Die Ärzte empfahlen eine spezielle Diät für Arthritis und Arthrose der Gelenke, um die Zerstörung von Knochen- und Knorpelgewebe zu verhindern. Richtig ausgewählte Nahrungsmittel können Entzündungen stoppen und die Regeneration des Bewegungsapparates beschleunigen. Die optimale Lösung ist, einen Ernährungsberater zu besuchen, der eine individuelle Diät wählt, die die anfänglichen physikalischen Parameter und das Stadium der Erkrankung berücksichtigt.
Osteoarthritis des Hüft- und Kniegelenks tritt meistens aufgrund von Übergewicht auf, was eine zusätzliche Belastung verursacht. Die Diät basiert auf der Tatsache, dass die Anzahl der Kalorien weniger verbraucht wurde.
Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zur Erholung von entzündlichen Prozessen in den Gelenken. Der Patient sollte sich bewusst sein, dass übermäßiges Essen und Fasten die gleichen negativen Auswirkungen auf den Bewegungsapparat haben. Trotz der Tatsache, dass Ärzte empfehlen, das gesamte Körpergewicht zu reduzieren, sollte das Knochengewebe vollständig Mikro- und Makronährstoffe erhalten. Der Mangel an nützlichen Substanzen führt zu erhöhten Schmerzen und einer Verschlimmerung der Arthrose.
Es hilft, das Volumen des Körpers und die Belastung der ohnehin gesunden Gelenke zu reduzieren.
Wenn ein Patient nicht die Möglichkeit hat, einen Ernährungsberater um Rat zu fragen, sollte er diesen medizinischen Empfehlungen folgen:
Bei der Diagnose einer Gelenkdeformität sollten Patienten auf solche Bestandteile der Diät achten:
Ein wichtiger Schritt bei der Behandlung von Erkrankungen des Bewegungsapparates ist eine Diät bei Arthrose und Arthritis der Gelenke. Wie man ein Menü richtig zusammenstellt, damit die Vorteile von Produkten den möglichen Schaden übersteigen - diese Frage interessiert viele Patienten.
Um die Belastung der Gelenke zu minimieren und das Fortschreiten der Krankheit zu stoppen, muss das Gewicht reduziert werden. Zu diesem Zweck wird eine spezielle Diät verwendet, die es erlaubt, Stoffwechselprozesse zu normalisieren, um Salzablagerungen zu beseitigen.
Es ist wichtig, eine Diät für Arthrose und Arthritis von Gelenken mit einem hohen Gehalt an Kalzium und Fluorid in der Diät zu wählen, da ein Mangel dieser Elemente zu einer Störung des Knochenapparates führt. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Übermäßiger Konsum erhöht die Wahrscheinlichkeit eines Wachstums von Osteophyten (Wachstum im Knochengewebe).
Anforderungen an die Ernährung bei Arthritis und Arthrose der Gelenke:
Es ist wichtig, unter Beachtung der Diät ein Verhungern zu vermeiden, wenn alle nützlichen Spurenelemente aus dem Körper gespült werden. Essen Sie alle 2-3 Stunden. Achten Sie darauf, leichte Snacks zu machen.
Bei der Zusammenstellung des Tagesmenüs müssen Sie wissen, welche Nahrungsmittel Sie nicht bei Arthritis und Arthrose der Gelenke essen dürfen und welche.
Essen ist nicht nur ein Weg, um genug zu bekommen. Essen hat einen großen Einfluss auf den ganzen Körper. Insbesondere spielt die menschliche Ernährung eine wichtige Rolle bei Erkrankungen des Bewegungsapparates. Welche Art von Ernährung gegen Arthritis und Gelenksarthrose gilt als die am besten geeignete?
Sie helfen einer Person, ihre Ernährung auszugleichen und sie für die Gesundheit der Gelenke vorteilhafter zu machen:
Nicht die letzte Rolle spielt die Qualität der Speisen. Es sollte so frisch wie möglich sein, ohne Anzeichen von Unbeständigkeit. Bei Lebensmitteln, deren Aufbewahrungszeit sehr wahrscheinlich ist, treten bei einer Person mit schmerzenden Gelenken Vergiftungserscheinungen auf.
Lebensmittel gegen Arthritis und Arthrose beschränken die folgenden Lebensmittel in der Ernährung des Patienten.
Sie werden auf zwei Arten als schädlich angesehen. Erstens enthält es Purine, die einer der Faktoren sind, die Gicht verursachen. Wenn eine Person bereits eine Funktionsstörung des Skelettsystems aufweist, kann ihnen Gicht hinzugefügt werden, wenn die menschliche Ernährung übermäßig viel Fleisch enthält. Zweitens zerfällt Arachidonsäure in der Zusammensetzung von Fleischprodukten im Körper zu Eicosanoiden, die eine Entzündung der Knochenstrukturen, dh Arthritis, verursachen.
Dieses Produkt kann aus verschiedenen Gründen nicht als schlecht angesehen werden: hoher Zuckergehalt, hoher Kaloriengehalt, wiederum Purinbasen.
Adrenalin und Dopamin, dessen Spiegel mit der Einnahme von alkoholischen Getränken ansteigt, tragen zur Aktivierung aller Entzündungsprozesse im Körper bei, einschließlich Arthritis. Darüber hinaus entfernt Alkohol Kalzium aus dem Körper und macht so die Knochenstruktur poröser, schwacher. Darüber hinaus reduziert Alkohol den Kaliumspiegel und trägt so zur Bildung von Ödemen bei.
Schließlich ist Alkoholvergiftung eine klassische Folge der Einnahme solcher Getränke, was sich äußerst negativ auf den Zustand der Gelenke auswirkt. Selbst wenn eine Person mit den Gelenken zurechtkommt, kann Alkohol der Anstoß sein, der die normale Funktion des Skeletts stört.
Salz ist einer der Hauptkatalysatoren des Entzündungsprozesses. Eine erhöhte Salzzufuhr führt zu einer Erhöhung der Konzentration in den Knochen. Außerdem nimmt die Knochenmasse selbst ab, während das Weichgewebe um sie herum ödematös wird. Dies ist, zusammen mit Schmerzen, eine klassische Manifestation von Entzündungen.
Vielleicht gibt es keinen einzigen positiven Punkt in dieser Zutat für den Verbraucher und nur für die Erzeuger ist dies aus wirtschaftlicher Sicht von Vorteil. Eine Person konsumiert an einem Tag Transfett in verschiedenen Lebensmitteln - Pommes Frites, Kuchen, Kekse und Süßigkeiten. Diese Komponente ist für jeden Stoffwechsel extrem negativ und verursacht indirekt nicht nur Fettleibigkeit, sondern auch Gelenkerkrankungen.
Apropos Einschränkungen: Es muss beachtet werden, dass die aufgelisteten Produkte auf dem Tisch einer an Arthritis oder Arthrose erkrankten Person erscheinen können, jedoch äußerst selten. Schokolade als Ganzes ist also ein nützliches Produkt, reich an verschiedenen Vitaminen und seltenen Spurenelementen. Manchmal ist es schön und gesund, ein paar Nelken Schokolade zu essen, aber man sollte es nicht jeden Tag tun.
Das gleiche gilt für Fleisch. Vegetarier zu werden ist nicht der beste Weg, denn es gibt Proteine im Fleisch, die für den Körper so wichtig sind. Salz vollständig von der Ernährung auszuschließen ist unmöglich. Wir müssen versuchen, Produkte mit niedrigem Inhalt zu wählen. Vielleicht haben nur Alkohol und Transfette keine nützlichen Eigenschaften.
Empfohlene Produkte für Arthritis und Arthritis sind Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkorngetreide, Fisch. Besonders nützliches Fischöl, das für Erkrankungen der Gelenke unverzichtbar ist. Wenn eine Person nicht genügend Fischprodukte konsumiert, sollte sie Fischöl als Zusatzstoff hinzufügen.
Bei Fleisch dürfen diese Patienten weißes Fleisch essen - Hühnchen, Truthahn, Kaninchen. Es gilt als das einfachste, schnell einziehende und daher diätetische. Unter dem Gemüse gibt es kleine Ausnahmen, nämlich einige Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln, Auberginen). Sie enthalten auch Purinverbindungen.
Arthritis und Arthrose sind Gelenkerkrankungen, die mit unangenehmen Symptomen einhergehen und die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen. Eine der Methoden des Umgangs mit ihnen ist Diätfutter. Es zielt darauf ab, den Körper mit Substanzen zu versorgen, die für die Gewinnung von befallenem Gewebe notwendig sind.
Arthritis ist eine Pathologie, die von einem Entzündungsprozess in den Gelenken begleitet wird. Die Krankheit stört den Patienten mit Schmerzen, Steifheit und Schwellung der wunden Stelle, wodurch die lokale Temperatur erhöht wird.
Arthrose gilt nicht für entzündliche Prozesse. Darunter versteht man die Entwicklung von degenerativen Phänomenen in den Gelenken. Infolgedessen werden der Knorpel und die Knochen unter ihnen zerstört. Die Krankheit ist gekennzeichnet durch Schmerzen, eingeschränkte Bewegungen, ein Knirschen beim Biegen und Biegen der Gliedmaßen, Verformungen der Beine. Meistens betrifft die Krankheit das Kniegelenk.
Eine spezielle Ernährung für Arthritis und Arthrose gibt es nicht. Die Hauptregel ist die Erstellung eines Menüs, in dem vorwiegend Produkte enthalten sind, die Nährstoffe für Knochen und Knorpelgewebe enthalten.
Bei der Anpassung des Menüs sollten die Empfehlungen der richtigen Ernährung beachtet werden:
Mit einer Diät zu essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen sein. Es ist auch notwendig, Fastentage zu halten.
Ernährungswissenschaftler führen bestimmte Lebensmittel und Gerichte der "Risikogruppe" zu, da sie dem Körper keinen Nutzen bringen. Sie übermäßig in einer Diät zu konsumieren, kann das Problem verschlimmern. Um solche Speisen jedoch abzulehnen, ist dies völlig freiwillig. Sie müssen nur den Verbrauch auf ein Minimum reduzieren.
Diese Produkte umfassen:
Wenn die oben genannten Produkte begrenzt sein können, gibt es Gerichte, die überhaupt nicht mit Arthritis und Arthritis essen dürfen. Die Ernährung des Patienten sollte Folgendes nicht enthalten:
Die Ablehnung dieser Produkte hilft, die Pathologien der ODE zu bewältigen und die allgemeine Gesundheit der Person zu verbessern.
Patienten mit Arthritis und Arthrose lehnen schädliches Geschirr ab und ersetzen es durch gesundes. Welche Lebensmittel sollten im Menü des Patienten enthalten sein?
Das Hauptgericht für Gelenkerkrankungen ist Fisch. Es enthält Omega-3-Säuren, die dabei helfen, beschädigten Knorpel wiederherzustellen und dessen Zerstörung zu verhindern. In der Ernährung gehören Thunfisch, Forelle, Kabeljau, Lachs. Von den anderen Meeresbewohnern gelten Muscheln, Garnelen und Kraken als nützlich.
Obst und Gemüse - ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe, daher werden sie nicht nur bei Arthritis empfohlen, sondern auch bei anderen Erkrankungen des Körpers. Direkt bei der Pathologie der Gelenke wird empfohlen, Äpfel, Zitrone, Granatapfel, Karotten zu verwenden.
Patienten mit Arthrose und Arthritis müssen Milch, Hüttenkäse und Kefir in ihre Ernährung aufnehmen. Sie enthalten eine große Menge Kalzium und Proteine, die für den menschlichen Bewegungsapparat notwendig sind.
Sie enthalten Selen und Vitamin E, die den Entzündungsprozess bekämpfen können, der für Arthritis erforderlich ist. In der Ernährung gehören Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse.
Diese Sorte enthält eine große Menge an Protein, das für Patienten mit Arthrose und anderen Gelenkerkrankungen notwendig ist. Die Patienten essen Hühner-, Kaninchen- oder Entenfleischgerichte.
Am besten verwenden Sie Olivenöl oder Leinsamenöl. Sie enthalten viele nützliche Fettsäuren. Bei der Diät wird das Produkt aus Oliven zum Salatdressing und aus Leinsamen verwendet - in reiner Form.
Am nützlichsten für Arthritis und Arthrose von Haferbrei aus Buchweizen und Hafer. Ihre Zusammensetzung gilt als reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können sie täglich verwenden, es wird jedoch nicht empfohlen, Salz hinzuzufügen.
DIETA Arthrose des Hüftgelenks, Arthritis 1, 2, 3 Grad. Welche Produkte sind gut für Fugen? Wie erstelle ich ein Menü für die Woche? Kalzium, Reisdiät.
Arthritis und Arthrose sind Erkrankungen, die die Gelenke des menschlichen Körpers betreffen. Beide Krankheiten werden von schmerzhaften Symptomen und Fortgang ohne Behandlung begleitet.
Arthrose und Arthritis wirken sich auf die Gelenke aus, dies sind jedoch verschiedene Erkrankungen. Osteoarthritis ist eine Krankheit, bei der Knorpelgewebe aufgrund altersbedingter Veränderungen deformiert wird, wodurch die Mobilität einer Person eingeschränkt wird. Wenn Arthrose nur im Gelenk lokalisiert ist, wirkt sich die Arthritis auf den gesamten Organismus aus. Im Verlauf der Krankheit entwickelt sich ein Entzündungsprozess, der nicht nur die Gelenke betrifft.
Schematische Darstellung des Knies mit Arthrose und normalem Knorpel
Bevor Sie mit der Behandlung beginnen, müssen Sie die Ursachen der Erkrankung sowie Risikofaktoren ermitteln, die zu ihrer Entwicklung beitragen. Eine Therapie ohne Beeinflussung negativer Faktoren führt nicht zu einem langen Heileffekt.
Der Hauptgrund ist die Verschlechterung des Knorpelgewebes, verursacht durch:
Weitere Risikofaktoren sind Infektionskrankheiten, die zu Vergiftungen führen und das Immunsystem schwächen.
Die Ursache von Arthritis ist eine Entzündung im Körper, verursacht durch:
Einer der Gründe für die Entwicklung von Gelenkserkrankungen ist die ungesunde Ernährung, bei der im Körper wesentliche Spurenelemente und Vitamine fehlen.
Beide Krankheiten manifestieren sich unterschiedlich im Körper, lokalisiert in verschiedenen Körperteilen. Daher betrachten wir die Symptome von Beschwerden gesondert.
In mehr als 50% der Fälle betrifft die Arthrose weniger häufig das Hüftgelenk - die Gelenke der Finger und Zehen, das Sprunggelenk. Es gibt 3 Grade der Entwicklung der Krankheit.
Stadium Arthrose des Knies
Wenn Grad 1 keine hellen Manifestationen hat. Schmerzen können nur während einer starken, aktiven körperlichen Anstrengung auftreten.
Grad 2 zeichnet sich durch starke Schmerzen aus, die bei Bewegungen auftreten und in Ruhe abklingen. Es gibt einen Knirschen während der Flexionsverlängerung.
Grad 3 zeichnet sich durch fast keine vorübergehenden Schmerzen aus, selbst im Ruhezustand. Mobilitätsbeschränkungen erscheinen.
Das Hauptsymptom - der Schmerz, der während der Bewegungen auftritt, begrenzt die Funktion des Gelenks.
Die Krankheit tritt in vier Formen auf, jede mit ihren eigenen charakteristischen Symptomen:
Die Diagnose beginnt mit der Erfassung der Anamnese (Informationen über die vom Patienten bereitgestellte Krankheit). Die Redakteure empfehlen dem Arzt genau und ausführlich alle Symptome, Häufigkeit und Intensität ihrer Manifestation zu beschreiben, um die Fragen ehrlich zu beantworten. Je zuverlässiger die Informationen eines Spezialisten sind, desto objektiver wird die Diagnose und das richtige Behandlungsschema wird ausgewählt.
Nach dem Sammeln der Anamnese untersucht der Arzt den betroffenen Bereich des Körpers visuell, um äußere Anzeichen zu erkennen: Rötung, Deformität, Schwellung.
Um Arthrose und Arthritis zu diagnostizieren, müssen Sie sich an Ihren Arzt wenden.
Um die Diagnose zu bestätigen, werden Hardware-Forschungsmethoden durchgeführt. Röntgenstrahlen visualisieren harte Gewebe (Knochen). Es zeigt Schäden nach Trauma, Deformität, Wucherungen, Anfällen und Anomalien.
Zusätzlich wird eine MRT verschrieben, um die Weichteile des Körpers (Knorpel, Sehnen) sichtbar zu machen. Durch die Art des auf dem Bild gefundenen Schadens wird die endgültige Diagnose gestellt.
Bei Verdacht auf Infektiosität der Krankheit wird zur allgemeinen Analyse Blut entnommen, bakteriologisches Säen.
Eine spezielle Diät ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung vieler Krankheiten, einschließlich Coxarthrose, Sprunggelenksarthrose, reaktiver, Gicht- und deformierender Arthritis bei Kindern und Erwachsenen.
Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass einige in Lebensmitteln enthaltene Substanzen die Gelenke negativ beeinflussen und zur Entwicklung der Krankheit beitragen, während andere das Gewebe mit Nährstoffen sättigen und den Heilungsprozess beschleunigen. Das Hauptziel der Diät ist es, das Gleichgewicht der Substanzen im Körper zu füllen.
Diät für Arthritis und Arthritis für jeden Tag
Im Folgenden betrachten wir detailliert die Listen der Produkte, die für Arthrose und Arthritis verboten sind und für vorgefertigte Diäten empfohlen werden.
Damit die Nahrung gut aufgenommen wird und sich die Salze nicht in den Gelenken ablagern, reicht es nicht aus, nur gesunde Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist notwendig, die Ernährung richtig zu organisieren.
Bei Arthrose empfehlen Ärzte, nur gekochte oder gebackene Lebensmittel zu verwenden.
Befolgen Sie die nachstehenden Richtlinien:
Für die Behandlung von Arthrose und Arthritis ist es nicht notwendig, dieselbe Diät einzuhalten. Wenn Sie sich für eines entscheiden, folgen Sie ihm oder erstellen Sie ein Menü, das sich an den oben beschriebenen Prinzipien orientiert. Ein Beispiel ist ein Menü für die Woche:
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Der Chef des Instituts für Gelenkkrankheiten: „Sie werden staunen, wie einfach es ist, die Gelenke einfach zu heilen, indem Sie sie täglich einnehmen.
Bei Arthrose handelt es sich um eine Veränderung der Struktur des Knorpelgewebes. Daher wird zur wirksamen Behandlung der Krankheit empfohlen, eine spezielle Diät einzuhalten. Patienten wird empfohlen, das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in ihrer täglichen Ration zu überprüfen.
Eine ausgewogene Ernährung bei Arthrose der Kniegelenkernährung bei Arthrose besteht darin, den Körper mit der notwendigen Menge an Proteinen pflanzlichen und milchigen Ursprungs zu versorgen, indem der Verbrauch von Fleischprodukten reduziert wird.
Sehr häufig tritt Arthrose bei Menschen mit erhöhter Körpermasse auf. Daher besteht die Aufgabe der Diät in erster Linie darin, Gewicht zu reduzieren. Dadurch wird die Belastung der betroffenen Gelenke erheblich reduziert. Dies wiederum hilft, Schmerzen zu lindern und den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern. Den Patienten wird empfohlen, viel Obst, Gemüse und Beeren zu sich zu nehmen, um ihren Körper maximal mit den notwendigen Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen.
Für übergewichtige Menschen sollten Sie Milchprodukte und mageres Fleisch in Ihre Ernährung aufnehmen. Es wird empfohlen, Schweinefleisch, Hammel mit Diätfleisch von Truthahn, Hühnchen oder Kaninchen zu ersetzen. Dies ermöglicht, den Körper ausreichend mit den notwendigen Proteinen zu versorgen. Vergessen Sie nicht pflanzliche Proteine, die in großen Mengen in Hülsenfrüchten enthalten sind.
Missbrauchen Sie die gebratenen und geräucherten Produkte nicht, um das Gewicht zu reduzieren. Wenn Sie zu viele Gewürze konservieren oder konsumieren, wirkt sich dies auf den Appetit und somit auf die Gewichtszunahme aus. Daher ist das Garen von Dampf- oder Schmorprodukten erwünscht.
Es ist notwendig, eine kleine Menge Walnüsse, Kiefern- oder Mandelnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen. 50% aller konsumierten Produkte bestehen aus rohem Gemüse und Obst. Eine gute Option ist, Salate zu machen, gewürzt mit Pflanzenöl oder fettarmem Joghurt oder Kefir.
Vergessen Sie nicht den Wasser-Salz-Haushalt. Um das Fortschreiten der Erkrankung zu stoppen, muss die erforderliche Flüssigkeitsmenge verbraucht werden. Es ist nicht notwendig, nur Wasser zu trinken (nicht unbedingt mit Kohlensäure versetzt!) Kompotte, Säfte, Gelee - dies ist ein hervorragender Ersatz für Wasser. Süße Limonaden sollten ausgeschlossen werden. Kaffee ist ein Diuretikum und hilft, Kalzium aus den Knochen herauszuwaschen. Daher ist es besser, es mit Milchzusatz zu trinken oder gar von der Diät auszuschließen.
In der Ernährung bei Knie-Arthrose gibt es ein anderes Prinzip - es gibt ein wenig, aber mehrmals täglich (etwa alle drei Stunden). Vergessen Sie nicht, dass das Gehirn erst nach 20 Minuten ein Signal zur Sättigung gibt. Daher ist es notwendig, den Esstisch mit einem leichten Hungergefühl zu verlassen. Für diejenigen, die sich beim Essen nicht beherrschen können, wird empfohlen, ein spezielles "Ernährungstagebuch" zu haben. Auf diese Weise wird der Patient diszipliniert.
Laden Sie Ihren Körper nach 18.00 Uhr nicht mehr mit Lebensmitteln. Das heißt aber nicht, dass wir überhaupt nichts essen sollten. Leichte Milchprodukte (fettarmer Joghurt, Hüttenkäse) werden den Hunger perfekt stillen. Versuchen Sie, den Verzehr von sauren Früchten und Beeren aus der Ernährung zu streichen. Einige Gemüse sollten auch weggeworfen werden. Dazu gehören Tomaten, Kartoffeln, Gemüsepaprika, Zwiebeln.
Über die Gefahren von Alkohol und Rauchen wurde bereits viel gesagt. Es sei jedoch noch einmal darauf hingewiesen, dass diese schlechten Angewohnheiten den Verlauf der Erkrankung verkomplizieren und zu einem Null-Ergebnis jeder Behandlung führen können.
Der beste Weg, um Ihrem Körper und schmerzenden Gelenken zu helfen, besteht darin, mehrere Tage pro Woche fastet zu fasten. Es kann ein Obst- oder Gemüsetag sein. Auf Empfehlung des behandelnden Arztes können Sie ein medizinisches Fasten durchführen. Diese Tage dienen als eine Art Stress für den Körper und führen zu einem positiven Ergebnis. Im Körper beginnen Substanzen zu produzieren, durch die der Stoffwechsel verbessert wird. Dies hilft, die Schmerzintensität in den betroffenen Gelenken zu reduzieren.
Um die Knorpelzellen wiederherzustellen, ist ein "Baumaterial" erforderlich. Dies ist ein Protein, das in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln in ausreichender Menge vorhanden ist. Das Essen komplexer Kohlenhydrate (Obst, Gemüse, Getreide, Vollkornbrot) hilft dem Körper dabei, Energie zurückzugewinnen. Darüber hinaus werden diese Produkte langsam abgebaut und nicht in Form von Glykogen im Vorrat deponiert.
Eine wichtige Rolle bei Stoffwechselprozessen spielen Vitamine und Mineralstoffe. Sie dienen als Katalysatoren für Austauschreaktionen in Zellen. Wenn nötig, verschreiben Sie synthetische Vitamin-Mineral-Komplexe.
Frischer Karotten- und Rübensaft hilft, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden und verhindert, dass sich Salze in den Gelenken ablagern. Einige Lebensmittel (Zitrusfrüchte, Ananas, Bananen) enthalten Substanzen, die Entzündungsprozesse reduzieren. Knoblauch, Äpfel, Aprikosen haben die gleichen Eigenschaften.
Für die Knorpelbildung wird empfohlen, Fisch in geliertes Fleisch, Aspik, Brühe, Gelee mit einzubeziehen. Diese Produkte wirken als Chondroprotektoren für den Körper und sind sehr hilfreich.
Sie sollten sich keine Diät geben. Selbst eine solche Selbstmedikation kann schädlich sein. Besonders Menschen über 50 und Frauen, die bereits in die Wechseljahre gegangen sind. Bei der Ernennung der klinischen Ernährung berücksichtigt man nicht nur das Alter, sondern auch assoziierte Erkrankungen. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt und wählen Sie eine Diät, die zu Ihnen passt.
Die Ernährung eines Menschen bestimmt weitgehend seine Gesundheit, verschiedene Lebensmittel können sowohl den Zustand verbessern als auch schädigen. Jeder muss die Diät befolgen, wie Sportunterricht, aber viele Menschen vernachlässigen diese Regel. Manchmal ist eine Ernährungsumstellung notwendig, wenn Krankheiten verschiedener Organe und Systeme vorliegen. Lassen Sie uns auf die Ernährung von Gelenken und Knorpelgewebe eingehen. Welche Nahrungsmittel können die Mobilität verbessern, Schmerzen lindern und bei der Behandlung häufiger Krankheiten wie Arthritis und Arthrose helfen?
Es gibt keine spezielle medizinische Diät für Menschen mit Erkrankungen der Gelenke, aber wenn Sie die Zusammensetzung der Produkte und ihren Nutzen für den Körper kennen, können Sie die Ernährung unabhängig voneinander ändern, um den Zustand der Gelenke und des Knorpelgewebes zu beeinflussen.
Für die Vorbeugung oder Behandlung von Arthrose ist es notwendig, Nahrungsmittel zu wählen, die den Mangel an wichtigen Elementen für den Körper ausgleichen. Wenn wir über Gelenke und Knorpel sprechen, dann ist es Kollagen. Es ist genau sein Mangel, der verschiedene Pathologien der Gelenke hervorrufen kann, da es eine große Anzahl von Knorpel, Haut und Bändern ist.
Für die Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen des Bewegungsapparates empfehlen Ernährungswissenschaftler, fetthaltige, eingelegte und geräucherte Nahrungsmittel von ihrer Ernährung auszuschließen und frischen Lebensmitteln sowie gesalzenem und fermentiertem Gemüse den Vorzug zu geben.
Thermisch unverarbeitete Produkte der ersten Frische, dh unmittelbar aus dem Garten, sind vor allem von Nutzen. Sie stellen das Vitamingleichgewicht wieder her, sättigen die Gelenke und den Knorpel mit Mikroelementen. Besonders nützlich sind Nahrungsmittel, die große Mengen an Vitamin C enthalten, da sie für alle Gewebe des Bewegungsapparates unerlässlich sind. Bei der Zubereitung von Gemüse und Früchten ist es wünschenswert, sie nicht zu schälen, bis sie verbraucht sind, damit sie mehr Vitamine und Mineralien enthalten.
Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt:
Um die Gesundheit des Knorpels und der Gelenke zu erhalten, sollten die vollen Mucopolysaccharide sichergestellt werden. Diese Substanz ist ein natürliches Schmiermittel für die Gelenke, und ihr Mangel wird häufig zur Hauptursache für Erkrankungen des Bewegungsapparates. Mucopolysaccharide sind reich an Meeresfrüchten, Fischen, Muscheln, Algen und Garnelen.
Es ist wichtig, dem Körper die normale Funktion der Ausscheidung von Phosphor zu geben, die sich ansammelt, die Aufnahme von Kalzium und dessen Aufnahme durch den Darm stört. Dies hilft bei Speisen wie reichen Suppen, Gelee, Aspik, verschiedenen Fleisch- und Fischbrühen.
Um die Innervation der für die Gelenke und den Knorpel verantwortlichen Nerven zu verbessern, wird empfohlen, dass Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln ergänzen, die reich an eisenrotem Fleisch, Hühnereiern und Schweinezunge sind.
Da alle Organe des Bewegungsapparates miteinander verbunden sind, muss auch auf den Zustand des Knochengewebes geachtet werden, von dem die Gesundheit der Gelenke abhängt. Lebensmittel mit der Einbeziehung von Milchprodukten - Käse, Hüttenkäse, Milch, Kefir, Ryazhenka werden nützlich sein.
Für den Bewegungsapparat sind Nüsse, dunkle Schokolade, Buchweizen, Bienenhonig, Aprikosen sehr nützlich. Es wird auch empfohlen, Olivenöl, Hering, Makrele und andere Fische in die Diät aufzunehmen, da diese Produkte reich an Vitamin F sind. Die Funktion der Gelenke und des Knorpels muss im Krankheitsfall aufrechterhalten werden.
Für die normale Funktion der Gelenke und des Knorpels muss der Hyaluronsäurespiegel aufrechterhalten werden, der die optimale Menge an Gelenkflüssigkeit gewährleistet. Dazu eignen sich gekochte und gekochte Produkte, die durch gebratene und geräucherte ersetzt werden sollten. Es ist nützlich, frische Säfte, Kompotte, Gelees und Fruchtgetränke zu trinken. Es ist wichtig, viel Flüssigkeit zu verwenden, was automatisch den Zustand des Körpers und das Wohlbefinden verbessert.
Es ist besser, gekühltes Fleisch ohne vorheriges Einfrieren zu essen. Alle grünen Produkte, frischer Fisch, fettarmer Käse, Kefir, Joghurt sind nützlich. Während des Essens können Sie nicht trinken, es ist besser, es in 20 bis 30 Minuten zu tun. Natürlich ist es für die Gesundheit des Bewegungsapparates notwendig, alkoholische und alkoholarme Getränke auszuschließen, die die Ausscheidung von nützlichen Substanzen aus dem Körper beschleunigen und zu einer vorzeitigen Abnutzung der Gelenke führen.
Während der Reinigung des Fisches ist es nicht notwendig, den Kopf und die Knochen herauszuwerfen. Diese Teile sind auch gut für den Körper, Sie können Ohrensuppe kochen. Die Regel, keine Köpfe wegzuwerfen, ermöglicht nicht nur, eine zusätzliche Nährstoffquelle zu erhalten, sondern auch neue Rezepte zu lernen, die der ganzen Familie gefallen werden.
Würstchen, Konserven, fetthaltige Lebensmittel, Kuchen und süße Sahne können ganz ohne Diät aus der Ernährung genommen werden. Sie haben keinen Nutzen, sondern verstopfen nur den Körper mit unnötigen Substanzen, die dann von strengen Diäten befreit werden müssen. Es ist besser, solche Produkte sofort aus Ihrem Leben zu entfernen und durch leckere frische Früchte, Gemüse und Beeren zu ersetzen.
Es ist auch notwendig, Produkte, die Phosphate enthalten, abzulehnen. Sie können leicht schwere Erkrankungen der Gelenke und des Knorpels wie Osteoporose, Arthritis und Arthrose hervorrufen.
Die Gruppe der Produkte, die für die Verbindungen am schädlichsten sind, umfasst:
Sie sollten nicht alles essen, was eine unverständliche Zusammensetzung hat. Sie müssen immer jede Zutat des Gerichts kennen. Wenn im Körper ein Überschuss an Phosphor vorhanden ist, ist es möglich, die Nahrung mit Innereien, Feigen, Kirschen und anderen roten Gemüsen und Früchten zu verdünnen.
Vitaminmangel im Körper wird als Avitaminose bezeichnet. Diese Krankheit wirkt sich auf den gesamten Körper aus und führt zu verschiedenen pathologischen Prozessen. Avitaminose leidet an vielen Gelenken und Knorpel.
Die Ursache für Beriberi und infolgedessen Erkrankungen der Gelenke ist folgende:
Bei erhöhter körperlicher Anstrengung oder bei Abwesenheit beginnt der Körper auf andere Weise zu arbeiten. Er gibt beschleunigte Nährstoffe aus, warum leiden Gelenke und Knorpelgewebe. Um dies zu verhindern, müssen Sie Ihren Lebensstil überarbeiten und die Liste der vom Körper benötigten Vitamine beachten, die für Gelenke und Knorpel wichtig sind.
Vitamine und Mineralien zur Verbesserung des Bewegungsapparates:
Neben den aufgeführten Mikroelementen und Vitaminen ist Beta-Carotin nützlich, das aus Produkten wie Karotten, Spinat, Tomaten und Aprikosen gewonnen werden kann.
Die Diät bei Gelenkerkrankungen unterscheidet sich wenig von der vorbeugenden Ernährung, aber alle Regeln einer gesunden Ernährung sollten strikter befolgt werden. Wenn während der Prophylaxe ein Punkt ignoriert wird und Sie sich erlauben, ein schädliches Produkt zu sich zu nehmen, wird nichts Schlimmes passieren, was bei rheumatoider Arthritis oder Arthrose nicht gesagt werden kann.
Bei rheumatoider Arthritis benötigt der Körper mehr Vitamin C, da sein Mangel eine Krankheit auslösen kann. Daher ist es nützlich, Papaya, Zitrusfrüchte, Zitronen, Äpfel und Fisch zu essen. Um den Kollagengehalt wiederherzustellen, können Produkte wie Trockenfrüchte, Birnen und Aprikosen enthalten sein. Es gibt Früchte, die nicht geschält werden müssen, da sich in der Haut die meisten Nährstoffe befinden.
Es ist wichtig, sich an das Risiko einer allergischen Reaktion zu erinnern, die den Zustand der Gelenke beeinträchtigen kann. Es wird empfohlen, den Test auf Allergien zu bestehen und erst dann das optimale Menü zu erstellen. Neben der Kompensation von Mikronährstoffen und Vitaminen durch die Produkte müssen Sie möglicherweise zusätzliche Komplexe verwenden. Dies sind SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Kalcemin und andere.
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Rheumatoide Arthritis ist eine chronische generalisierte autoimmune Läsion des Bindegewebes, die die Gelenke des Skeletts, meist die kleinen Gelenke an den Händen, betrifft. Die Behandlung von rheumatoider Arthritis ist lang und komplex, einschließlich nichtsteroidaler Entzündungshemmer, Hormonpräparate und Zytostatika. Diese Pathologie wird von einem Rheumatologen behandelt. Große Bedeutung hat auch eine gute Ernährung. Die Diät bei rheumatoider Arthritis ersetzt nicht die Behandlung, sondern ergänzt sie und verbessert den Zustand des Patienten, erhöht die Remissionszeit und verringert das Risiko von Komplikationen.
Die seropositive rheumatoide Arthritis hat derzeit keine klar definierten Ursachen, was eine Krankheit darstellt, die durch einen Komplex von Einflussfaktoren ausgelöst wird. Es gibt eine Reihe von Symptomen, die die Gelenke der Hände und anderer Organe betreffen, deren Schweregrad vom Entwicklungsstadium und vom Schweregrad der Erkrankung abhängt:
Charakteristisch für diese Erkrankung sind symmetrische Gelenkschäden an den großen Knien, Ellbogen und kleinen Handgelenken. Handgelenke sind in 90% der Fälle betroffen. Mit der Entwicklung der Pathologie kommt es zu einer Deformierung der Gelenke.
Neben Gelenken wirkt sich die seropositive rheumatoide Arthritis auch auf das Bindegewebe anderer Organe und Systeme aus, was zu schweren Arbeitsstörungen führt.
Was ist rheumatoide Arthritis und wie sie behandelt werden soll, erfahren Sie in der TV-Sendung „Lebe gesund!“:
Beim Aufbau einer richtigen Ernährung müssen Sie einige grundlegende Prinzipien beachten.
Die wichtigste Regel ist, die Ernährung des Lebensmittels auszuschließen oder erheblich zu reduzieren - ein potenzielles Allergen. Studien zufolge wird rheumatoide Arthritis bei allergischen Reaktionen häufiger zu einer akuten Form. Um herauszufinden, welches Produkt Allergien auslöst, befindet sich der Patient für einige Zeit unter einer Eliminationsdiät, d. H., Er wird regelmäßig von der Diät ausgeschlossen und gibt dann das bestimmte Produkt und die daraus hergestellten Gerichte wieder in das Menü ein. Wenn Sie beispielsweise die Milch für 1-2 Wochen ausschließen, sollten Sie keine Milchprodukte, Milchprodukte, Getreide und Suppen mit Milchzusatz essen. Nach einiger Zeit wird das Gericht erneut in die Diät eingeführt, um festzustellen, ob eine Verschlimmerung auftritt. Ein ähnliches Verfahren wird mit allen potenziell allergenen Lebensmitteln durchgeführt, wonach sie zumindest für die akute Phase vom Patientenmenü ausgeschlossen werden.
In der Regel führt die folgende Auswahl an Lebensmitteln zu einer Verschlimmerung der Arthritis:
Bei diesen Produkten wird zuerst die Eliminationsdiät durchgeführt.
Rheumatoide Arthritis sollte auf eine Erhöhung der Menge pflanzlichen Lebensmittels in der Ernährung schließen lassen. Eine Milch-Gemüse-Diät verbessert den Zustand der Patienten, die Mittelmeerdiät ist auch effektiv, mit Fisch, Gemüse, Früchten, Pflanzenöl und Nüssen in der Struktur. Beeinträchtigt das Wohlbefinden der Anwesenheit von Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D in der Ernährung.
Gemüse und Obst sollten einen großen Anteil an der Ernährung bei Arthritis haben. Die Ernährung ist so strukturiert, dass das Menü mindestens 300 Gramm Gemüse und 200 Gramm Obst pro Tag enthält (Kartoffeln werden separat betrachtet, wenn nicht ausgeschlossen). Eine solche Diät ist durch den Gehalt an phytochemischen Nährstoffen mit entzündungshemmenden und analgetischen Wirkungen in Vitaminen und Mineralstoffen in Obst und Gemüse gebunden.
Die seropositive rheumatoide Arthritis wird mit langen Medikamentenbehandlungen behandelt, die den Zustand der Magenschleimhaut und des Darms beeinflussen und eine Funktionsstörung des Nieren-Leber-Systems verursachen können. Dementsprechend sollte die Ernährung diesen Faktor berücksichtigen und irritierende Speisen und Speisen von der Nahrung ausschließen sowie die Nieren und die Leber belasten.
Einige verbotene Produkte sind:
Bei Patienten mit rheumatoider Arthritis wird das Geschirr durch Dämpfen, Backen und Dünsten zubereitet.
Die Ernährung bei rheumatoider Arthritis beinhaltet die Zugabe von Kalziumprodukten zur Ernährung, da während der Behandlung eingenommene Arzneimittel, z. B. Glucocorticosteroide, die Auslaugung dieses Elements aus dem Knochengewebe und die Entwicklung einer Osteoporose fördern, die Verletzungen der Gelenke und Knochen verursacht. Daher sollte das Diätmenü Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt, Sojaprodukte und Blattgemüse sein. Nicht empfohlen, außer für die oben genannten Produkte, die Kalzium liefern: Blumenkohl, vom Grünsauerklee, Spinat, Rhabarber, Frühlingszwiebeln.
Ärzte bieten auch Rat an, um Übergewicht zu reduzieren, um die hohe Belastung der Gelenke zu lindern, die bei Arthritis entzündet sind. Die akute Periode der Arthritis bedeutet eine Abnahme der motorischen Aktivität der Gelenke, obwohl die Energieaufnahme nicht verbraucht wird, was zu einer Gewichtszunahme führt. Zur Normalisierung des Gewichts sind ausgeschlossen:
Eine Verschärfung kann durch stressige Zustände ausgelöst werden, das Erleben negativer Emotionen, was sich negativ auf den Allgemeinzustand des Patienten auswirkt, einschließlich der schlechten Verdaulichkeit der Nährstoffe aufgrund von Stress, Appetitlosigkeit und negativen Emotionen. Aus diesem Grund ist es für den Patienten wünschenswert, stressige Einflüsse zu vermeiden, auch weil positive Emotionen zur Produktion von Endorphinen beitragen, die Entzündungen und Schmerzen reduzieren.
Ausführliches Video zur Art der Krankheit:
Bei der komplexen Behandlung von rheumatoider Arthritis und während der Remission wird empfohlen, die Dong-Diät einzuhalten, die auch als Tabelle Nr. 10 bezeichnet wird. Die Hauptempfehlung der Diätnummer 10 - ist eine Ausnahme von der Diät für rotes Fleisch. Dong-Diät hilft, Übergewicht zu reduzieren.
Diät Nummer 10 dauert durchschnittlich 10 Wochen. Zusätzlich zu Fleisch sollte aus dem Menü dieser Tabelle ausgeschlossen werden:
Geflügelfleisch ist in kleinen Mengen erlaubt.
In akuten Phasen der rheumatoiden Arthritis sollte es eine strikte Diät geben, die provokative Gerichte vollständig ausschließt: salzig, gebraten, fettig usw. Da die akute Entzündung nachlässt, dürfen Milch und Milchprodukte, Fisch und Fleisch - gedämpft und gebacken - in die Ernährung einbezogen werden.
Die Remission ermöglicht es Ihnen, viele der Produkte, die von der Exazerbation ausgeschlossen werden, in einer kleinen Menge in die Ernährung des Patienten aufzunehmen. Akzeptabel ist:
Abhängig vom Zustand des Patienten können folgende Gerichte (unter Kontrolle) zugelassen werden:
Diät sowie Behandlung müssen von einem Arzt verordnet werden.
Eine Diät mit Arthritis kann die Dosis der verwendeten Medikamente, einschließlich hormoneller, reduzieren, den Zustand des Patienten verbessern, Schmerzen reduzieren und die alte Beweglichkeit der Gelenke wieder herstellen.
Es gibt auch Theorien über die Auswirkungen des Fastens auf die Heilung der Krankheit. Um mehr zu erfahren, können Sie das Video anschauen:
Bei jeder Krankheit ist es wichtig, eine bestimmte Art der körperlichen Aktivität und Ernährung zu beobachten. Von besonderer Bedeutung ist die richtige Ernährung bei Arthritis und Arthrose, da diese Gelenkerkrankungen häufig mit Stoffwechselstörungen einhergehen. Das Risiko für Arthrose steigt, wenn das Gewicht der Person die Norm überschreitet. Die erzwungene Einschränkung der motorischen Aktivität bei Gelenkerkrankungen führt zur Gewichtszunahme, es bildet sich ein Teufelskreis. Die Arthrose-Diät sollte also mäßig oder kalorienarm sein, aber gleichzeitig alle notwendigen Substanzen für die Gelenke enthalten. Bei Arthritis sind alle Produkte kontraindiziert, die eine Verschlimmerung des Entzündungsprozesses hervorrufen können.
Die Ernährung bei Arthritis und Arthrose hat Gemeinsamkeiten und Unterschiede. Dies liegt an der Natur der Krankheiten. Bei Arthrose der Gelenke durchlaufen sie degenerativ-dystrophische Veränderungen. Knorpelgewebe wird zerstört und verdünnt, es kommt zu Knochenumbau. Der provozierende Faktor kann eine übermäßige Belastung der Gelenke sein, auch aufgrund von Übergewicht. Wenn die Nahrung nicht genügend Substanzen enthält, die für die Synthese von Komponenten des Knorpelgewebes erforderlich sind, ist das Risiko für Arthrose höher. Sie können seine Entwicklung und Stoffwechselstörungen provozieren. Die Störung der Durchblutung der Gelenke durch Gefäßkrankheiten, insbesondere Arteriosklerose, ist eine der häufigsten Ursachen für Arthrose.
Wenn Arthritis in den Gelenken einen entzündlichen Prozess entwickelt und nicht rechtzeitig gestoppt wird, führt dies auch zur Zerstörung und Verformung des Gelenks. Es gibt infektiöse und reaktive Arthritis, die sich als Folge der Aktivität pathogener Mikroorganismen oder der Reaktion des Immunsystems auf sie entwickeln. Es gibt aber auch andere Arten von Arthritis, bei deren Entwicklung eine Rolle spielt:
Bei Arthrose und Arthritis muss das Gewicht kontrolliert werden, um die erkrankten Gelenke keinem unnötigen Stress auszusetzen. Um Übergewicht loszuwerden, hilft beim Aufteilen von Mahlzeiten: Sie müssen den ganzen Tag 5-6 mal essen und dabei die Hauptmahlzeiten mit Snacks abwechseln. Wenn Sie lange Pausen zwischen den Mahlzeiten einnehmen, fängt der Körper an, Fett in der Reserve zu speichern. Es ist besser, etwas zu essen, aber oft. Auf Alkohol und schädliche Produkte, die Stoffwechselstörungen verschlimmern, muss verzichtet werden. Dies sind würzige, fetthaltige, gebratene, geräucherte Lebensmittel, Produkte mit Konservierungsmitteln, Gebäck, Muffins, Transfette (Margarine, raffiniertes Pflanzenöl). Die Diät sollte genügend Vitamine und Mineralien, Proteine enthalten.
Bei der Arthrose ist es besonders wichtig, das Gelenkgewebe mit einer ausreichenden Menge Kollagen zu versehen. Die Aminosäurezusammensetzung ist der Kollagengelatine am nächsten, daher sollte das Menü regelmäßig mit Speisen zubereitet werden, die mit seiner Verwendung zubereitet werden - Gelee, gelierter Fisch, Fleisch. Chilis werden aus Lebensmitteln gekocht, die viel Kollagen enthalten (Knorpel, Haut), sodass die Brühe ohne Zugabe von Gelatine geliert wird. Dies ist auch ein hervorragendes Futter für die Gelenke, aber die Brühe sollte nicht fett und übermäßig reich sein. Überschüssige Extraktionsstoffe verschlimmern Stoffwechselstörungen, beeinträchtigen das Nervensystem, reizen den Gastrointestinaltrakt. Fördern Sie die Produktion von Kollagen in den Körperäpfeln.
Eine Arthrose-Diät sollte auch den Bedarf des Körpers an Eiweiß, Kalzium, anderen Mineralien und Vitaminen decken. Daher sollte die Ernährung mageres Fleisch, vorzugsweise weiße, fettarme Milchprodukte, Milchprodukte und ungesalzene Hartkäse umfassen. Nützliches frisches Gemüse, Obst, Blattgemüse, verschiedene Kohlsorten, vor allem Weißkohl und Broccoli.
Wenn Sie das klassische System therapeutischer Diäten nach Pevzner studieren, wird deutlich, dass es keine spezielle Diät für Arthritis und Arthrose gibt. Die einzige Ausnahme ist Gichtarthritis (Gicht). Wenn diese Krankheit der Diät Nr. 6 folgen sollte, soll sie den Purinstoffwechsel normalisieren und die Harnreaktion auf die alkalische Seite verlagern. Bei Arthrose der Gelenke wird den Patienten in der Regel die Tabelle 8 empfohlen, dh eine kalorienarme Diät zur Bekämpfung von Fettleibigkeit. Seine Hauptprinzipien sind:
Die Tabellennummer 8 kann als Basisdiät bei Arthrose verwendet werden, es ist jedoch eine Reihe von Korrekturen erforderlich. So ist aus Backwaren Brot aus einem Mehl eines Schruppens mit Kleie erlaubt. Teigwaren können konsumiert werden, jedoch nur aus Hartweizen. In der Diät Nr. 8 sind Hülsenfrüchte, Nüsse und fettreiche Fische aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts verboten, sie sind für Arthrose notwendig. Leguminosen sind reich an Schwefel, der an der Synthese von Knorpelkomponenten beteiligt ist. Nüsse und fettreiche Fische - mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die den Gewebetrophismus verbessern, verhindern die Entwicklung von Atherosklerose. Brei wird am besten aus Vollkornprodukten, vorzugsweise Buchweizen, Haferflocken und Wildreis, gekocht.
Eine Diät bei Arthritis ist in der Regel strenger als bei Arthrose, ihre Merkmale hängen mit der Ursache der Erkrankung zusammen. Wenn also Arthritis ansteckend ist, muss das Immunsystem gestärkt werden. Der Komplex aus Ascorbinsäure und Bioflavonoiden wirkt immunstimulierend und entzündungshemmend. Sie sind in Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und Wildrose enthalten. Gleichzeitig ist die Ursache des Entzündungsprozesses bei Arthritis häufig eine allergische Reaktion. In diesem Fall ist es äußerst wichtig, alle Allergene aus der Diät zu entfernen. Dies können Zitrusfrüchte, Erdnüsse, Schokolade, Erdbeeren und Meeresfrüchte sein. Manche Menschen leiden an Milchprotein-Intoleranz. Für verschiedene Arten von Arthritis gibt es Empfehlungen für die Ernährung.
Bei rheumatoider Arthritis braucht der Körper:
Patienten mit rheumatoider Arthritis müssen den Salzkonsum halbieren und müssen sie während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit fast vollständig aufgeben. Zucker, Marmelade, Honig, Brot sind in der Akutphase vollständig ausgeschlossen, ihre Verwendung ist während der Remission begrenzt. Fettfleisch, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, Transfette, Süßwaren und Alkohol sind in jedem Stadium der Erkrankung kontraindiziert. Wenn der Körper durch die Krankheit geschwächt ist, ist eine proteinreiche Diät angezeigt. Ihre Quellen sind mageres Fleisch - Rindfleisch, Hühnchen, Eier, Hüttenkäse, Fisch.
Psoriasis-Arthritis entwickelt sich bei Patienten, die an einer Hautkrankheit, Psoriasis, leiden. Sie müssen:
Die strengste der Diäten, die für Arthrose und Arthritis gezeigt werden, ist eine Diät für Patienten mit Gichtarthritis. Hierbei handelt es sich um eine Erkrankung, bei der der Eiweißstoffwechsel gestört und der Harnsäurespiegel im Blut erhöht ist. Die Entwicklung von Gichtarthritis führt zu:
Natürlich kann man mit Gicht solche Produkte nicht essen:
Das Essen sollte hauptsächlich Gemüse sein, man muss mehr frisches Obst essen, rohes, gedünstetes, gekochtes Gemüse. Es wird empfohlen, Hülsenfrüchte von der Ernährung auszuschließen, jedoch gibt es keine Einschränkungen für Getreide. Pasta und Kartoffeln können in kleinen Mengen gegessen werden, Kartoffeln nur gekocht oder ohne Fett gebacken. Aus Gewürzen sind Gewürze Grün von Fenchel und Petersilie, Lorbeerblatt, Zimt, Vanille und ein Minimum an Zitronensäure erlaubt. Zitrone in kleinen Mengen kann zu einem schwachen Tee hinzugefügt werden, trinken Kaffee nur mit Milch und auch schwach. Von Getränken ist das Abkochen von Kräutern, Wildrose, nicht sauren Säften, natürlichem Kwas und Fruchtgetränken vorzuziehen. Niedrig mineralisierte, nicht kohlensäurehaltige alkalische Wässer werden ebenfalls empfohlen.
Oft gibt es eine Aussage, dass, wenn Gicht Nachtschmalz - Tomaten, Gemüsepaprika, Auberginen, Kartoffeln kontraindiziert ist. Es gibt keinen direkten Zusammenhang zwischen dem Verzehr dieser Nahrungsmittel und der Entwicklung von Gichtarthritis, aber bei manchen Menschen kommt es zu einer Verschlechterung. Ob sie in die Ernährung aufgenommen werden können, hängt von den individuellen Merkmalen des Stoffwechsels ab.
Eine Diät gegen Arthritis und Arthrose allein hilft nicht bei der Heilung, ihre Compliance beseitigt nicht die Notwendigkeit einer medikamentösen Behandlung oder anderer therapeutischer Maßnahmen. Wenn Sie jedoch schädliche Produkte nicht von der Diät ausschließen und sie nicht mit wertvollen Nährstoffen anreichern, ist die Behandlung weniger effektiv. Bei der Entwicklung einer Diät sollte man die Art der Arthritis oder Arthrose, Begleiterkrankungen, Körpermerkmale und Energiekosten berücksichtigen. Es ist besser, diese Aufgabe einem Ernährungswissenschaftler zu übertragen. Während der Remission kann die Diät weniger streng sein als während der Verschlimmerung, sie muss jedoch ständig eingehalten werden.