungstabelle Nr. 6: Menü für die Woche für Patienten mit Gicht

Die medizinische Diät Nummer 6 beinhaltet den Verzehr von Lebensmitteln aus Lebensmitteln mit einem Mindestgehalt an Purinen sowie einem geringen Gehalt an tierischem Eiweiß. Diese Diät ermöglicht es Ihnen, die Konzentration von Harnsäure im Blut eines Patienten mit Gicht zu reduzieren und die Alkalinität des Urins leicht zu erhöhen.

Der Inhalt

Laut Statistik haben mehr als die Hälfte der Patienten mit der Diagnose "Gicht" komorbide Nierenerkrankungen. Stoffwechselstörungen führen häufig zu einer Neigung zur Steinbildung in den Organen des Harnsystems. Diät 6 für Gicht wird verschrieben, um eine Verschlimmerung der Pathologie zu verhindern.

Die Grundlagen der therapeutischen und vorbeugenden Ernährung

Bei Vorhandensein von Gichtveränderungen in den Gelenken oder bei Vorhandensein von Urolithiasis, insbesondere wenn Uraturie empfohlen wird, um Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Purinen von der Diät auszuschließen. Sie sind die Ursache für die Erhöhung der Konzentration von Harnsäure im Blut. Dies führt zur Ablagerung seiner Salze (Urate) in verschiedenen Körpergeweben.

Tabelle: Der Gehalt an Purinen in einigen Lebensmitteln

Diät 6 für Gicht enthält die optimale Menge an essentiellen Substanzen für die normale Körperfunktion. Es schließt jedoch Produkte aus, die die Bildung von Harnsäurekristallen fördern.

Die Verteilung der Chemikalien in der Tagesration eines Patienten mit Gicht sollte wie folgt sein:

• Proteinverbindungen (aus Milchprodukten) in einer Menge von 70–90 g;
• Kohlenhydrate - 350–400 g;
• Fette hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs - 80–90 g;
• Salz - bis zu 10 g;
• Flüssigkeit (Wasser - 60–70%, der Rest - Suppen, Kompotte, Fruchtgetränke, Säfte, Abkochungen) - mindestens 2 Liter.

Der Kaloriengehalt der therapeutischen Diät 6 für Gicht beträgt etwa 2,5 Tausend kcal.

Fraktionierte Ernährung - die beste Option für die Gesundheit

Wichtig: Das tägliche Futtervolumen sollte gleichmäßig über den Tag verteilt sein. Es ist am besten, viermal am Tag im Abstand von etwa 4 Stunden zu essen. Ein kleiner Snack zwischen den Hauptmahlzeiten ist erlaubt.

Eigenschaften Diät Nummer 6

Patienten mit Gicht wird zusätzlich zum Ausschluss von Produkten mit einem hohen Gehalt an Purinverbindungen empfohlen, die Verwendung von Salz zu beschränken und die Trinkweise einzuhalten. Sie sollten auch die Aufnahme von Proteinen und Fetten tierischen Ursprungs, Kombinationsmischungen und schnell verdaulichen Kohlenhydraten reduzieren.

Fettarmes Fleisch (Geflügelfilet) ist besser zum Kochen oder Dämpfen geeignet, während die Brühe nicht verwendet werden darf. Fleisch- und Fischgerichte nach Diät 6 mit Gicht werden 2-3 mal pro Woche in die Diät aufgenommen.

Hinweis: 150 g pro Person gelten als eine Portion Fleisch, 170 g pro Person.

Ein Tag pro Woche sollte entladen werden. Es ist erlaubt, fettarme fermentierte Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Hüttenkäse), Gemüse und Obst zu essen. Vergessen Sie auch nicht, viel Wasser zu trinken (mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag).

Die Liste der Produkte der Behandlungstabellennummer 6

Diät Nr. 6 für Gicht umfasst die folgenden Lebensmittel:

• Backwaren aus grobem Mehl (Weizen, Roggen);
• Gemüse - frisch, fermentiert (begrenzt), gekocht, in Suppen, Borschtsch;
• fermentierte Milch, Milchprodukte mit geringem Fettanteil;
• Obst, Beeren, Trockenfrüchte - frisch, gebacken, in Dosen, in Kompositionen, Gelee, Fruchtgetränken, Säften;

Berry Kissel ist zu jeder Jahreszeit ein gesundes Getränk.

• mageres Fleisch, Fisch - nicht mehr als dreimal pro Woche;
• Getreide - in kleinen Mengen;
• Eier - nicht mehr als 1 pro Tag (optimal jeden zweiten Tag);
• Kräutertees, schwach grüner (selten schwarzer) Tee mit Honig, Marmelade, Zucker;
• Kaffee, Kakao mit Milch - begrenzt (vor allem in der Zeit der Verschlimmerung).

Tipp: Schwarzer Pfeffer oder Piment ist besser durch gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer zu ersetzen. Als Gewürz können Sie außerdem gehackte Petersilie, Dill, Sellerie, junge Zwiebeln, Basilikum, Koriander zum Essen hinzufügen.

Liste der verbotenen Produkte

Tabelle 6 für Gicht schließt folgende Positionen aus der Ernährung des Patienten aus:

• Brühen (Fleisch, Fisch, Pilze, ausgenommen Gemüse);
• Fleisch und Fisch in geräuchertem, getrocknetem, getrocknetem, konserviertem, leicht gesalzenem, gefrorenem Zustand;
• Innereien und Geschirr davon (Pastete, Eintopf usw.);
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen);
• Sauerampfer, Salat, Spinat, Rhabarber;
• einige Kohlarten - Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli;
• Pilze;
• kulinarisches, feuerfestes Fett;
• starker Kaffee, Tee;
• Muffin, Gebäck (Kuchen, Gebäck, Brötchen usw.);
• Alkohol

Alkohol wirkt sich nachteilig auf Stoffwechselvorgänge im Körper aus.

Hinweis: Eine Diät (Tabelle) 6 für Gicht schließt Lebensmittel, Getränke und Gewürze aus, die den Appetit und das Nervensystem anregen.

Ungefähre wöchentliche Tabelle 6 für Gicht

Die Ernährung des Patienten sollte nützlich und abwechslungsreich sein. Es sollte nicht vergessen werden, dass das Essen lecker und lecker sein sollte. Fertiggerichte mit Gicht werden am selben Tag besser gegessen, damit sie frisch sind und ihre gesunden und geschmacklichen Eigenschaften nicht verlieren. Suppe kann für zwei Tage gekocht werden.

Die tägliche Menge an Essen ist in 4 Empfänge unterteilt: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen.

Montag

1. Kräutertee Gemüsesalat (gekochte Karotten, Rüben, Kartoffeln, Pflanzenöl, Dill, Petersilie). Gekochtes Ei Eine Scheibe Kleiebrot.
2. Gemüsesuppe. Gekochtes Fleisch, Buchweizenbrei. Grüner Tee.
3. Obstsalat oder Gelee.
4. Fettarmer Hüttenkäse. Haferkekse Beerensaft

Hinweis: Zwischen den Hauptmahlzeiten sollten Säfte, Abkochungen, Fruchtgetränke, Gelee und Fruchtgetränke getrunken werden. Mit ihrer Hilfe können Sie Ihren Durst löschen und etwas essen.

Dienstag

1. Haferflocken mit Milch, Getreideplätzchen. Grüner Tee.
2. Borschtsch mit fettarmer Sahne. Eine Scheibe Roggenbrot. Hühnerdampfkoteletts mit Kartoffelpüree. Frischer Gemüsesalat. Kompott

Hähnchenfiletkoteletts, gedämpft

1. Kefir Früchte
2. Milchreis mit Obst. Kräutertee

Mittwoch

1. Omelett mit Gemüse. Hüttenkäse mit gehackten Grüns, auf einer Scheibe Roggenbrot verteilen. Grüner Tee mit Honig.
2. Nudelsuppe. Gedämpfter Fisch mit Kartoffeln. Salat von Sauerkraut mit Frühlingszwiebeln.
3. Beerengelee
4. Hüttenkäseauflauf mit Beeren. Kompott

Donnerstag

1. Salat von gekochten Rüben mit Nüssen, Pflanzenöl. Brot aus Brötchenmehl. Kräutertee mit Honig.
2. Shchi Gekochter Fisch Gebackenes Gemüse (Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Karotten). Roggenbrot. Grüner Tee mit Zitrone.
3. Obstsalat. Brühe Hüften
4. Fettarmer Hüttenkäse mit Gemüse. Kräutertee

Freitag

1. Hirsebrei. Gekochtes Ei Roggen-Weizenbrot. Tee mit Zitrone
2. Gemüsesuppe. Fast gefüllter Kohl mit fettarmer Sahne. Eine Scheibe Brot. Grüner Tee.
3. Kissel Getreideplätzchen
4. Gemüseauflauf. Kefir

Samstag

1. Omelett mit grünen. Bran Brot mit weichem Quark. Kräutertee mit Honig.
2. Suppe mit Fleischbällchen. Buchweizen mit Gemüsesalat. Brot Tee
3. Kefir Früchte
4. Fettarmer Hüttenkäse. Kompott

Hinweis: Es wird empfohlen, einen Tag pro Woche gemäß Diät 6 mit Gichtarthritis zu lindern. Im Beispielmenü fällt dieser Tag auf Sonntag. Der Schwerpunkt liegt auf fermentierten Milchprodukten mit geringem Fettanteil.

Sonntag

1. Hüttenkäse mit Kefir. Ein gebackener Apfel.
2. Milchsuppe Gemüsesalat mit Hüttenkäse und Gemüse. Brühe Hüften
3. Kefir mit Beeren.
4. Hüttenkäse-Auflauf. Beerensaft

An einem Fastentag dürfen Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt gegessen werden.

Die diätetische Ernährung für Gicht hat einen großen Einfluss auf den Zustand der Gelenke und des Körpers als Ganzes. Indem Sie den Empfehlungen eines Ernährungswissenschaftlers folgen, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern, um die Entwicklung der Krankheit zu stoppen. Der Patient muss die tägliche Kalorienzufuhr überwachen, um die Gelenke nicht durch Übergewicht zusätzlich zu belasten.

Der Inhalt

Materieller Co-Autor: Dmitry Uljanow - ein orthopädischer Rheumatologe mit 22 Jahren Erfahrung, ein Arzt der ersten Kategorie. Engagiert in der Diagnose, Behandlung und Prävention aller Erkrankungen der Gelenke und des Bindegewebes. Er hat einen Abschluss in Rheumatologie und studierte an der Russischen Universität für Völkerfreundschaft.

Diät 6

Der Kampf gegen Krankheiten beginnt mit der Wahl der Behandlungstabelle. Eine davon ist Diät 6, die vom sowjetischen Wissenschaftler Michail Pevzner vorgeschlagen wurde.

Ihre Essenz liegt im Ausschluss von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Purinen und Oxalsäure von der Diät.

Es ist notwendig, die Verwendung von Speisen mit Speisesalz so weit wie möglich einzuschränken und mehr Gemüse, Obst und Flüssigkeiten zum Menü hinzuzufügen.

Welche Krankheiten sind angezeigt?

Es ist obligatorisch für Patienten mit Gicht, von denen am häufigsten Männer betroffen sind. Es wird dringend empfohlen, sich ständig daran zu halten, auch in Remission.

Das Hauptziel besteht darin, das Volumen an Harnsäure in Blut, Gelenken und Leber zu reduzieren, um den Austausch von Purinen zu normalisieren.

Dies gilt auch für diejenigen, bei denen Urolithiasis diagnostiziert wurde, bei der sich Uratsteine ​​in den Nieren, im Harnleiter und in der Blase bilden. Die Einhaltung einer solchen Ernährung wird auch für Cystinurie und Oxalurie empfohlen.

Ergänzungen zu Diät Nummer 6 (e)

Diese Behandlungstabelle wird zur Verschlimmerung der Gicht bis zur Beseitigung schmerzhafter Empfindungen und zur Normalisierung der Situation verordnet. Die Art dieser Diät unterscheidet sich von der üblichen 6. Diät, indem weniger Kalorien verbraucht werden - bis zu 2000 kcal.

Der tägliche Bedarf eines Organismus an Kohlenhydraten (bis 200 g), Fetten (70 g) und Proteinen (nicht mehr als 80 g) sinkt. Die Situation verbessert sich aufgrund des glatten Gewichtsverlusts und reduziert somit die Belastung der Gelenke.

Mahlzeiten sollten eine Temperatur von mindestens 15 und nicht mehr als 65 Grad haben. Salz pro Tag darf nicht mehr als 6 Gramm und Flüssigkeiten ohne Herzerkrankungen - maximal 2,5 Liter - sein.

Mineralwasser ist willkommen. Jedes Brot wird mit Sorgfalt verwendet. Suppen können nur vegetarisch sein. Fettarmer Fisch und Fleisch, gedünstet oder gekocht, sind erlaubt.

Gemüse kann nur nach der Wärmebehandlung gegessen werden, während es bei normaler Ernährung auch roh verwendet wird. Alle Getreide werden zu den zu schneidenden Produkten hinzugefügt (siehe Tabelle unten).

Das Foto zeigt die Hauptgetreide - Hirse, Reis, Weizen, Mais, Gerste:

Foto: Hauptgetreide - Hirse, Reis, Weizen, Mais, Gerste

Was kann und darf nicht in der Tabelle stehen

Um die Auswahl der Produkte für die Diät zu erleichtern, hilft "Tabelle 6" unserer Tabelle:

Um die „6“ -Diät von Pevzner zu unterstützen, wird empfohlen, Produkte nur aus der vorgeschlagenen Tabelle zu verwenden.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien

Folgendes sollten Sie für Gicht und Urolithiasis wissen:

1. Den ganzen Tag über einmal wöchentlich ist es sinnvoll, nur Hüttenkäse, Obst oder Kefir zu verwenden. Vergessen Sie nicht das reichhaltige Getränk.
2. Streng kontraindiziertem Vollhunger, wodurch der Gehalt an Harnsäure im Blut bereits um 1-2 Tage dramatisch ansteigt.
3. Für Patienten mit Adipositas wird auch Diät Nr. 8 empfohlen.
4. Die Mahlzeiten sollten fraktional sein - alle 2-3 Stunden, jedoch nicht mehr als 7-mal täglich.
5. Frittiertes Essen ist nicht erlaubt, alles wird gedünstet, gebacken oder gekocht.
6. Das Essen sollte vor dem Servieren nicht gemahlen werden.
7. Trinken Sie am Morgen auf leeren Magen ein Glas Wasser (nicht kalt oder warm).
8. Zulässige Fisch- und Fleischsorten dürfen innerhalb von 7 Tagen höchstens 3-mal verzehrt werden. Es ist nur eine Portion erlaubt - nicht mehr als 170 g.
9. Einfache Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Mehlprodukte) in der Ernährung sollten so klein wie möglich sein.

Besonderes Augenmerk wird auf den Energiewert der Diät gelegt. Der Kaloriengehalt sollte 2700 kcal pro Tag nicht überschreiten. Kohlenhydrate können nicht mehr als 400 Gramm erhalten werden, von denen 80 Gramm in einfachen Zucker fallen können.

Unter den Fetten der geforderten 90 g sollten 30% mit Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs, die restlichen - Tiere - zusammenkommen.

Der Körper braucht und Proteine, die etwa 70 Gramm, 50% - Tiere und das gleiche Gemüse - verbraucht werden sollten.

Dieses Prinzip ermöglicht es Ihnen, den Körper zu alkalisieren, es hilft nicht, das Problem vollständig zu lösen, sondern den Zustand des Patienten zu lindern.

Die folgende Tabelle zeigt, wie viele und welche Produkte Purine enthalten:

Foto: Wie viele und in welchen Produkten enthalten Purine

Ungefähre Speisekarte für Erwachsene für die Woche

Hier ist, wie die Tabelle-6-Diäten voll und variabel essen können, wenn keine Verschlimmerung von Krankheiten vorliegt:

Diät Nummer 6 für Gicht: die Prinzipien der richtigen Ernährung

Diätbeschreibung

Eine Gichtdiätbehandlung sollte regelmäßig durchgeführt werden. Experten empfehlen, Mahlzeiten so zu planen, dass täglich 4-6 Mahlzeiten eingenommen werden. Sie können nicht zu viel essen oder hungrig bleiben.

Bei Gicht an den Beinen schränkt eine Diät Lebensmittel ein, die reich an Purinen, Oxalsäure und Natriumchlorid sind. Experten haben die Notwendigkeit erkannt, den Verbrauch von Lebensmitteln zu erhöhen, was zu einem Alkalisierungsprozess im Körper beiträgt. Eine Einschränkung bei der Aufnahme von Fetten und Proteinen kann als ziemlich sanft angesehen werden.

Merkmale der Diät Nummer 6:

• Brotweizen, Kleie, Roggen.
• Frisches oder eingelegtes Gemüse.
• Magerer Fisch, Geflügel, Fleisch.
• Eier
• Getreide.
• Milch
• Hüttenkäse (fettfrei).
• Kefir
• Früchte (Preiselbeeren, Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, rote oder schwarze Johannisbeeren).
• Honig
• Marmelade
• Marshmallow
• Grapefruit
• Zitrone
• Tee
• Mangel an Kaffee.
• Mineralwasser

• Alkoholische Getränke.
• Gewürze
• Kaffee
• Starker Tee.
• Würzige Snacks.
• Kakao

• Konserven.
• Brühen (Fleisch, Fisch, Pilz).
• Geräuchertes Fleisch.
• Gefrorenes Fleisch oder Fisch.
• Sauerampfer
• Hülsenfrüchte
• Rindfleisch, Hammelfleisch.
• Mariniertes Gemüse
• Salzige Käsesorten.
• Getrocknetes Getreide (außer raffiniertem Reis, Weizen).
• Leber
• Niere
• Sprache
• Gesalzener und geräucherter Fisch.
• Schokolade
• Himbeere
• Preiselbeeren
• Starker Tee, Kaffee.
• Kakao
• Trockenfrüchte, ausgenommen Trockenpflaumen.
• Süßwaren
• Kekse
• Brühe Saucen

Harnsäure-Injektionen. Analysen zufolge verschiebt sich die vom Körper ausgeschiedene Flüssigkeit zur alkalischen Seite.

Vielzahl von Gerichten

Die Tabelle Nr. 6 für Gicht empfiehlt, folgende Gerichte zu sich zu nehmen:

• Salate
• Die ersten Gerichte der vegetarischen Küche (Suppe, Borschtsch, Suppen).
• Zweite Gänge, bestehend aus fettarmen Fischsorten, Fleisch. Es kann dreimal pro Woche konsumiert werden, gekocht oder in einem Ofen oder einem Doppelkocher gekocht.
• Milchprodukte und Milchprodukte.
• Daneben sind alle kleinen Körner und Gemüse außer Hülsenfrüchte erlaubt.
• Eier (1 pro Tag).
• Früchte, Beeren in jeglicher Form.
• Milch- oder Fruchtgetränke.
• Es wird empfohlen, Saucen auf pflanzlicher Basis mit Tomaten oder Milch zu kochen.
• Fruchtsüßigkeiten und Honig.

Diät für Gicht beinhaltet einen Fastentag. Zu diesem Zeitpunkt darf Hüttenkäse, Obst oder Kefir getrunken werden. Es ist besonders wichtig, Fasten-Tage in die Ernährung einzubeziehen, wenn Menschen mit Übergewicht in Kombination mit Gicht leiden.

Menü für die Woche

Experten haben ein komplettes Menü mit Diät Nummer 6 für Gicht zusammengestellt. Wenn Sie sich an die Empfehlungen halten, können Sie die Wahrscheinlichkeit eines Anfalls der Krankheit verringern. Betrachten Sie am Tag wöchentliche Mahlzeiten 6 Tische.

Montag:

• Das Frühstück besteht aus Brot mit Butter und Vinaigrette. Wir waschen uns mit schwachem Tee mit Milch ab.
• Mittagessen: Suppe mit Gemüse, Bratkartoffeln in Pflanzenöl, gekochtes Fleisch. Wir waschen Kompott mit Crackern ab.
• Mittagessen: Haferbrei aus Buchweizen, 1 Ei. Wir waschen den Saft ab.
• Abendessen: Gemüsepasteten, Nudelauflauf mit Hüttenkäse. Fruchtgelee getrunken.
• Kurz vor dem Schlafengehen dürfen Sie ein Glas Milch mit einem Brötchen trinken.

Dienstag:

• Eine Stunde vor dem Frühstück trinken Sie ein Glas Hagebuttenbrühe.
• Frühstück: Haferflocken mit Milch. Wir waschen uns mit Kefir ab. Eine halbe Stunde später - ein Glas Traubensaft.
• Mittags: Gemüsesuppe. Wir waschen uns mit Milchgelee ab.
• Teezeit - ein Glas Karottensaft.
• Abendessen: Buchweizenbrei mit Milch. Mit Kompott abwaschen.
• Für die Nacht - ein Glas Kompott ohne Zucker.

Mittwoch:

• Fasten Sie ein Glas Mineralwasser. Etwas später bereiten Sie frisches Gemüse mit Pflanzenöl und einem Ei zu. Frühstückskompott mit Wildrose abspülen.
• Mittagessen: Gemüse- oder Milchsuppe, Pfannkuchen, Gelee. Zum Nachtisch einen Apfel.
• Abendessen: Dampfbällchen mit Gemüse, Hüttenkäse, Tee.
• Spätes Abendessen: Ryazhenka.

Donnerstag:

• Frühstück: gekochtes Gemüse (Rüben, Karotten, Pflaumen). Ein Ei Kaffee trinken Eine Stunde später tränken Sie die Bouillon-Hüften.
• Mittagessen: Hafermehlsuppe, Makkaroni und Käse, Kohlkoteletts oder Karotten mit Magerrahm. Fruchtsaft trinken.
• Abendessen: Hüttenkäse in Knödel oder Auflauf mit Pflaumen. Kompott aus Wildrose.
• Nachts Kefir trinken.

Freitag:

• Morgens: Salat (Rüben, Apfel), Kaffee.
• Das zweite Frühstück: Spiegelei mit Tomate. Zum Nachtisch frische Beeren oder Früchte.
• Mittags: Okroschka, Gemüseeintopf mit Rindfleisch, Tee mit Zitronenscheibe.
• Abendessen: Kohlauflauf mit Sauerrahmsoße. Wir waschen Tee mit Milch ab.
• Vor dem Schlafengehen: eine halbe Tasse Kleie trinken.

Samstag:

• Für Gicht sorgt Diät 6 für einen Fastentag. Sie können es am sechsten Tag tun.
• Am Samstag können Sie alle Mahlzeiten durch Hüttenkäse (150 g) ersetzen. Nachts trinken sie ein Glas Kefir.

Sonntag:

• Frühstück: Brei auf dem Wasser, Kompott.
• Zweites Frühstück: Vinaigrette, Omelett, Tee mit Milchzusatz.
• Mittagessen: Sie können gekochtes Rindfleisch oder jedes Gericht dieses Produkts zubereiten, Rote-Bete-Suppe, gedünsteter Kohl. Gelee trinken.
• Abendessen: gekochte Rüben, Käsekuchen, Hagebuttengetränk.
• Schlafenszeit Kefir.

Nach dieser Diät wird sich der Zustand schnell stabilisieren. Die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der Stoffwechselprozesse des Körpers.

Leckere Rezepte

Unter den diätetischen Gerichten gibt es viele leckere Gerichte, wenn man sie richtig zubereiten kann. Betrachten Sie einige Rezepte. Diät für Gicht haben Sie mit Karottenkoteletts und Gemüsesuppe nach Ihrem Geschmack.

Gemüsepasteten

Zutaten: gekochte Möhren, etwas Grießbrei und Butter zum Braten, Paniermehl.

Karotten sollten gerieben werden. Fügen Sie etwas Grieß hinzu. Wir bilden Schnitzel, wir schwenken. Auf jeder Seite braten. Anstelle von Karotten können Sie Rüben verwenden.

Gemüsesuppe

Sehr nützlich für die Vegansuppe. Folgende Produkte eignen sich zur Herstellung:

• Kohl - 100 gr.;
• Kartoffeln - 3 Stück;
• Möhren;
• Zwiebel;
• Tomate - 1 Stück;
• jede Kruppe;
• Grüns

Zum Kochen von Suppe wird das Müsli separat gekocht. In kochendem Wasser Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden. Dann spritzten wir Kartoffeln ein. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie geriebenen Kohl hinzu. Am Ende werden fein gehackte Tomaten und Gemüse in die Pfanne gegeben. Salz, Gewürze - zum Abschmecken.

Eine Gichtdiät ist Teil der Therapie. Daher ist es wichtig, so schnell wie möglich auf die richtige Ernährung umzusteigen und schädliche Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen. All dies wird ein volles Leben ermöglichen und die Wahrscheinlichkeit einer Verschlimmerung der Krankheit verringern.